जामुन और चिकन पास्ता सलाद पकाने की विधि

• मई 1, 2024

ताजा जामुन केवल डेसर्ट में उपयोग के लिए नहीं है। वे मांस और समुद्री भोजन के पूरक हैं, और जब सलाद में जोड़ा जाता है तो स्वादिष्ट और सुंदर होता है। जामुन और चिकन पास्ता सलाद कोई अपवाद नहीं है, और यह एक पॉट लक इकट्ठा करने या परिवार की पार्टी में जाने के लिए एकदम सही सलाद है, न केवल क्योंकि नुस्खा एक भीड़ के लिए पर्याप्त बनाता है, बल्कि इसलिए भी कि यह बाहरी पार्टियों में परोसा जाने वाला लगभग सब कुछ अच्छी तरह से चला जाता है: ग्रील्ड मीट, पोल्ट्री , और समुद्री भोजन, साथ ही साथ सूअर का मांस या ठंड सैंडविच खींचा। यह अपने आप में बहुत अच्छा है, एक हल्के दोपहर के भोजन के लिए ताजा बेक्ड रोल के साथ परोसा जाता है।

पूरे गेहूं का पास्ता ज्यादातर किराने की दुकानों में उपलब्ध है, और फाइबर और थोड़ा अतिरिक्त पोषण मूल्य देने के अलावा, यह ठंडे सलाद में पारंपरिक पास्ता से बेहतर है। बेशक, यह सलाद नियमित रूप से पास्ता के साथ स्वादिष्ट होता है, इसलिए चिंता न करें कि यह हाथ पर नहीं है।

जो लोग व्यस्त हैं, उनके लिए यह सलाद एक या दो दिन आगे बनाया जा सकता है; बस आखिरी मिनट में काजू डालें। किसी भी ताजा जामुन का उपयोग किया जा सकता है, इसलिए दो या तीन अलग-अलग प्रकारों को चुनने का प्रयास करें; सलाद प्रीटियर होगा, और सभी बेरी प्रेमियों को खुश करेंगे।

24 सर्विंग्स

1 पाउंड पूरे गेहूं की रोटी पास्ता
खारा पानी उबालना

1 कप अजवाइन, बारीक कटी हुई
1 कप लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
6 से 8 कप ताजा बेरीज, (स्ट्रॉबेरी का उपयोग करके, उन्हें स्लाइस करें)
4 कप पका हुआ चिकन, डिसाइड या कटा हुआ

2 कप काजू, कटा हुआ

ड्रेसिंग
1 कप हल्की मेयोनेज़, वसा रहित नहीं
3 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस
1/2 कप क्रैनबेरी सिरका, या रास्पबेरी सिरका
1/2 कप चीनी
1/2 चम्मच नमक
1/4 चम्मच ताजा पिसी हुई काली मिर्च

1. पास्ता को उबलते नमकीन पानी में अल डेंट तक पकाएं; नाली और ठंडा पानी चलाएं; फिर से नाली।
2. पास्ता को एक बड़े सर्विंग बाउल में रखें।
3. अजवाइन, प्याज, जामुन, और चिकन जोड़ें।
4. अच्छी तरह से हिलाओ, सावधान रहें कि जामुन को तोड़ने के लिए नहीं।
5. ड्रेसिंग में मिलाएं।
6. ठंडा और ठंडा होने तक कुछ घंटों के लिए कवर करें या 2 दिन तक।
7. परोसने से ठीक पहले, काजू में हलचल करें।
8. ड्रेसिंग: ब्लेंडर में सभी ड्रेसिंग सामग्री या चिकनी और अच्छी तरह से मिश्रित होने तक एक साथ व्हिस्की।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 77 से कैलोरी 229 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 33% प्रोटीन 20% कार्ब। 47%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 9 ग्राम
संतृप्त वसा 2 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 20 मिग्रा
सोडियम 119 मि.ग्रा
कुल कार्बोहाइड्रेट 27 ग्राम
आहार फाइबर 1 जी
शुगर 4 जी
प्रोटीन 11 ग्राम

विटामिन ए 0% विटामिन सी 38% कैल्शियम 0% आयरन 9%

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