क्रैनबेरी खेती और थोरो के खाते

• मई 8, 2024

हेनरी डेविड थोरो क्रैनबेरी और उनकी खेती के बारे में लिखने वाले शुरुआती अमेरिकी लेखकों में से एक थे।


हेनरी डेविड थोरो ने क्रैनबेरी के बारे में लिखा

हेनरी डेविड थोरो ने अपनी पुस्तक "वाइल्ड फ्रूट्स" में क्रैनबेरी के बारे में विस्तार से लिखा है। एक साल, उन्होंने जामुन की एक नाव को इकट्ठा करने के बारे में लिखा था जब वह फसल के मौसम के दौरान नदी पर हुआ था। पानी पर जामुन तैर रहे थे। उन्होंने उन्हें एकत्र किया और दो बुशल बेच दिए।

कभी-कभी जब पानी काफी अधिक हो जाता है, तो जामुन किनारे के साथ धोने के लिए जाते हैं। कभी-कभी, थोरो बाढ़ वाले दलदल में जामुन इकट्ठा करने में सक्षम थे, जहां वे वसंत में अच्छी तरह से रहते थे। यह आंशिक रूप से इस तथ्य के कारण था कि पानी जम गया, जिसने फलों को संरक्षित किया।

थोरो ने अपने बचपन के दौरान जामुन चुनने के बारे में भी लिखा था। उन्होंने लिखा कि जामुन सिरका के लिए एक अच्छा विकल्प था।

लेखक ने यह भी उल्लेख किया कि जामुन की खेती केप कॉड में की गई थी। थोरो के अनुसार, कुछ उत्पादकों के पास दस से बारह एकड़ का क्रैनबेरी था। वह बताते हैं कि किस तरह मिट्टी के स्तर को बढ़ाने के लिए उत्पादकों ने रेत को जोड़ा ताकि वे क्रैनबेरी लगा सकें।

थोरो ने 1853, 1855, और 1856 के लिए कनाडा के भूवैज्ञानिक सर्वेक्षण की एक रिपोर्ट के हवाले से कहा कि कनाडा में मूल जनजातियों ने जामुन एकत्र किए और बेचे।


क्रैनबेरी खेती का प्रारंभिक इतिहास

प्रारंभ में, सफेद वासियों ने केवल मूल निवासियों से क्रेनबेरी खरीदा। लगभग दो शताब्दियों के भीतर, बसने वालों ने उत्पादन बढ़ाने के लिए बोगियों के प्रबंधन के तरीके खोजने शुरू कर दिए। प्रारंभिक प्रबंधन प्रथाओं में मुख्य रूप से dikes और चुड़ैलों और अन्य साधनों का उपयोग करना शामिल था, जो बोगियों में पानी के प्रवाह को नियंत्रित करते हैं।

धीरे-धीरे क्रैनबेरी के रोपण और बढ़ने की वास्तविक प्रक्रिया विकसित होने लगी। क्रैनबेरी की खेती विभिन्न राज्यों और क्षेत्रों में अलग-अलग समय पर शुरू हुई। केप कॉड वास्तव में इन पौधों को उगाने वाला पहला क्षेत्र था।

केप कॉड में शुरुआती सफल खेती के प्रयासों ने न्यू जर्सी जैसे पड़ोसी क्षेत्रों के अन्य लोगों को क्रैनबेरी उगाने के लिए प्रोत्साहित किया। लांग आइलैंड में यह मामला था जहां क्रैनबेरी बोग्स के छोटे एकड़ स्थापित किए गए थे।

क्रानबेरी संस्कृति कनाडा में 1870 के आसपास नोवा स्कोटिया में विलियम मैकनील द्वारा शुरू हुई। क्रैनबेरी बोग्स को बाद में कनाडा के अन्य क्षेत्रों में स्थापित किया गया था, जिसमें ब्रिटिश कोलंबिया, न्यू ब्रंसविक, क्यूबेक और प्रिंस एडवर्ड द्वीप शामिल थे।

समय के साथ, उत्पादकों ने क्रैनबेरी को उगाने और कटाई करने के विभिन्न तरीकों को विकसित किया। मशीनीकरण एक साधन था।

क्रैनबेरी उत्पादकों द्वारा अपनाए गए श्रम बचत नवाचारों में से एक विशेष क्रैनबेरी रेक था। इस आइटम का उल्लेख पहली बार 1833 के आसपास द न्यू अमेरिकन ऑर्चर्डिस्ट में किया गया था, जो बोस्टन में प्रकाशित हुआ था। इस तरह के एक रेक का उपयोग करके, एक एकल श्रमिक आसानी से प्रति दिन 20 से 50 बैरल कटाई कर सकता है।

क्रैनबेरी पर प्रारंभिक प्रकाशनों में से एक रेवरेंड बेंजामिन ईस्टवुड द्वारा किया गया था। उन्होंने 1855 में "क्रैनबेरी एंड इट्स कल्चर" नामक एक ग्रंथ प्रकाशित किया। ईस्टवुड को अब क्रैनबेरी इतिहासकार माना जाता है।

वीडियो निर्देश: करौंदा की खेती किस प्रकार करें ? (मई 2024).