निःशुल्क फल और सब्जियां

• मई 5, 2024

यह मार्च के मध्य में है। बागवानी का मौसम अभी आगे है, हालांकि अब तक बीजों को घर के अंदर शुरू किया जाना चाहिए। गोल्डन-एजर्स के साथ बागवानी का क्या करना है? बहुत सारे! बीज बोने की संतुष्टि के अलावा, उन्हें उगते हुए देखना, और अपनी ताजा उपज की कटाई करना, आनंद लेने के लिए बहुत सारी चुनौतियाँ हैं। आप जो नहीं चाहते / उपयोग नहीं कर सकते, आप पड़ोसियों के साथ साझा कर सकते हैं। और यदि आप बहुत से अतिरिक्त बढ़ते हैं, तो आप इसे खेत बाजार में, या, जैसा कि हमारा शहर करता है, हर वीकेंड पर प्रोड्यूस स्क्वायर पर कर सकता है।

मध्य जीवन में, मुझे यह जानकर आश्चर्य हुआ कि बागवानी और निराई अच्छी कसरत है। मैंने महसूस किया कि मांसपेशियों को मैं भूल गया था, जो एक लंबे समय से पहले माँ-इस्म को ध्यान में रखते हुए था: "मैं सब कुछ एक अभ्यास में बदल देता हूं और इसका सबसे अधिक लाभ उठाता हूं।" व्यायाम शारीरिक, मानसिक, भावनात्मक और बौद्धिक हो सकता है। बागवानी उन सभी के लिए बिल फिट बैठता है।

जैसा कि मैंने कहा, एक नया गार्डन बिस्तर लगाकर, उसे उखाड़ते हुए, झुकना, खींचना और पहुंचना शामिल है, भले ही आप अपने हाथों और घुटनों पर काम कर रहे हों — जो कि मैं वहीं जमीन पर गिर जाता हूं और बागवानी दस्ताने भूल जाता हूं। ताजी हवा आपके फेफड़ों के लिए अच्छी है, और व्यायाम आपकी सांस लेने की क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है क्योंकि आप अपने सीने से उथले श्वास के बजाय डायाफ्राम से गहरी सांस लेते हैं।

अगर किसी ने आपसे कभी कहा है, "आपको अपनी समस्याओं से अपने मन को निकालने की ज़रूरत है," बागवानी एक महान व्याकुलता है। आप इस बारे में सोचने में व्यस्त हो जाते हैं कि आप क्या काम कर रहे हैं और आपकी समस्याएं आपकी चेतना से फिसलती हैं। कभी-कभी आपकी समस्याओं का समाधान साथ-साथ होता है क्योंकि आपने उन्हें थोड़ी देर के लिए अलग कर दिया है, अपने दृष्टिकोण को समायोजित कर लिया है, और जब दबाव हटा दिया जाता है, तो उत्तर कहीं से भी नहीं आते हैं।

तनाव से राहत जरूरी है। तनाव आपको मार सकता है! अगर आपको कोई शौक है, तो आप जानते हैं कि ये बातें सच हैं। रचनात्मक विकर्षणों के साथ अपने मन को सहज करना शरीर के लिए आराम है। अपने मस्तिष्क का उपयोग करना ... ठीक है, पुरानी कहावत को याद रखें: इसका उपयोग करें या इसे खो दें।

बड़ी तस्वीर यह है कि जब हमारा शरीर, मन और आत्मा संतुलन में होते हैं तो हम अधिक खुश और स्वस्थ होते हैं। शारीरिक व्यायाम उसे प्राप्त करने में मदद करता है। बागवानी, एरोबिक्स, योग, तेज चलना ... क्या आपको अच्छा, खुश, स्वस्थ, मजबूत ... संतुलित महसूस कराता है?

और फिर वहाँ फसल है जो आपको उपलब्धि की भावना महसूस कराती है। उत्पादन का स्वाद बहुत अच्छा है। यदि आप कैनिंग और संरक्षण में हैं, तो होमग्रो के जार, घर के संरक्षित भोजन शेल्फ पर सुंदर हैं और एक आश्वासन है कि भले ही पैसा सर्दियों में तंग हो, आपको खाने के लिए खाना होगा और बढ़ते मौसम से यादों को गर्म करना होगा। ... यादें जो आपको प्रकृति और आपके पड़ोसियों से जोड़ती हैं ... और आपके आंतरिक स्व।

ओह, हाँ ... मुफ्त फल और सब्जियां। वरिष्ठ किसानों का बाजार पोषण कार्यक्रम (SFMNP) कम आय वाले वरिष्ठ नागरिकों को लाभान्वित करता है। दिसंबर 2006 में, अमेरिकी कृषि विभाग ने कार्यक्रम पर अंतिम नियम जारी किया।

"यह अंतिम नियम 2002 के कृषि सुरक्षा और ग्रामीण निवेश अधिनियम के प्रावधान को लागू करता है जो कृषि सचिव को वरिष्ठ किसानों के बाजार पोषण कार्यक्रम के संचालन और प्रशासन के लिए नियमों का प्रचार करने का अधिकार देता है, जिससे यह एक स्थायी कार्यक्रम बन जाता है एक प्रतिस्पर्धी अनुदान।

“एसएफएमएनपी का उद्देश्य किसानों के बाजारों, सड़क के किनारे, और समुदाय से लेकर कम आय वाले वरिष्ठ नागरिकों के लिए कृषि समर्थित, ताजे, पौष्टिक, अप्रस्तुत, स्थानीय रूप से उगाए गए फल, सब्जियां और जड़ी-बूटियों के रूप में संसाधन उपलब्ध कराना है; घरेलू किसानों के बाजारों, सड़क के किनारे, और समुदाय समर्थित कृषि कार्यक्रमों के विस्तार या विस्तार करके कृषि वस्तुओं की घरेलू खपत में वृद्धि करना; और नए और अतिरिक्त किसानों के बाजारों के विकास, सड़क के किनारे, और समुदाय समर्थित कृषि कार्यक्रमों के विकास या सहायता के लिए। "

नियम 11 जनवरी, 2007 को लागू हुआ। अधिक जानने के लिए, डेब्रा व्हिटफोर्ड या डोना हाइन्स, पूरक खाद्य कार्यक्रम प्रभाग, खाद्य और पोषण सेवा, यूएसडीए, 3101 पार्क सेंटर ड्राइव, कक्ष 528, अलेक्जेंड्रिया, Va। 22302 से संपर्क करें। फोन, (703) 305-2746 या ईमेल के द्वारा, Debbie.Whitford@fns.usda.gov या Donna.Hines@fns.usda.gov।

रिपोर्ट में सलाह दी गई है कि "कम आय वाले वरिष्ठ नागरिकों को पोषण शिक्षा के साथ-साथ एक कूपन लाभ भी दिया जाएगा, जिसका मूल्य $ 20 से $ 50 प्रतिवर्ष तक होगा, जिसका उपयोग वरिष्ठ, आहार में सुधार के लिए ताजा, बिना पके फलों, सब्जियों और जड़ी-बूटियों की खरीद के लिए किया जाएगा। "

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