स्वास्थ्य के लिए खाओ, एक पुस्तक की समीक्षा

• मई 10, 2024

यदि आपने डॉ। फ़ुर्हमान की पुस्तक "ईट टू लिव" पढ़ी है और पौधे पर आधारित आहार में संक्रमण करने या लंबे समय तक उससे चिपके रहने की समस्या थी, तो उसकी नई पुस्तक "ईट फ़ॉर हेल्थ" (पुस्तक 1- दि माइंड बदलाव और बुक 2- शारीरिक बदलाव) आपको चार क्रमिक चरणों में संक्रमण करने में मदद कर सकता है।

पहला चरण अपने स्वास्थ्य में परिवर्तन कैसे करें, इस बारे में बुनियादी बातों पर चर्चा करता है। यह एक उच्च पोषक तत्व, उच्च फाइबर आहार खाने की अवधारणा पर भी चर्चा करता है, और यह कैसे वजन घटाने की सुविधा देता है और स्वास्थ्य में सुधार करता है।

चरण एक के लक्ष्य हैं:

1. प्रतिदिन अपने नाश्ते के साथ कम से कम तीन ताजे फल लें
2. हर रात खाने से पहले एक बड़ा सलाद खाएं, और यह सब अच्छी तरह से चबाएं
3. "उच्च पोषक तत्वों वाले भोजन" शुरू करने के लिए चरण एक मेनू का उपयोग करें

चरण दो खाने के बारे में आप कैसे सोचते हैं, इसे बदलने में आपकी मदद करने के लिए कई मानसिक अभ्यासों से गुज़रता है, क्योंकि कई लोगों में भावनात्मक खाने की आदतें होती हैं। इस चरण में आप सीखते हैं कि विनाशकारी सोच पैटर्न को कैसे तोड़ना है जो आपकी स्वस्थ होने की इच्छा को तोड़फोड़ करता है और स्वस्थ भोजन विकल्प बनाता है।

चरण दो के लक्ष्य हैं:
1. प्रतिदिन कम वसा, कम सोडियम वेजिटेबल-बीन सूप, पुलाव या स्टू का एक कटोरा शामिल करें।
2. रोजाना एक पाउंड फल और सब्जी खाएं।
3. उच्च पोषक तत्व, उच्च फाइबर खाद्य पदार्थों के अपने सेवन को बढ़ाने के लिए पुस्तक में चरण दो मेनू का उपयोग करें
4. प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और पशु उत्पादों के अपने सेवन को कम करें और फलों और सब्जियों के अपने सेवन को बढ़ाएं।

चरण तीन "विषाक्त भूख" और सच्ची भूख के बीच अंतर पर चर्चा करता है। भूख के चार आयाम हैं जो एक आहार खाने से हल होते हैं जो फाइबर में उच्च और पोषक तत्वों में उच्च होते हैं।

तीन चरण के लक्ष्य हैं:
1. आहार से लाल मांस और पनीर को बहुत कम करें या निकालें।
2. बुक टू से नट-आधारित सलाद ड्रेसिंग का उपयोग करें।
3. कच्चे साग और पके हुए साग दोनों के साथ उच्च-सब्जी खाने वालों को खाएं और हर दूसरे दिन या उससे कम समय में छोटे कार्ड डेक आकार के भागों में पशु उत्पादों का उपयोग करें।
4. अपने आहार से सफेद आटा और सफेद चीनी को हटा दें।

चरण चार उस कार्यक्रम का हिस्सा है जहां आप "लिविंग न्यूट्रिशनल एक्सीलेंस" हैं या लगातार आधार पर आपके द्वारा किए गए परिवर्तनों को जी रहे हैं।
इस चरण में आप बीमारी के लक्षणों को कम करना शुरू कर रहे हैं (यदि आपके पास कोई था) और ऊर्जा के स्तर, मूड और नींद की आदतों में सुधार हुआ है। वह आपके सप्ताह में शेड्यूलिंग अभ्यास को संबोधित करता है और सप्ताह के दौरान आदर्श मेनू योजनाओं और दुकान बनाने के लिए समय देता है जब आप भूखे या भीड़ में नहीं होते हैं।

चरण चार के लक्ष्य हैं:
1. सप्ताह में एक बार से अधिक मछली का सेवन कम या कम करें
2. सप्ताह में कम से कम चार बार शारीरिक गतिविधि में व्यस्त रहें।
3. प्रत्येक सप्ताह की शुरुआत में एक आहार, खरीदारी और व्यायाम योजना बनाएं।
4. हफ्ते में कम से कम तीन बार एक मिश्रित सलाद या सब्जियों के रस का सेवन करें।
5. बुक टू में पोषण संबंधी दिशानिर्देशों का पालन जारी रखें।

एक पोषक बनने के लिए अपने रास्ते का आनंद लें! डॉ। फुरमैन के अनुसार एक "पौष्टिक आहार" न तो शाकाहारी या शाकाहारी है, बल्कि "एक व्यक्ति जो खाद्य पदार्थों और / या सूक्ष्म पोषक तत्वों में उच्च खाने वाली शैली के लिए वरीयता रखता है"।

ईट फॉर हेल्थ प्रोग्राम जीवन के लिए खाने का एक तरीका है, यह सनक आहार नहीं है। यह पोषण के ध्वनि सिद्धांतों पर आधारित है और द चाइना स्टडी में प्रस्तुत 20+ वर्षों के शोध द्वारा समर्थित है जो आबादी को साबित करते हैं कि पौधे के खाद्य पदार्थों में उच्च आहार खाने वाले लोगों में अपक्षयी बीमारी की घटना सबसे कम है। यह एकमात्र आहार है जिसे मैं अपने वेलनेस कोचिंग व्यवसाय में अपने ग्राहकों को सुझाता हूं क्योंकि यह एकमात्र ऐसा काम है जिसके लिए काम करता है दीर्घावधि स्वास्थ्य और कल्याण।

वीडियो निर्देश: अनार के फ़ायदे, अनार के स्वास्थ्य लाभ, Health Benefits Of Pomegranate(Anaar) in Hindi (मई 2024).