क्यूबा हैम और पनीर सैंडविच पकाने की विधि

• जुलाई 4, 2024

यह क्यूबा हैम और पनीर सैंडविच नुस्खा पारंपरिक रूप से एक प्लांच का उपयोग करके बनाया जाता है। यह बहुत ही पैनी ग्रिल के समान है केवल प्लेटों में कोई खांचे नहीं होते हैं। यदि आप इन उपकरणों में से किसी के मालिक नहीं हैं, तो चिंता न करें! स्किलेट्स (फ्राई पैन) के एक जोड़े को एक ही शानदार परिणाम मिलेगा। मैंने नुस्खा में ग्रिलिंग और स्कील विधि दोनों के लिए निर्देश दिए हैं।

एक प्रामाणिक क्यूबा सैंडविच नुस्खा के लिए, पोर्क आदर्श रूप से धीमी गति से पकाया और स्मोक्ड होना चाहिए। चूँकि हममें से अधिकांश के पास एक आउटडोर धूम्रपान करने वाला नहीं है, आप अभी भी अपने खुद के ओवन में महान परिणाम प्राप्त कर सकते हैं, जिसमें मेरी स्मोकी खींची गई पोर्क शोल्डर रेसिपी यहीं है //www.coffebreakblog.com/articles/art24736.asp
नुस्खा वास्तव में हाथ से खाना पकाने है और इसे एक या दो दिन पहले बनाया जा सकता है। वैकल्पिक रूप से, आप अपने स्थानीय डेली से पतले कटा हुआ पका हुआ पोर्क खरीद सकते हैं।

मेरा परिवार सप्ताह में कम से कम दो बार ग्रील्ड सैंडविच का आनंद लेता है और यह नुस्खा निश्चित रूप से स्वाद पर सूची में सबसे ऊपर है। स्मोकी खींचा हुआ सूअर का मांस सैंडविच को स्वादिष्ट रूप से नम रखता है जबकि यह ग्रिल होता है और अन्य सामग्री के सभी स्वाद एक साथ अच्छी तरह से काम करते हैं।

इस नुस्खा में मात्रा केवल एक दिशानिर्देश है। अपनी इच्छानुसार अतिरिक्त सैंडविच और पनीर को अपने सैंडविच में जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। मुझे इस सैंडविच को एक सरल, ताजा बगीचे सलाद के साथ परोसना पसंद है।

सामग्री

2-12 इंच क्यूबन, इटैलियन या फ्रेंच ब्रेड (बैगुइट स्टाइल)
पिघला हुआ मक्खन या थोड़ा जैतून का तेल के 2 पैट
1/3 पौंड डेली हैम (उबला हुआ, काला जंगल, वर्जीनिया), पतले कटा हुआ
सेरानो हैम के 4 स्लाइस, पतले कटा हुआ (वैकल्पिक)
1/3 lb. खींची गई पोर्क (पालन करने की विधि)
कोषेर डिल अचार, पतले कटा हुआ
1/3 पौंड स्विस पनीर
सरसों (साबुत अनाज, अमेरिकन, डेजोन), जो भी आपका पसंदीदा है

विधि - पाणिनि ग्रिल

ग्रिल को प्रीहीट करें।

1. ब्रेड को आधी लंबाई में काट लें। रोटी के बाहर जैतून का तेल या पिघल मक्खन के साथ ब्रश करें।

रोटी के नीचे से शुरू करते हुए, सामग्री को निम्न प्रकार से परत करें।

2. सरसों, पनीर, अचार, hams, पोर्क, hams, अचार, पनीर, सरसों, और अंत में, रोटी के ऊपर।

3. सैंडविच को ग्रिल पर रखें और पकने के बाद थोड़ा दबाएं। खाना बनाना जारी रखें और धीरे से दबाएं जब तक कि सैंडविच अपने मूल आकार और सुनहरे भूरे रंग का एक तिहाई न हो जाए।

(2 सैंडविच बनाता है)

कौशल विधि

1. सबसे पहले, अपने सैंडविच का निर्माण करें और जैतून के तेल या मक्खन के साथ ब्रेड को ब्रश करें क्योंकि यह पैनी ग्रिल निर्देशों में ऊपर उल्लिखित है।

2. 2-3 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर एक सूखी कड़ाही गरम करें। सैंडविच को स्किलेट में रखें और सैंडविच के ऊपर एक और साफ कड़ाही (या पन्नी में लपेटा हुआ) रखें। स्किलेट के अंदर एक वजन रखें, जैसे सेम या टमाटर सॉस का एक बड़ा कैन, अंतराल पर नीचे दबाते हुए जब तक सैंडविच अपने 'मूल आकार और सुनहरे भूरे रंग का एक तिहाई नहीं हो जाता।

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