पोषण में फल और सब्जी

• जून 25, 2024

महान स्वास्थ्य के लिए पोषण मानदंड में फल और सब्जी क्या है? यह आसान है। शोध से पता चलता है कि कम से कम 5 से 9 दैनिक पौष्टिक फल और सब्जियां खाने से आपकी उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी हो सकती है और कैंसर, स्ट्रोक, हृदय रोग और अधिक के जोखिम को कम कर सकती है।

वाह! यह इत्ना आसान है?

हाँ। ब्यूट (और यह एक बड़ा "ब्यूट" है) वैज्ञानिक दो केले और फ्रेंच फ्राइज़ के तीन आदेशों के बारे में बात नहीं कर रहे हैं। वे चमकीले रंग के पीले, नारंगी और लाल फल (कम से कम 2-4 एक दिन), प्लस रंगीन और गहरे हरे पत्ते वाली सब्जियों (3-5 सर्विंग्स - अधिक बेहतर) का जिक्र कर रहे हैं।

सबसे अच्छा फल और सब्जी पोषण

हालांकि अधिकांश उपज वसा और कैलोरी में कम है, फल और सब्जियां समान रूप से नहीं बनाई जाती हैं।

स्वास्थ्यप्रद, अधिकांश पोषक तत्व-सघन किस्में एंटीऑक्सीडेंट विटामिन, खनिज, फाइबर और फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर होती हैं, जिन्हें लोगों को अच्छी तरह से रहने और अपने संपूर्ण रूप को देखने और महसूस करने की आवश्यकता होती है।

फलों की सूची में जैविक जामुन बहुत अधिक हैं। सभी जामुन कैरोटीनॉयड और फ्लेवोनोइड फाइटोन्यूट्रिएंट्स के उत्कृष्ट स्रोत हैं, जिनमें विटाली महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट संरक्षण है। Cantaloupe, संतरे, गुलाबी अंगूर, पपीता, आड़ू, अनानास, कीवी, आलूबुखारा और लाल अंगूर भी उत्कृष्ट विकल्प हैं।

सेब और केले, दो सबसे लोकप्रिय, हालांकि पौष्टिक, थोड़ा एंटीऑक्सिडेंट संरक्षण प्रदान करते हैं।

सब्जियों की सूची से उत्कृष्ट स्वस्थ विकल्पों में गहरे हरे पत्ते वाली किस्में शामिल हैं जो कैरोटीनॉइड और क्रूसिफेरस फाइटोनट्रिएन्ट्स से भरपूर हैं। इनमें पालक, केल, स्विस चर्ड और रोमेन लेट्यूस, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, बोक चॉय, फूलगोभी और गोभी शामिल हैं। अन्य विशेष रूप से स्वस्थ विकल्प टमाटर, गाजर, मीठे आलू, सेम, लहसुन और प्याज हैं।

और भले ही सेब और केले की तरह लोकप्रिय मकई और सफेद आलू, कुछ पोषण संबंधी खाद्य मूल्य हैं, वे कैलोरी में भी उच्च हैं और फाइटोन्यूट्रीएंट संरक्षण में कम हैं।

स्वास्थ्यप्रद फल और सब्जियाँ चुनें

स्वस्थ रहने और स्वस्थ रहने के लिए आपको एंटीऑक्सिडेंट्स के लाभों की आवश्यकता होती है। यहाँ कुछ स्वस्थ उदाहरण दिए गए हैं:

• आप नाश्ते के लिए चीनी मुक्त साबुत अनाज पर जामुन के साथ अपना दिन शुरू कर सकते हैं।


• दोपहर के भोजन के लिए, एक रोमेंटिन लेटस सलाद और / या घर का बना सब्जी सूप अच्छे विकल्प हैं।


• रात के खाने के लिए हल्के से हलचल-तली हुई या उबले हुए सब्जियों के साथ पूरे अनाज पास्ता तैयार करें।


• जब भी संभव हो ताजा हरे स्वस्थ सलाद शामिल करें।


• और मिठाई के लिए स्नैक्स और फलों के लिए कच्ची सब्जी चुनें।

यदि आपको लगता है कि आपके 5 से 9 सर्विंग्स को एक दिन में प्राप्त करना मुश्किल हो सकता है या आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आप अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली का निर्माण कर रहे हैं और इष्टतम प्रतिरक्षा शक्ति संरक्षण बनाए रखते हैं, तो यह केवल उच्च गुणवत्ता वाले पोषण एंटीऑक्सिडेंट पूरक लेने के लिए अच्छा समझ में आता है। फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर।

एंटीऑक्सिडेंट के साथ पूरक

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप एक दिन में कितने फल और सब्जियां खाते हैं, मैं आपको कैरोटीनॉइड कॉम्प्लेक्स के साथ अपने आहार को पूरक करने की सलाह देता हूं। प्रत्येक बोतल में 250 पाउंड कच्चे कार्बनिक फल और सब्जियों के शक्तिशाली समतुल्य होते हैं, केवल लागत और कैलोरी दोनों का एक छोटा सा अंश।

कैरोटीनॉइड कॉम्प्लेक्स बाजार पर अब तक का सबसे अच्छी तरह से शोध, वास्तव में प्राकृतिक, सिद्ध प्रभावी एंटीऑक्सिडेंट पूरक है। बस अनुसंधान की जाँच करें और आप आश्वस्त रहेंगे।

यूएसडीए अध्ययन, प्रतिष्ठित में प्रकाशित अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल न्यूट्रीशन, साबित कर दिया कि कैरोटीनॉयड कॉम्प्लेक्स सिर्फ 20 दिनों में प्राकृतिक सुरक्षा हत्यारे कोशिकाओं को 37% तक बढ़ाता है। यह दिमाग चकराता है कि आपका इम्यून सिस्टम अभी से कुछ महीनों में कितना मजबूत हो सकता है।

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नोट: इस वेबसाइट पर मौजूद जानकारी का उद्देश्य निर्धारित नहीं होना है। किसी बीमारी का निदान या उपचार करने का कोई भी प्रयास एक चिकित्सक के निर्देशन में होना चाहिए जो पोषण चिकित्सा से परिचित हो।

वीडियो निर्देश: किचन गार्डन में लगाएं ताज़ी सब्जियां और फल (जून 2024).