हिरलूम प्लांट बुक समीक्षा

• मई 4, 2024

एक जीवित विरासत के रूप में, हीरलूम पौधे अतीत को जीवन में लाते हैं। अक्सर, ये जड़ी-बूटियां या खाद्य पौधे हैं। यहाँ कुछ किताबें विरासत पौधों पर केंद्रित हैं।

मरीना हेलेमेयर द्वारा "प्राचीन जड़ी बूटी" गेटी प्रकाशन द्वारा जारी किया गया था। पढ़ने का आनंद, यह ज्ञानवर्धक हार्डकवर हर जड़ी-बूटी की माली लाइब्रेरी में है। यह औषधीय, पाक और धार्मिक उद्देश्यों के लिए पूर्वजों द्वारा उपयोग की जाने वाली चालीस जड़ी बूटियों की कहानियों को प्रस्तुत करता है।

इस पुस्तक से आपको एक अच्छा विचार मिलता है कि एक ग्रीक या रोमन किचन गार्डन कैसा होगा। हर्ब प्रेमी कुछ उपयोगों से आश्चर्यचकित होंगे। उदाहरण के लिए, बे लॉरेल धूम्रपान के लिए लोकप्रिय था। चाहे वह इच्छाधारी सोच या तथ्य पर आधारित था, पूर्वजों ने कुछ जड़ी बूटियों के लिए विशेष शक्तियों को जिम्मेदार ठहराया। उदाहरण के लिए, वे कामोद्दीपक को कामोद्दीपक के रूप में देखते थे।

तुलसी का पत्ता एक उदाहरण के रूप में हमारे कुछ सबसे लोकप्रिय जड़ी-बूटियों को पूर्वजों द्वारा पचाने या अवांछनीय माना जाता था। यह पुस्तक सूचनाओं का खजाना है।

पौधों को आम नाम से वर्णानुक्रम में व्यवस्थित किया जाता है। 19 वीं शताब्दी के वनस्पति चित्र पौधों के पूरे जीवन चक्र को दर्शाते हैं। व्यक्तिगत संयंत्र प्रोफाइल में, लेखक शास्त्रीय स्रोतों से उद्धरण करता है।

प्रत्येक पौधे के लिए यह हर्बल उपयोगों पर नुस्खा विचार और विवरण प्रदान करता है। परिचय क्लासिकिंग समय में जड़ी बूटियों का इतिहास प्रदान करता है, बागवानी प्रथाओं और पौधे का उपयोग समझाता है।

लॉरेंस डी। ग्रिफ़िथ द्वारा "फूल एंड हर्ब्स ऑफ़ अर्ली अमेरिका" को योन विश्वविद्यालय प्रेस के सहयोग से कोलोनियल विलियम्सबर्ग फाउंडेशन द्वारा प्रकाशित किया गया था। रसीला के साथ, बारबरा मंदिर लोम्बार्डी द्वारा पूर्ण पृष्ठ रंगीन फ़ोटो, यह एक क्लासिक बनना निश्चित है। इसमें शुरुआती अमेरिकी उद्यानों में उगाए गए 58 हिरलूम पौधों के प्रोफाइल हैं।

लेखक, जो औपनिवेशिक विलियम्सबर्ग में प्लांट क्यूरेटर है, औपनिवेशिक अमेरिका में बागवानी के आकर्षक इतिहास को प्रस्तुत करता है। इस पुस्तक के लिए, उन्होंने अभिलेखीय सामग्री और अपने व्यक्तिगत अनुभवों पर आकर्षित किया। उसका उद्देश्य अंग्रेजी शैली का कॉटेज गार्डन बनाना था। इस पुस्तक को तस्वीरों और ऐतिहासिक वनस्पति कला के साथ चित्रित किया गया है।

यह फूलों और जड़ी बूटियों के लिए अलग-अलग वर्गों को समर्पित करता है। इसमें वार्षिक और बारहमासी के साथ-साथ द्विवार्षिक शामिल हैं। प्रत्येक अनुभाग के भीतर, पौधों को आम नाम से वर्णानुक्रम में व्यवस्थित किया जाता है।

इन-प्लांट प्रोफाइल पूरी जानकारी प्रदान करते हैं, जिसमें संयंत्र का इतिहास, उत्पत्ति, उपयोग और इसकी बढ़ती आवश्यकताएं शामिल हैं। एक छायांकित बॉक्स बताता है कि प्रत्येक पौधे को कैसे विकसित किया जाए, इसके आकार को देखते हुए, रोपण युक्तियाँ, सांस्कृतिक आवश्यकताएं, और उद्यान उपयोग।

गेटी पब्लिशिंग से यूजेनिया सलजा प्रिना रिकोटी द्वारा "प्राचीन ग्रीस के भोजन और व्यंजनों" को हराया नहीं जा सकता। कवर से कवर करने के लिए, यह अपने सबसे अच्छे रूप में इतिहास है। यह रेखा कला के साथ सचित्र है। यह मूल प्राचीन ग्रीक स्रोतों से वास्तविक भोजन और व्यंजनों पर आधारित है। एक खंड भोजन और मेनू के लिए समर्पित है, जबकि दूसरा व्यंजनों को देता है।

इसमें भोजन, दावत, और विशेष अवसरों से लेकर दैनिक भोजन तक के सभी पहलुओं को शामिल किया गया है। यह क्षेत्रीय भोजन के रीति-रिवाजों पर भी प्रकाश डालता है। लेखक क्लासिक स्रोतों से बड़े पैमाने पर उद्धरण करता है।

किसी भी अन्य रसोई की किताब की तरह, व्यंजनों को पकवान के प्रकार द्वारा आयोजित किया जाता है। उदाहरणों में सूप और सब्जियां और सभी प्रकार के मसालों को शामिल किया गया है।

लेखक ब्रेड और आटा-आधारित खाद्य पदार्थों पर विशेष ध्यान देता है क्योंकि ये बहुत महत्वपूर्ण थे। यूनानियों के पास रोटी के लिए विशेष सॉस और मसालों के सभी प्रकार थे, जैसे कि एक रमणीय टकसाल-पेपरकॉर्न सॉस।

पाठकों को यहां कई परिचित जड़ी बूटियां मिलेंगी। इसमें कई सामान्य सब्जियां और फल भी शामिल हैं जो आज भी उपयोग किए जाते हैं, जैसे दाल, गाजर, और प्याज। बागवानों को यहां नए आनंदमय विचार भी मिलेंगे। उदाहरण के लिए, यूनानियों ने सब्जी के सूप में लाल खसखस ​​जोड़ा। जलकुंभी के बल्ब पके हुए सब्जी के रूप में तैयार किए गए थे।

वीडियो निर्देश: घरेलू पौधे पुस्तक की समीक्षा - Vlog 016 (मई 2024).