हम्मस और वेजी ग्रिल्ड टॉर्टिला रेसिपी

• मई 18, 2024

आज मैंने सैंडविच नेम गेम में लिखा है, "हम्मस एक टॉर्टिला पर फिसल गया जो जैतून के तेल में वेजी के साथ डाला गया है।" फिर, यह मुझे मारा! किसानों के बाजार में मेरी यात्रा के बाद, मेरे पास वह सब कुछ है जो मुझे यह सैंडविच बनाने की आवश्यकता है। वेजी स्वादिष्ट रूप से ताज़ा हैं। मेरा हम्मस एक दिलकश ख़ुशी है। एक टॉर्टिला में ग्रील्ड, मैं और अधिक के लिए नहीं पूछ सकता। यहां बताया गया है कि किस तरह से आप का आनंद लेने के लिए हम्मस और वेजी ग्रिल्ड टॉर्टिला बनाया जा सकता है।


छोला नुस्खा

सामग्री:

3-1/3 कप ताहिनी (मैंने 1/3 कप का इस्तेमाल किया, लेकिन मैं उन जमीन तिलों से प्यार करता हूं।)
Zed-1/3 कप ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस (यह एक बड़े नींबू का रस है।)
1-3 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग (मैंने दो का इस्तेमाल किया।)
1 बड़ा चमचा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल (मैंने कर्कलैंड ब्रांड का इस्तेमाल किया।)
गार्बानो बीन्स के 2 डिब्बे (ये 15 औंस के डिब्बे हैं। इन्हें छोला भी कहा जाता है। तरल को आरक्षित करें।)
1/8 चम्मच पिसी हुई मिर्च
¼ चम्मच समुद्री नमक
। चम्मच लाल मिर्च
Oon चम्मच जीरा
1 dried चम्मच सूखे अजमोद।
श्रीराच सॉस (वैकल्पिक) की 4 बूंदें (आप गर्म चटनी या 1/8 चम्मच कैयून भी इस्तेमाल कर सकते हैं)।
2 बूँदें बेलसमिक सिरका (वैकल्पिक)


तरीका:

अपने खाद्य प्रोसेसर में, ताहिनी, नींबू का रस, लहसुन और जैतून का तेल जोड़ें। कोमल होने तक मिश्रित करें। गार्बानो बीन्स, काली मिर्च, नमक, पपरिका, जीरा, अजमोद, श्रीराचा और बाल्समिक सिरका डालें। सामग्री को तब तक संसाधित करें जब तक कि यह आपकी वांछित स्थिरता न हो। थोड़ा आरक्षित तरल जोड़ें, अगर यह बहुत मोटी है। घर का बना हुमूस पूरी तरह से चिकना होना जरूरी नहीं है। मुझे खान में थोड़ी बनावट पसंद है।

हम्मस और वेजी ग्रिल्ड टॉर्टिला डायरेक्शन

एक बड़ी भारी कड़ाही में, कम से कम 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें। एक बड़ा आटा टॉर्टिला लें और तवे के चारों ओर रगड़ कर तेल के साथ नीचे की तरफ कोट करें। पतले कटा हुआ सब्जियों के अपने पसंदीदा मडली के साथ टॉर्टिला के शीर्ष (अनियोजित) पक्ष के आधे हिस्से को कवर करें। सुझाव गर्मियों के स्क्वैश, तोरी, प्याज, खीरे, मिर्च, कटा हुआ सलाद या पालक, और बीज टमाटर हैं। सब्जियों के शीर्ष पर टॉर्टिला के खुले आधे हिस्से को मोड़ें, जिससे आधा घेरा बने।

मध्यम गर्मी का उपयोग करके टॉर्टिला को ग्रिल करें। जब मैं पहली बार ग्रिल कर रहा था तो मैंने पैन को कवर किया था। आपके पास नहीं है, लेकिन मुझे मेरी सब्जियां थोड़ी नरम लगती हैं। टॉर्टिला को गोल्डन ब्राउन होने पर पलटने के लिए स्पैटुला का इस्तेमाल करें। Veggies को खोने से बचने के लिए मोड़ना सुनिश्चित करें। दूसरी तरफ ब्राउन। ध्यान से एक बड़ी प्लेट में अपने सैंडविच को हटा दें। इसे खोलो और बिना किसी veggies के पक्ष में hummus फैलाएं। सैंडविच को बंद कर दें। पिज्जा कटर का उपयोग करके इसे वेजेज में काटा जा सकता है। हम जैक के स्पेशल सालसा के साथ अपने हम्मस और वेजी ग्रिल्ड टॉर्टिलस खाने का आनंद लेते हैं।


यह सैंडविच कटा हुआ सलाद या मैरीनेटेड वेजी सलाद के साथ शानदार है। यदि आप जल्दी में हैं, तो हरी बीन सलाद का प्रयास करें। इनमें से कोई भी हम्मस और वेजी ग्रिल्ड टॉर्टिला रेसिपी के साथ जोड़ा जाएगा। कुछ फल जोड़ें, और आपका भोजन पूरा हो गया है। यदि पहले से ही ह्यूमस बना हुआ है, तो यह मिनटों में भोजन है। विटामिन, खनिज, फाइबर और फायदेमंद तेलों से भरा हुआ, यह भोजन आपके लिए उतना ही अच्छा है जितना कि यह स्वादिष्ट है। यह मीटलेस सोमवार भोजन के लिए उपयुक्त है।

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