चिपोटल स्मोक्ड कापर डिपिंग सॉस

• मई 1, 2024

कुछ समय पहले, मैं और मेरी पत्नी एक चाल के बीच में थे। थका हुआ और काफी भूखा खाने के लिए ... खैर, आप चित्र प्राप्त करें। हम दुर्भाग्य से हमारे अधिकांश अच्छे सामान को सीज़निंग की तर्ज पर पैक कर देंगे, और यह पता लगाना होगा कि हम लौकिक बुवाई के कान से रेशम का पर्स कैसे बनाने जा रहे हैं।

मैंने फ्रिज में देखा और मैंने जो भी देखा वह एक था

• चिपोटल साल्सा का तिरछा क्वार्टर जार [कि मैं व्यापारी जो से सुविधाजनक कमजोरी के एक पल में प्राप्त करूंगा]
• ताड़ की चीनी का एक ब्लॉक [जिसका मैंने 1 1/2 tbsp इस्तेमाल किया]
• केपर्स का एक जार [2 बड़े चम्मच]
• 1 1/2 बड़ा चम्मच नारियल का तेल [अतिरिक्त कुंवारी]
• 1 1/2 चम्मच जैतून का तेल [अतिरिक्त कुंवारी]
• पीली सरसों [1 चम्मच]
• धनिया के बीज [१/२ टीस्पून]
• जीरा [१/२ टीस्पून]
• कुचल लहसुन [1 बड़ा चम्मच]
• जमे हुए मिर्च [लाल, पीले और हरे रंग का 1/2 कप कॉम्बो]
• टमाटर तुलसी मरिनारा सॉस [१ १/२ कप]
• गर्म और मसालेदार सरसों [1 चम्मच]

मेरा काम पर जाना हुआ!

मैंने तेल ले लिया [नारियल और जैतून] उन्हें सरसों, धनिया और जीरा के साथ अपने सॉस पैन में डाल दिया। जब तक वे सुगंधित न हो जाएं और उन्हें मिर्च डालें।
[जब तक मैं अन्य सामग्री नहीं डालूंगा, तब तक मुझे मिर्च को पकाने के लिए 2/3 तक कम करना होगा।]
मैंने केपर्स को जोड़ा, उन्हें तले, फिर ताड़ की चीनी, लहसुन को जोड़ा, तब तक उबाला जब तक कि तेल उस भूमध्य सुगंध के साथ अच्छी तरह से सुगंधित नहीं हो गया। मैंने चिपोटल सॉस में डाला और इसे तब तक तले रखा जब तक कि इसकी भाप जारी न हो जाए और स्वाद, चिपचिपाहट और रंग में केंद्रित हो जाए। अंत में मैंने मारिनारा सॉस और मसालेदार सरसों को जोड़ा, कम किया और एक कटोरे में अर्ध-डिकंस्ट्रक्टेड लासगना में कुछ काली आँख मटर और वेजी हैमबर्गर परतों पर परोसा।

ओह और यह अच्छा था !!!

यह एक बड़ी चुनौती थी और जिसे हम अपने अभिलेखागार में रखेंगे। मैं मूड को फिट करने के लिए बहुत सारे बदलावों के साथ इसे बनाया है।

यह कोशिश करो और मुझे पता है कि आप एक आस्तिक होंगे। यह स्वादिष्ट, सेहतमंद और पूरी तरह से मज़ेदार है! तथ्य की बात के रूप में ... मेरी काली आँख मटर फ्रिटर्स के साथ इसे आज़माएं!

हमेशा की तरह, यह मेरी खुशी है कि आप मेरी रसोई से स्वादिष्ट शाकाहारी नवाचारों को साझा कर रहे हैं। अगली बार तक...

वीडियो निर्देश: चिपोटल ???? Carne असाडा बरिटो (आपके द्वारा चुने गए!) (मई 2024).