कृत्रिम मिठास और गर्भाधान
कृत्रिम मिठास हममें से उन लोगों के लिए मुश्किल हो सकती है जो उन्हें दूर करते हैं। वे अब सब कुछ में हैं, जो यह देखते हुए इतना पागल है कि वे मूल रूप से मधुमेह रोगियों के लिए विकसित किए गए थे। तुम्हें पता है, उन मधुमेह कैंडीज जो अजीब स्वाद लेते हैं।

बहुत से लोग कृत्रिम मिठास वाले खाद्य पदार्थ खाना चाहते हैं ताकि उन्हें कितना भी खाना पड़े, वापस नहीं काटना पड़ेगा। यह वास्तव में अच्छी योजना नहीं है। आपके शरीर को जो कुछ भी खाना है उसके साथ कुछ करना है, जिसमें मिठास भी शामिल है, और यह क्या नहीं है जो आपके लिए मददगार हो। या गर्भ धारण के लिए।

साकारिन 1960 के दशक में पहली बार वापस आया था, हालांकि यह उससे बहुत पहले खोजा गया था। यह अभी भी "स्वीट'एन लो" के रूप में है। एक समय में, चूहों में मूत्राशय के कैंसर का कारण माना जाता था, लेकिन उस चेतावनी को हटा दिया गया है क्योंकि मानव अध्ययनों ने उतना जोखिम नहीं दिखाया है। हालांकि, यह नाल को पार करता है, इसलिए गर्भ धारण करने की कोशिश करते समय खाने के लिए शायद कोई नहीं है।

Aspartame (Nutrasweet, Aminosweet) को फेनिलएलनिन के कारण मानसिक मंदता से जोड़ा गया है जो नाल को पार करता है। ल्यूपस और मल्टीपल स्केलेरोसिस और एस्पार्टेम की खपत के बीच कुछ परेशान लिंक भी हैं, जैसे भारी आहार सोडा पीने वाले। एक अच्छा विकल्प नहीं।

स्प्लेन्डा, जो सुक्रालोज़ है, बेहतर नहीं है। मुझे उम्मीद है कि एफडीए जनता की रक्षा के पक्ष में होगा, लेकिन कृत्रिम मिठास के संबंध में, यह सभी समझदारी खो गया है। स्प्लेन्डा को "बनाया जाता है", इसलिए बोलने के लिए, चीनी से, लेकिन उन्होंने जो किया वह क्लोरीन को जोड़ने के लिए चीनी की संरचना को संशोधित करता है। डरावना तथ्य यह है कि क्लोरीन के अलावा यह चीनी की तुलना में कीटनाशकों की तरह अधिक बनाता है।

चूहों को खिलाए गए कुछ अध्ययनों से पता चला है कि चूहों ने गुर्दे की बीमारी और अन्य समस्याओं का विकास किया। सुक्रालोज़ को पसंद करने वाले लोगों का कहना है कि चूहे लोग नहीं हैं इसलिए यह कोई मायने नहीं रखता। तथ्य यह है कि चूहों ने सुक्रालोज़ को बिल्कुल उसी तरह से मेटाबोलाइज़ किया है जैसे मनुष्य करते हैं, इसलिए वे जो होते हैं उसके लिए एक उत्कृष्ट मॉडल हैं।

इन उत्पादों के जीवनकाल के बारे में भी सोचें। यह जोड़ता है, और हम पूरी तरह से नहीं जानते कि 20 साल या उससे अधिक समय में क्या होता है।

सुरक्षित मिठास स्टेविया, लो हान, और xylitol हैं जो पौधों से आते हैं। आप स्टेविया को ट्रूविया के रूप में बेच सकते हैं (लेकिन इसमें माना जाता है कि एमएसजी शामिल है, इसलिए सादे स्टेविया देखें)। Xylitol मेरी निजी पसंदीदा है क्योंकि इसमें कोई स्वाद नहीं है और यह चीनी के समान मापता है इसलिए इसे बेकिंग में बदलना आसान है।

यह मुझे मेरे मुख्य बिंदु पर लाता है: एक लेबल पर "प्राकृतिक" का अर्थ कानूनी रूप से कुछ भी नहीं है। जब आप गर्भधारण करने की कोशिश कर रहे हों तो सावधान रहें क्योंकि आप वास्तव में गर्भवती हो सकती हैं। काश हमें गर्भावस्था में या आपकी प्रजनन क्षमता पर पड़ने वाले प्रभावों के बारे में पूरी जानकारी होती, लेकिन निर्माता उन अध्ययनों को नहीं करना चाहते, शायद इसलिए कि जानवरों के अध्ययन में गड़बड़ी के परिणाम सामने आए। कोई भी मौका न लें - जब आप बच्चे की उम्मीद कर रहे हों तो असली खाद्य पदार्थ और सुरक्षित मिठास खाएं।


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