मैकरोनी पाई पकाने की विधि

• अप्रैल 26, 2024

कैरिबियन में भोजन, सड़क के किनारे या बारबेक्यू में, और आप मैकरोनी पाई में आएंगे। यह कैसे सरल, स्टॉडी साइड डिश के रूप में इतनी बारीकी से आया कि कैरिबियन के साथ जुड़ा हुआ एक रहस्य है, यह देखते हुए कि किसी भी सामग्री का एक विशिष्ट क्षेत्रीय स्वाद नहीं है; हालाँकि, किसी भी वेस्टइंडीज से पूर्व-पैट से पूछें कि उन्हें घर में खाना पकाने के बारे में सबसे ज्यादा याद है, और शीर्ष पांच में मकारोनी पाई को कोई संदेह नहीं होगा।

शीर्षक का पाई भाग भ्रामक है - मैकरोनी पाई में शामिल कोई पपड़ी, कश या आवरण नहीं है। इसके बजाय, यह भरने वाला पकवान मैक but एन पनीर पर एक स्थानीय मोड़ है, लेकिन शीर्ष पर पपड़ी बनने तक पकाया जाता है। आपको दक्षिण में त्रिनिदाद (जहां अक्सर यह मीठे पालक की तरह के कल्लू के साथ परोसा जाता है) में मैकरोनी पाई परोसा जाता है, जो उत्तर में जमैका तक होता है। कई द्वीपों में, मकारोनी पाई रविवार दोपहर के भोजन की एक मानक विशेषता है, लेकिन सभी चीजों के साथ, परंपरा ने अनिवार्य रूप से अधिक आधुनिक आदतों को रास्ता दिया है।

मैकरोनी पाई बनाने में सरल और सस्ती है। पनीर सॉस के साथ सर्वव्यापी संग्रहित सूखे पास्ता को मिलाएं और मसाले, स्वाद के लिए जो कुछ बचा है उसे फेंक दें, चाहे उसके मिर्च, बेकन, मकई या मटर।

पास्ता सीधा कोहनी मैकरोनी है, लेकिन कहीं भी नियम पुस्तक में यह नहीं कहा गया है कि यह पत्थर में लिखा गया है। पकवान सिर्फ स्पेगेटी, पेन या गोले के साथ काम करता है। भावना को स्टोर अलमारी में जो कुछ भी है छापा जाना है। एक बार पास्ता उबला हुआ अल डेंटे, नाली और मक्खन है। मक्खन के कुछ टुकड़ों को पिघलाकर और गर्मी में आटे में काम करके एक साधारण रूक्स बनाएं। एक बार जब आटा अवशोषित हो गया है, दूध में डालना, लगातार सरगर्मी करें, जब तक आपके पास एक चिकनी सॉस न हो। अंत में, कुछ कसा हुआ पनीर में फेंक दें - पेपरजैक, चेडर या इममेंटल, मजबूत और तेज बेहतर। आपको पता है कि आपका पास्ता बेस और सॉस है; इसे यहां से कई प्रकार के विकल्पों के साथ मसाला दें - स्कैलियन, टमाटर, प्याज, स्वीट कॉर्न, कटा हुआ हॉट डॉग, मशरूम, बेकन, कटा हुआ हैमबर्गर। बस पास्ता पर पनीर सॉस डालें, अच्छी तरह मिलाएं, और एक्स्ट्रा पर बिखेर दें। इसे बेकिंग डिश में डालें और 350-4075 पर 30-40 मिनट तक बेक करें जब तक कि आपके ऊपर भूरा पपड़ी न हो और 'पाई' स्लाइस के लिए पर्याप्त न हो।

सबसे आम शिकायत एक पाई है जो बहुत चिकनी है, इसलिए यह दूध को कम करने और वांछित अनुपात प्राप्त होने तक पनीर के अनुपात को बढ़ाने के लायक है। पाई स्वादिष्ट गर्म या ठंडा है और, जैसा कि सभी चीजों के साथ, कैरेबियन, गर्म सॉस या केचप के कुछ dabs के साथ पूरी तरह से जाता है।

वीडियो निर्देश: Macaroni recipe - Veg Macaroni Recipe - वेज मैकरोनी बनाने की विध‍ि (अप्रैल 2024).