लहसुन और लहसुन की खुराक के स्वास्थ्य लाभ

• मई 2, 2024

लहसुन प्यार से नामांकित किया गया था? बदबूदार गुलाब? रोमनों द्वारा पहली शताब्दी के आसपास। तब से, लहसुन स्वास्थ्य और औषधीय लाभ खाने का ज्ञान दुनिया भर में फैल गया है।

और कई लहसुन स्वास्थ्य अध्ययनों से पता चलता है कि लहसुन और अन्य एलियम पौधों को एलिसिन के साथ खाने से, जैसे कि प्याज, लीक या चाइव्स, नियमित रूप से असाधारण स्वास्थ्य लाभ की पूरी सूची प्रदान करता है। इसके अलावा, लहसुन एक स्वादिष्ट मसाला है और लहसुन का उत्पादन और लहसुन बढ़ाना बेहद आसान है।

लहसुन स्वास्थ्य और औषधीय लाभ

प्राचीन मिस्र, ग्रीक, रोमन, भारतीय और चीनी घावों, ट्यूमर, थकान, कीड़े, परजीवियों और संक्रमण के इलाज के लिए लहसुन का इस्तेमाल करते थे। और वहाँ वैज्ञानिक बढ़ते सबूत साबित कर रहे हैं कि पूर्वजों को लहसुन के स्वास्थ्य औषधीय लाभों के बारे में सही थे।

• लहसुन इम्यून सिस्टम को बढ़ाता है आपको बैक्टीरिया, वायरस और संक्रमण से बचाने में मदद करने के लिए। यह शरीर से भारी धातुओं को निकालने में भी मदद करता है, जैसे सीसा और पारा।


• कच्चा लहसुन एक गुणकारी, प्राकृतिक एंटीबायोटिक है, जो नकारात्मक दुष्प्रभावों के बिना बैक्टीरिया के तनाव को मार सकते हैं जो आधुनिक एंटीबायोटिक दवाओं के प्रतिरोधी बन गए हैं।


• लहसुन में एंटी-ऑक्सीडेंट कुछ कैंसर को रोकने में मदद करते हैंविशेष रूप से पाचन तंत्र, ट्यूमर के आकार को कम कर सकता है और उन्हें बड़े होने से रोकने में मदद कर सकता है।


• लहसुन भी रक्त शर्करा को विनियमित करने में मदद करने के लिए पाया गया है, कैंडिडा से खमीर संक्रमण को कम करने और स्वस्थ, कम दर्दनाक जोड़ों के लिए सल्फर का सबसे अच्छा स्रोत है।


• और अध्ययनों से पता चलता है कि लहसुन हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को कम कर सकता है रक्तचाप, ट्राइग्लिसराइड्स, एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल, धमनी पट्टिका बिल्डअप और रक्त के थक्के को कम करके।

रोपाई और बढ़ते हुए लहसुन

स्थानीय स्तर पर लहसुन उगाने वाले किसी व्यक्ति से बीज के लिए बल्ब खरीदना सबसे आसान है। गिर में लौंग का पौधा लगाएं, जब मिट्टी का तापमान औसत 60 डिग्री फ।

लौंग को अलग करें और बड़े वाले नुकीले सिरे, 2 से 3 इंच गहरे और 6 इंच अलग रखें। मिट्टी को अच्छी तरह से सूखा, खाद और स्वस्थ होना चाहिए, अधिमानतः 6 से 7 के पीएच के साथ।

वसंत में, जब निचली पत्तियां भूरी होने लगती हैं, तो आपका लहसुन कटाई के लिए तैयार होता है। सुनिश्चित करने के लिए एक बल्ब खोदें। बढ़ते लहसुन बहुत ज्यादा कीट मुक्त है, खासकर यदि आप स्वस्थ लहसुन लौंग लगा रहे हैं। हालांकि, कुछ भेदभाव करने वाले कृंतक इसके लिए आंशिक हैं।

बढ़ते लहसुन भी फफूंदी और काले धब्बे से गुलाब की रक्षा कर सकते हैं और मोल्स और वोल्ट्स को अपने बगीचे से दूर रखने में मदद कर सकते हैं। (पिशाचों का उल्लेख नहीं!)

लहसुन की खुराक लेना

अल्बानी में न्यूयॉर्क स्टेट यूनिवर्सिटी के एक लहसुन विशेषज्ञ एरिक ब्लॉक ने पाया है कि कई व्यावसायिक लहसुन की तैयारी बहुत बेकार हैं। ? लोग सिर्फ अपना पैसा लहसुन के छेद से नीचे फेंक रहे हैं जो अच्छी तरह से बनाई गई चीजें नहीं खरीद रहे हैं?

और लैरी लॉसन, ओट, उटाह में प्लांट बायो-एक्टिव रिसर्च इंस्टीट्यूट के लहसुन शोधकर्ता, कहते हैं कि उन्होंने पाया है, वाणिज्यिक पूरक आहार में एलिसिन की मात्रा में भारी बदलाव?

चूंकि एलिसिन वह घटक है जो लहसुन को इसकी गंध और इसके शक्तिशाली प्रभाव दोनों देता है, इसलिए निर्जलित उत्पादों का कोई महत्व नहीं है। यही कारण है कि आपको लहसुन के कई स्वास्थ्य औषधीय लाभों का आनंद लेने के लिए इसके सभी शानदार महिमा में "बदबूदार गुलाब" का उपयोग करना चाहिए!

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नोट: इस वेबसाइट पर मौजूद जानकारी का उद्देश्य निर्धारित नहीं होना है। किसी बीमारी का निदान या उपचार करने का कोई भी प्रयास एक चिकित्सक के निर्देशन में होना चाहिए जो पोषण चिकित्सा से परिचित हो।

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