हाल ही में, मेरा परिवार और मैं सौभाग्यशाली थे कि कुछ गंभीर गुणवत्ता वाले समय के लिए शहर के Encinitas, के करिश्माई तटीय शहर में बिताया। देखने, करने और अनुभव करने के लिए बहुत कुछ के साथ एक बाहरी सड़क के स्वर्ग के रूप में जाना जाता है, Encinitas एक ऐसी जगह है जो आपकी सभी इंद्रियों को प्रसन्न करने के लिए निश्चित है और आप उत्सुकता से अपनी वापसी की यात्रा की योजना बना रहे हैं।

कहाँ रहा जाए
एक त्वरित Google खोज यह पुष्टि करेगी कि Encinitas के आसपास RV पार्कों की कोई कमी नहीं है, इसलिए आपको रहने के लिए जगह खोजने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। जबकि हमने इस बार एक आरवी पार्क में नहीं रुकने का उल्लेख किया है, कई स्थानीय लोगों ने इसका उल्लेख किया है पैसिफिक बाय द सी एक विशेष रूप से अच्छा सहारा है। इसके अलावा, वहाँ दो शानदार राज्य पार्क सीधे प्रशांत महासागर पर स्थित हैं--सैन एलिजाओ स्टेट बीच तथा कार्डिफ़ स्टेट बीच। चाहे आप सर्फिंग कर रहे हों या समुद्र तट पर लंबे समय तक टहल रहे हों, दोनों राज्य पार्क आपको उनके स्थान और विचारों से विस्मित कर देंगे।

कहाँ खाना है
Encinitas में स्वस्थ भोजन प्रतिष्ठान लाजिमी है। ये रेस्तरां परिवार के हर सदस्य को खुश करने के लिए सुनिश्चित हैं - यहां तक ​​कि नकचढ़ा भी। मेरे पसंदीदा में से कुछ में शामिल हैं:

लोटस कैफे और जूस बार / 765 साउथ कोस्ट हाइवे पर स्थित एक व्यापक, उदार और मंत्रमुग्ध करने वाला मेनू के साथ एक प्रिय रेस्तरां है। तुम smoothies, सलाद, सूप, wraps, burritos, पास्ता और बर्गर, और बीच में सब कुछ बहुत कुछ मिल सकता है। रेस्तरां में मिठाई सहित शाकाहारी और लस मुक्त विकल्पों की एक विस्तृत वर्गीकरण भी है!

देशी खाद्य पदार्थ 127 नॉर्थ एल कैमिनो रियल में एनकिनिटास विलेज में स्थित एक पेटू मोड़ के साथ आकस्मिक शाकाहारी भोजन की सुविधा है। जबकि चुनने के लिए व्यंजनों का एक दिव्य चयन है, मैं स्वर्ग में हूं जब मैं मूल नाचोस खा रहा हूं जो कुछ ताज़ा लैवेंडर नींबू पानी के साथ जोड़ा गया है। सोच रहा था कि क्या मिलेगा किडोस? वे बच्चे के मेनू पर फ्रेडी के मैक और चीज़ को देख लेंगे।

2Good2Be 204 एन एल कैमिनो रियल इन एनकिनिटास में स्थित एक पूरी तरह से लस, सोया और कॉर्न सिरप-मुक्त बेकरी है जो नाश्ते, दोपहर के भोजन, रात के खाने और डेसर्ट परोसता है। उनके ब्रेड अभूतपूर्व हैं; उनके लस मुक्त फ्रेंच baguettes सहित। मेरे पसंदीदा अद्भुत रूप से पतले दालचीनी रोल और ब्राउनी हैं।

स्वामी का कैफे 1163 दक्षिण Encinitas में दक्षिण तट राजमार्ग 101 में स्थित एक स्थानीय संस्था है। न केवल आप इस शांत, आउटडोर आंगन-बैठक रेस्तरां के शांत वातावरण का आनंद लेंगे, आप उनके विशाल मेनू को भी पसंद करेंगे। ऑमलेट, पेनकेक्स और ब्रेकफास्ट ब्रीटोस से लेकर पिसता, हलचल-फ्राई और क्वासिल्लास, सभी के लिए कुछ न कुछ है। पटाया बाउल और मैंगो मैडनेस स्मूथी वास्तव में इस स्थान को हिट करती है।

स्वस्थ रचनाएँ कार्बनिक कैफे और जूस लाउंज 376 एन। एल कैमिनो रियल इन एनकिनिटास में एक सुपर शानदार, लस मुक्त और शाकाहारी के अनुकूल स्वस्थ मेनू है। Acai कटोरे और स्मूदी से लेकर ताज़ा सलाद, रैप्स और पैनीनी, इस रेस्तरां में खाने के बाद आपको अच्छा महसूस होगा। यहां तक ​​कि वे नल पर स्थानीय रूप से पीसे हुए कोम्बुचा की भी सेवा करते हैं! उनके लस मुक्त ब्रेड अद्भुत हैं। पसंदीदा में वेजी और हम्मस सैंडविच और भुना हुआ भूमध्य ग्रील्ड वनस्पति पाणिनी शामिल हैं।

कहां से करें खरीदारी
Encinitas दो लोकप्रिय स्वस्थ किराने की दुकान श्रृंखलाओं का घर है: समस्त खाद्य 687 साउथ कोस्ट हाईवे 101 पर और जिम्बो का स्वाभाविक रूप से कार्ल्सबैड में 1923 केल बार्सिलोना में एनकिनिटास के बाहरी इलाके में स्थित है। खरीदारी या तो - या दोनों सुनिश्चित करें कि आपका परिवार ताजा, जैविक और स्थानीय खा रहा है।

क्या करें
जब Encinitas में, स्थानीय लोग समुद्र तट के लिए क्या करते हैं! सर्फिंग एक विशाल शगल है और इसलिए यह पैडल बोर्डिंग का अपेक्षाकृत नया खेल है। यदि आपकी शैली में एक बोर्ड पर उठना है, तो समुद्र तट पर समुद्र तट के लिए मीलों और समुद्र तट हैं, टहलते हुए या देखने वाले लोग।

ध्यान करने के लिए जगह की तलाश करने वाले यह जानकर उत्साहित होंगे कि द आत्मानुशासन फैलोशिप, क्लासिक पुस्तक के लेखक, परमहंस योगानंद द्वारा स्थापित एक योगी की आत्मकथा क्षेत्र में है। मैदान पर स्थित ध्यान उद्यान आपके ज़ेन को खोजने के लिए एक शानदार जगह है।

यदि बुटीक खरीदारी आपकी गति अधिक है, तो मुख्य रूप से पूरी तरह से स्वामित्व वाली दुकानों और दीर्घाओं के साथ-साथ विचित्रता की कोई कमी नहीं है।

एक बार जब बच्चे समुद्र तट पर खेलने के लिए थक जाते हैं, तो आप हमेशा होल फूड्स में कुछ स्नैक्स ले सकते हैं और अपने पिकनिक को कोने में ला सकते हैं कॉटनवुड क्रीक पार्क Vulcan Avenue और Encinitas Boulevard के चौराहे पर स्थित है। इस पार्क में बेहतरीन खेल संरचनाएं, पिकनिक टेबल की कोई कमी नहीं है, और स्वच्छ बाथरूम हैं। फ्रिसबी या फुटबॉल फेंकने या घास में लेटने और एक किताब पढ़ने के इच्छुक लोगों के लिए भी बहुत सारी जगह है।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कहाँ रहते हैं, खेलते हैं या खाते हैं, आप निश्चित रूप से Encinitas की अपनी यात्रा का आनंद लेना चाहते हैं!



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