बेकन-रैप्ड ग्रिल्ड झींगा

मई 3, 2024

1 1/2 lb. जंबो चिंराट - गोलाबारी और वंचित

1 मध्यम प्याज - बारीक कटा हुआ

1 कप जैतून का तेल

1 चम्मच। चीनी

१/२ टी स्पून केयेन मिर्च

1/2 छोटा चम्मच। नमक

1/2 छोटा चम्मच। ओरिगैनो

1 चम्मच। लहसुन चूर्ण

3/4 lb. बेकन तैयारी -
एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में, झींगा और बेकन को छोड़कर सभी अवयवों को मिलाएं। एक प्लास्टिक की थैली में झींगा रखें, गहरे कटोरे के अंदर सेट करें। झींगा के ऊपर आधा अचार डालें। बंद बैग; रेफ्रिजरेटर में रखें और 3 घंटे के लिए मैरीनेट करें, बैग को कभी-कभार घुमाएं। आधा में कटा बेकन टुकड़ा। आंशिक रूप से बेकन पकाना; कागज तौलिये पर नाली। नाली झींगा; त्याग करना। प्रत्येक चिंराट के चारों ओर बेकन का एक टुकड़ा लपेटें और एक बड़े टूथपिक के साथ सुरक्षित करें। एक तार ग्रिल टोकरी में या भारी शुल्क एलिमिनम पन्नी के 9 "x 12" टुकड़े पर बेकन-लिपटे चिंराट रखें। चिंराट के शेष आधे भाग का उपयोग झींगा के लिए करें। लगभग 6 मिनट के लिए मध्यम गर्म कोयले पर ग्रिल करें। झाड़ी को मोड़ो और मोड़ो; 6 और मिनट या जब तक बेकन और झींगा पूरी तरह से पकाए जाते हैं तब तक ग्रिल करें।

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