सिगार और बीयर - बीयर फॉक्स पेयरिंग्स

• मई 4, 2024

मान लीजिए कि भूरे रंग की चमड़े की कुर्सियाँ और चेरी की लकड़ी आपको हॉल वाले चैंबरों में खींचती है, जो वॉल स्ट्रीट ऑपुलेंस और जॉर्जियाई विलासिता के उदार मिश्रण के साथ एक कमरा है। यहां एक यौन शक्ति है, जो चुपचाप बोलती है अल्फा पुरुष तस्करी, पैसा और आत्मविश्वास। एक डोमेन जो कभी कड़ाई से पुरुष था, लेकिन एक जिसमें उन स्व-आश्वस्त महिलाओं के लिए दरवाजा अजर है, जो इस तरह के पवित्र भूमि पर पैर रखने की हिम्मत करते हैं।

यह कल्पनाशील है सिगार की दुनिया, उस शक्ति का प्रचार इसलिए कैपिटल हिल, धन, हॉलीवुड और सफलता के साथ निकटता से जुड़ा हुआ है। के बीच में सिगार एफिसियोनाडो 20 वीं शताब्दी के शीर्ष 100 सिगार धूम्रपान करने वालों, तीन महिलाएं हैं - व्हूपी गोल्डबर्ग, डेमी मूर और मार्लिन डिट्रिच - इस तथ्य के लिए एक प्रशंसापत्र कि सिगार प्रशंसा लिंग का मामला नहीं है, यह स्वाद का मामला है।

सूक्ष्मता से तैयार किए गए सिगार में निहित सुगंधों और स्वादों की सराहना की जा सकती है और मूल्यांकन किया जा सकता है जैसा कि प्रभावी रूप से लक्सुअरी डिजाइन किए गए माइक्रोब्रॉफ की प्रोफाइल है। जब दोनों सामंजस्यपूर्ण युग्मन में विलय हो जाते हैं, तो परिणाम ओलंपियन हो सकते हैं। यदि स्वाद, सुगंध, बनावट और शैली की बारीक बारीकियों को नजरअंदाज कर दिया जाता है, हालांकि, नरक का प्रकोप आपके नाजुक तालू पर फैल सकता है, एक ऐसा स्टाइलिश अभिशाप जो घंटों तक झुलस सकता है और आपको अस्थायी दुख में डाल सकता है।

सिगार के महीन बिंदुओं पर थोड़ी सी शिक्षा आपको अच्छी सेवा दे सकती है। अपने सबसे बुनियादी रूप में, एक सिगार में भराव, बांधने और सावधानी से चुने गए टोबैकोस के रैपर होते हैं जो उत्साही के धूम्रपान सुख के लिए सूखे और किण्वित होते हैं। शब्द की व्युत्पत्ति से झूलता है Cigarro, या माया शब्द सीकर, स्पैनिश का अर्थ तंबाकू Cigarra या सिकाडा आकार के लिए। इसे भी कहा गया है पूरो सिगारो, या शुद्ध सिगार, जिसमें से शब्द Puro से लिया गया है।

उच्चतम गुणवत्ता वाले सिगार हाथ से बनाए जाते हैं, जो शब्दों को प्रभावित करते हैं "इको ए मनो" या "हाथ से निर्मित।" वे अक्सर बॉक्स दबाए जाते हैं, और उनमें खुरदरे या ऊबड़ आवरण और प्रमुख नसें हो सकती हैं। कलर, कोलोराडो क्लारो, (प्राकृतिक, CC, अंग्रेजी बाजार चयन, या मीडियम ब्राउन) से लेकर मादुरो, (डबल मादुरो, मा, मुख्यमंत्री, कैमरून, या बहुत गहरे भूरे रंग) के माध्यम से डबल क्लारो (DC, AMS या हरा) से भिन्न होता है। और आखिरकार ओस्कोरो (Os या काला)। आम तौर पर, गहरे रंग के रैपर मीठा, हल्का और अधिक तटस्थ होते हैं।

सिगार टोबैकोस आमतौर पर डोमिनिकन गणराज्य, होंडुरास, निकारागुआ, ब्राजील, कैमरून, इंडोनेशिया, मैक्सिको, अमेरिका और क्यूबा में उगाए जाते हैं। पश्चिमी क्यूबा के पिनार डेल रियो प्रांत में वुट्टा अबाजो क्षेत्र की माइक्रोकलाइमेट दुनिया में तंबाकू की खेती के लिए सबसे अधिक प्रतिष्ठित है, और इस ईडन से प्राप्त गुणवत्ता नायाब है।

यद्यपि स्वाद प्रोफाइल किसी विशेष ब्रांड के भीतर भिन्न हो सकते हैं, जो कि विंटर्स द्वारा अनुभव किए गए उतार-चढ़ाव के समान हैं, ऐसी विशेषताएं हैं जो भौगोलिक स्थानों से जुड़ी हुई हैं, जिसमें से टोबैकोस व्युत्पन्न हैं। मैक्सिकन घास है, एक मिट्टी के टन के साथ। होंडुरन मादुरो वर्णिक रूप से धुएँ के रंग का और मीठा है, और क्लासिक क्यूबा सिगार जटिलता, और चमड़े, चॉकलेट, कॉफी और मसालों के पूर्ण स्वाद से समृद्ध है।

कई सिगार निर्माता विरोध करते हैं जब aficionados जोर देकर कहते हैं कि उचित उम्र बढ़ने और जायके के विलय के लिए स्थिरीकरण की अवधि की आवश्यकता होती है। सामान्य संवेदनशीलता एफिसियोनाडो का समर्थन करती है - marinades, सॉस, डेसर्ट और राई या एनीज़-इनफ़ेक्ट ब्रेड और कुकीज़ सभी स्थिरीकरण की अवधि से लाभान्वित होते हैं। यद्यपि सिगार में उपयोग किए जाने वाले टोबैकोस को सुखाया और किण्वित किया गया है, उम्र बढ़ने की अवधि तंबाकू के तेलों और सुगंधों को अलग-अलग लिगेरो, एको और वेलाडो लीफ के बीच सामंजस्यपूर्ण रूप से विलय करने और समृद्ध स्वाद के पठार तक पहुंचने की अनुमति देती है। प्रत्येक प्रकार के सिगार में उम्र बढ़ने के लिए एक इष्टतम शिखर होता है, जिसके बाद स्वाद अत्यधिक पीला, मधुर और बेस्वाद हो जाता है।

उम्र बढ़ने के मार्गदर्शक के रूप में, विशेषज्ञ निम्नलिखित सलाह देते हैं:

एक "ताजा लुढ़का" या "chincales" के लिए स्वाद के प्रकार, लुढ़का होने के कुछ हफ्तों के भीतर उन्हें धूम्रपान करें। अन्यथा, एक वर्ष के लिए उम्र की अनुमति दें - कोई अपवाद नहीं!
होंडुरांस, हैबनोस, डोमिनिक और हल्के शरीर वाले सिगार पहले और दूसरे वर्ष के बीच धूम्रपान किया जाना चाहिए।
फुल बॉडी सिगार स्थिरीकरण के दो से पांच साल के साथ सबसे अच्छा है।
मजबूत क्यूबन, विंटेज, और सालगिरह-श्रृंखला सिगार सुंदर रूप से सात से दस साल की उम्र, लेकिन 10 साल के निशान से आगे की आयु नहीं होनी चाहिए।

बीयर फॉक्स अनुशंसित सिगार और बीयर जोड़ी

कोहिबा (क्यूबा) एडिसन लिमिताडा 2001 पीरामाइड्स - 6.125 x 52

ये दुनिया के सबसे प्रतिष्ठित सिगार में से एक हैं - पिनार डेल रियो प्रांत में विउल्ता अबाजो क्षेत्र से तंबाकू के छिलके, जहां वे क्लासिक क्यूबा शैली में हाथ से लुढ़के हुए हैं।दक्षिण अमेरिकी कॉफी, फ्लेवर चॉकलेट और देवदार की लकड़ी का स्वाद टोस्टेड नारियल, अखरोट के उपरत्न और मसालेदार जड़ी-बूटियों के साथ मिलाया जाता है। देवदार की लकड़ी और चमड़े की चॉन्ग में एक आकर्षक चॉकलेट।

बीयर मैच - सैमुअल एडम्स यूटोपियास 2005 - बोस्टन बीयर कंपनी (सैमुअल एडम्स), बोस्टन, मैसाचुसेट्स, यूएसए - 25.6% एबीवी के साथ एक कॉन्यैक की तरह, यह अमेरिकन स्ट्रॉन्ग एले बिना जलाए एक बढ़िया स्कॉच व्हिस्की की याद दिलाता है। दालचीनी और ओक के मसालों के साथ किशमिश, टॉफ़ी, गुड़ और कारमेल की जटिलता।

सांचो पांजा होंडुरन डबल मादुरो क्विक्सोटे - 4.5 x 50

एक खुरदरी, ऊबड़-खाबड़ कनेक्टिकट शेड के रैपर और प्रमुख शिराओं के साथ बड़े करीने से बॉक्स वाली सिगार, इस सिगार को होंडुरन सिगार-मास्टर एस्टेलो पैडरॉन द्वारा बनाया गया है। यह मिगुएल डे सर्वेंटेस के प्रसिद्ध चरित्र, मैनसर्वेंट से डॉन क्विक्सोट तक, ट्रस्ट, समर्पण और विश्वसनीयता का प्रतीक है। क्यूबिन-सीड फिलर टोबैकोस और कनेक्टिकट ब्रॉडलाइफ बाइंडर का मिश्रण, जायफल और कॉफी के फ्लेवर के रूप में उभर कर सामने आता है, जो कि जीभ पर एक पेपीरी फिनिश के रूप में होता है।

बीयर मैच - द सीजर - एवरी ब्रूइंग कंपनी, बोल्डर, कोलोराडो, यूएसए - रक्त लाल रूसी इम्पीरियल स्टाउट नाक को चॉकलेट, सूखे अंधेरे फल, गुड़, टॉफी और सौंफ के साथ खिलाती है। एक मसालेदार हॉप काटने के लिए मोटी, चबाने वाले माल निकलते हैं।

होयो डे मोंटेरे कोरोना मादुरो - 5.625 x 47

तस्करों ने प्रसन्नता व्यक्त की, इस हस्तनिर्मित होंडुरन को मूल रूप से क्यूबा के बीज से प्राप्त किया गया था, जिसे एक राजनयिक बोरी में निर्यात किया गया था। टोबैकोस स्वाद में भारी से मध्यम है, इक्वाडोर से क्यूबा-बीज होंडुरन बाइंडर और सुमात्रा-बीज के आवरण से मिश्रित है। यह लाल Auerbach की पसंद के सिगार के रूप में जाना जाता है। मीठा, मिट्टी वाला, चिकना और चटपटा।

बीयर मैच - एंकर ओल्ड फॉगहॉर्न - एंकर ब्रूइंग कंपनी, सैन फ्रांसिस्को, कैलिफोर्निया, यूएसए - इस अमेरिकन जौ वाइन का मलाईदार शरीर एक होयो के समृद्ध स्वाद के साथ शानदार अनुग्रह के साथ विलय होता है। माल्ट और मीठा जामुन चुपचाप बैठते हैं, जबकि शराब नीचे से गर्म होती है। एक तीखा, साइट्रस प्रोफाइल उत्पन्न होता है, जिसमें पाइन जैसा सूखा खत्म होता है।

ओलिव "ओ" क्लासिक ओले - 4.75 x 50

निकारागुआन सिगार को पतले से तैयार किया गया सिगार अफिकैनाडो पत्रिका, दुनिया भर में सिगार विशेषज्ञों की आवाज। सभी निकारागुआन टोबैकोस से निर्मित, यह बच्चा एक मध्यम, अच्छी तरह गोल शरीर, क्रीमी एस्प्रेसो टन के साथ समृद्ध है, और ओकी चरित्र और पेपरली, सूक्ष्म मसाले के साथ चमकता हुआ है। सिल्कन, निकारागुआन कोलोराडो रैपर आंखों के लिए यह एक गहरा भूरा सौंदर्य बनाता है।

बीयर मैच - ओक एजेड यति इंपीरियल स्टाउट - ग्रेट डिवाइड ब्रूइंग कंपनी, डेनवर, कोलोराडो, यूएसए - मीठे फल इस अमेरिकी डबल स्टाउट में आगे माल्ट और ताजा एस्प्रेसो बीन्स से मिलते हैं, वेनिला, चॉकलेट और नारियल के साथ धराशायी। ओक चिकनाई उधार देता है, लेकिन स्वाद प्रोफ़ाइल में स्वयं उभर नहीं पाता है। फिनिश में कड़वे हॉप्स उठते हैं।

कुसानो 18 रोबस्टो - 5 x 50

चिकना, मख़मली, और मिट्टीदार, डोमिनिकन ओरो फिलर, 18 साल पहले काटा गया, क्यूबा पिलोटो और सैन विसेंट ऑलर के साथ मिश्रित है। टोबैकोस के बीच सद्भाव देवदार और अखरोट टन बनाते हैं जो मसालेदार और मजबूत होते हैं। क्रीमी कनेक्टिकट शेड बांधने की पत्ती और कनेक्टिकट शेड रैपर मखमली खत्म करने के लिए जोड़ते हैं।

बीयर मैच - अल्लागाश क्यूरीक्स - अल्लागाश ब्रूइंग कंपनी, पोर्टलैंड, मेन, यूएसए - अल्लागाश के बॉर्बन बैरल-एजेड ट्रिपल से कम कुछ नहीं होगा! मीठे माल्ट, ओक, खुबानी और वेनिला के व्हिस्की वारिस आपको अनगढ़ प्रसन्नता की भूमि पर ले जाते हैं। खट्टे, धनिया, लौंग और काली मिर्च जटिलता में जोड़ते हैं, और कूसानो की मलाईदार प्रोफ़ाइल के साथ मधुर सद्भाव में मिश्रण करते हैं।

पंच प्रीमियर ग्रैन क्रू ब्रिटानिया - 6.25 x 50

होंडुरास में हस्तनिर्मित क्यूबा, ​​निकारागुआ और डोमिनिकन गणराज्य में उगाए गए क्यूबा के बीज टोबैकोस का उपयोग करते हुए। सुमात्रा-बीज, इक्वाडोरियन उगाए गए रैपर और कनेक्टिकट ब्रॉडलीफ का उपयोग डबल मादुरो आकार में किया जाता है। ग्रैन क्रूज प्राकृतिक, पिरामिड और अनुभवी तालू के लिए मजबूत सिगार का एक माध्यम है। मेवे, जड़ी-बूटियाँ और मसाले प्रबल होते हैं।

बीयर मैच - फैंटम ब्लैक घोस्ट - ब्रासरी फैंटम, सोय, बेल्जियम - इस सुर्ख बेल्जियन स्ट्रॉन्ग डार्क एले की समृद्ध जटिलता काली चेरी, टॉफी, चॉकलेट और काली मिर्च की सुगंध के साथ आसपास की हवा को भर देती है। मोटे, मीठे माल्ट, गहरे रंग के फल, कोको, और मसाले के फ्लेवर जीभ को अंत में एक पेपरली ज्यूस के साथ काटते हैं। एक शानदार सिगार के लिए एक शानदार युग्मन!

अधिक सिगार और बीयर पेयरिंग टिप्स

रॉकी पटेल विंटेज 1992 टॉरपीडो - 6.25 x 52
मसालेदार, चिकनी, जटिल डार्क चॉकलेट स्वाद, घने
बीयर मैच - डार्क लॉर्ड इंपीरियल स्टाउट - थ्री फोल्ड्स ब्रूइंग एलएलसी, मुंस्टर, इंडियाना, यूएसए - अमेरिकन डबल स्टाउट

रॉयल जमैका गोल्ड चर्चिल - 7 x 54
जटिल, मलाईदार, मिट्टी, मजबूत, मीठा और अखरोट
बीयर मैच - ओकेड एरोगेंट बस्टर्ड एले - स्टोन ब्रूइंग कंपनी, सैन मार्कोस, कैलिफोर्निया, यूएसए - अमेरिकी मजबूत अली

पैड्रोन सीरीज 1926 सिगार नंबर 1 मादुरो - 6.75 x 54
मजबूत क्रीम और पिस्ता फ्लेवर के साथ चमड़ा और कड़वा डार्क चॉकलेट
बीयर मैच - बॉर्बन बैरल-एजेड पोर्टर - कैम्ब्रिज ब्रूइंग कंपनी, कैम्ब्रिज, मैसाचुसेट्स, यूएसए - बाल्टिक कुली

कोहिबा रेड डॉट रोबस्टो फिनो - 4.75 x 47
टैंगी और समृद्ध, मसालेदार देवदार की लकड़ी, कोको, और काली मिर्च के संकेत।
बीयर मैच - पागलपन - वीयरबैकर ब्रूइंग कंपनी, ईस्टन पेन्सिलवेनिया, यूएसए - अमेरिकी जौ

गोमेद रिजर्व # 4 पेटिट कोरोना - 5 x 44
पौष्टिकता, सुमात्रा के साथ मिश्रित कॉफी और सूक्ष्म गुलाब और ककड़ी और मसाले का एक स्पर्श।
बीयर मैच - प्लिनी द एल्डर - रशियन रिवर ब्रूइंग कंपनी, सांता रोजा, कैलिफोर्निया, यूएसए - अमेरिकन डबल आई.पी.ए.

Cigar.com क्यूबा लेबल चर्चिल - 7.5 x 50
चटपटा जटिलता के साथ लेदर, सुखद वुडी फ्लेवर
बीयर मैच - शेक्सपियर स्टाउट - खाड़ी, न्यूपोर्ट, ओरेगन, संयुक्त राज्य अमेरिका पर दुष्ट एलेस ब्रेवरी / ब्रुअर्स - अमेरिकन स्टाउट

चीयर्स!

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