एक बजट पर स्वस्थ भोजन

• मई 5, 2024

क्या आप बेहतर खाना और अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाना चाहते हैं, लेकिन पाते हैं कि यह आपके वर्तमान भोजन के बजट में फिट नहीं है? ताजे फल, सब्जियां और मांस की दुबली कटौती खरीदना महंगा हो सकता है और अगर आप सीमित आय पर हैं तो खरीदने की चुनौती है। हालाँकि, आप अपनी साप्ताहिक किराने की सूची में कुछ सरल बदलाव कर सकते हैं जो आपके भोजन के बिल की मात्रा को बढ़ाए बिना आपके आहार में सुधार कर सकते हैं।

निम्नलिखित खाद्य स्टेपल सस्ती हैं और अधिक पौष्टिक भोजन विकल्पों के लिए संक्रमण का एक शानदार तरीका है। महंगे, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ जो आप वर्तमान में खरीद रहे हैं, के स्थान पर इन स्वस्थ विकल्पों का उपयोग करके नए व्यंजनों के साथ प्रयोग करने का प्रयास करें। त्वरित, स्वस्थ और सस्ती भोजन के लिए इन वस्तुओं को अपनी रसोई में रखें। जांच करें कि आप सामान्य रूप से प्रत्येक सप्ताह क्या खरीदते हैं और नीचे दी गई सूची में वस्तुओं के लिए अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों को स्वैप करते हैं। ये पौष्टिक भोजन स्टेपल अक्सर एक महान मूल्य होते हैं और आपको अपने हिरन के लिए अधिक धमाके देते हैं।

भूरा चावल - यदि आप एक खाद्य बजट पर हैं, तो चावल का सस्ता होना बहुत ही सस्ता है। ब्राउन बैगेड चावल बॉक्सिंग संस्करणों की तुलना में बहुत बेहतर मूल्य है जो बैग सर्विंग्स में एकल उबाल के रूप में पैक किए जाते हैं। बैग किए गए चावल को बैग संस्करण में उबालने के लिए बस उतना ही आसान है और एक स्वस्थ पकवान बनाने के लिए साइड डिश के रूप में या ग्रील्ड चिकन या बीफ के साथ मिश्रित किया जा सकता है।

सूखी फलियाँ- अधिक महंगे डिब्बाबंद ब्रांडों के बजाय सूखी फलियाँ खरीदें। काली बीन्स, विभाजित हरी मटर, और मटर मटर प्रोटीन के स्वस्थ स्रोत हैं और शानदार सूप या साइड डिश बनाते हैं। कई डिब्बाबंद सूप भारी संसाधित होते हैं और सोडियम में उच्च होते हैं। फ्रोजन वेज और ऑर्गेनिक शोरबा के साथ एक क्रॉक पॉट में सूखी बीन्स फेंक दें और आपके पास एक आसान पौष्टिक भोजन के लिए तैयार एक स्वस्थ सस्ती सूप होगा।

100% गेहूं का पास्ता- 100% पूरे गेहूं संस्करण के लिए देखें और स्वस्थ सस्ती भोजन के लिए पास्ता सॉस प्लस पालक सलाद का जार जोड़ें। आप स्वादिष्ट हलचल तलना व्यंजन के लिए चिकन, गोमांस और या सब्जियों को जोड़कर स्वादिष्ट पास्ता व्यंजन भी बना सकते हैं।

पास्ता सॉस- (डिब्बाबंद ब्रांडों से बचें और कांच के जार संस्करणों के साथ छड़ी) पास्ता सॉस स्वस्थ और त्वरित भोजन के लिए उपयोग करने के लिए एक शानदार सस्ती वस्तु है। एक पुलाव के रूप में ग्रील्ड चिकन या पास्ता पर इसे आज़माएं और एक त्वरित साइड डिश के लिए सलाद या फल जोड़ें।

स्टील कट ओट्स- (जैविक ब्रांडों पर मोलभाव के लिए जाँच करें) ओट्स सस्ते और एक शानदार पौष्टिक नाश्ता विकल्प हैं। टॉपिंग के लिए शहद, दालचीनी, दही, नट्स और फ्रोजन फ्रूट मिलाएं। जई का सादा स्टील कट संस्करण खरीदना सुनिश्चित करें; स्वाद वाले दलिया ब्रांडों में से कई भारी संसाधित होते हैं और इसमें पर्याप्त मात्रा में चीनी होती है।

ऑर्गेनिक बॉक्सिंग अनाज- अनाज बादाम के दूध के साथ एक बढ़िया सस्ता नाश्ता या स्नैक पसंद है या दही पर टॉपिंग के रूप में उपयोग किया जाता है। कार्बनिक खरीदें और सुनिश्चित करें कि आप चीनी सामग्री की जांच करते हैं। सेवारत प्रति 10 ग्राम या उससे कम या चीनी वाले ब्रांडों का चयन करें।

सभी प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन- (जैविक ब्रांडों पर मोलभाव के लिए जाँच करें) मूंगफली का मक्खन पैसे का एक बड़ा मूल्य है। नट्स प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत और एक स्वस्थ वसा है। ब्रेड पर पीनट बटर फैलाएं और एक स्वस्थ सैंडविच के लिए केले को शामिल करें या इसे नाश्ते के लिए चम्मच से दाईं ओर खाएं। इसे सन बीज के साथ टोस्ट पर आज़माएं, या इसे चलते-फिरते भोजन के लिए स्मूदी में मिलाएं।

सभी प्राकृतिक सेब सॉस- संघटक सूची की जांच करना और सभी प्राकृतिक संस्करण खरीदना सुनिश्चित करें। उन ब्रांडों से बचें जिनमें उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप है। इसे किसी भी भोजन में एक त्वरित और स्वस्थ फल साइड डिश के रूप में शामिल करें।

बादाम का दूध- बादाम का दूध स्मूदी, शेक में उपयोग करने के लिए और एक त्वरित नाश्ते के विकल्प के लिए अनाज पर उपयोग करने के लिए एक महान स्टेपल है।

अंडे- अंडे आपके रेफ्रिजरेटर में रखने के लिए एक पौष्टिक खाद्य पदार्थ हैं जो कई अलग-अलग भोजन विकल्पों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। उन्हें उबला हुआ, तले हुए, तला हुआ या आमलेट में इस्तेमाल किया जा सकता है। अंडे प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं और दिन में कभी भी खाए जा सकते हैं।

छाना- पनीर एक सस्ता, स्वस्थ प्रोटीन विकल्प है। यह एक अद्भुत साइड डिश है जिसे फल के साथ जोड़ा जाता है या पोस्ट वर्कआउट स्नैक के रूप में अकेले खाया जाता है।

पनीर- Feta पनीर सलाद, बर्गर, आलू और अधिक के लिए एक महान टॉपिंग है।

जैविक सादा दही- दही मेयोनेज़ के बजाय आलू या टूना या चिकन सलाद में खट्टा क्रीम के लिए एक स्वस्थ विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

ताजा बैगन पालक- पालक पोषक तत्वों से भरपूर है और आमलेट, स्मूदी में या स्वादिष्ट फास्ट फूड के लिए स्वादिष्ट है।

जमी हुई सब्जियां- अपने आहार में सब्जियों को शामिल करने के लिए जमे हुए सब्जियां एक शानदार सस्ती तरीका है। त्वरित और आसान भोजन के लिए सूप या साइड डिश के रूप में उनका उपयोग करें।

मीठे आलू- ये लंच, डिनर या स्नैक के रूप में एक अच्छा साइड डिश हैं। उन्हें खट्टा क्रीम, फेटा पनीर, या दालचीनी और अखरोट के साथ छिड़के की कोशिश करें।

सफ़ेद आलू सूप और साइड डिश के लिए आलू एक बेहतरीन स्टेपल है। जब भी संभव हो ऑर्गेनिक आलू का विकल्प चुनें।

सेब जब भी संभव हो जैविक सेब खरीदने की कोशिश करें। ऑर्गेनिक अधिक महंगे होते हैं लेकिन इनमें कीटनाशक कम होते हैं। सेब एक साइड डिश के रूप में कटा हुआ है या नाश्ते के लिए बादाम मक्खन के साथ सबसे ऊपर है। स्वादिष्ट नाश्ते के लिए अपने दही या दलिया पर कटा हुआ सेब आज़माएं। पके हुए या उबले हुए सेब नट्स और दालचीनी के साथ एक बेहतरीन, स्वस्थ मिठाई विकल्प हैं।

जमे हुए फल- फ्रोजन फ्रूट फ्रेश फ्रूट का कम महंगा फूड विकल्प हो सकता है। यह स्मूदी या दही, दलिया और अनाज के लिए टॉपिंग के रूप में एक अद्भुत अतिरिक्त है।

हमेशा खरीदारी की योजना बनाएं और खरीदारी से पहले खाद्य पदार्थों की एक किराने की सूची बनाएं ताकि आप अनावश्यक खरीदारी से बचें और एक बजट पर रहें। अपनी सूची में केवल आइटम खरीदने की कोशिश करें और जितना संभव हो उतने बॉक्सिंग, प्रोसेस्ड या जंक फूड को खत्म करें। एक किराने की सूची आपको कीमतों के बारे में अधिक जागरूक बनने में मदद करेगी और आपका पैसा कहां जा रहा है। आपको सुखद आश्चर्य हो सकता है कि जब आप अनावश्यक जंक फूड काटते हैं, तो आपके पास बेहतर गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थ खरीदने के लिए और अधिक पैसे होंगे जिससे आप स्वास्थ्य खा सकते हैं और भोजन बजट पर रह सकते हैं।

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