पुराने ज़माने की ज़ूचिनी बेक रेसिपी

• मई 18, 2024

क्या अब भी बगीचे से तोरी का ढेर लगा हुआ है? इस पुराने ज़माने की तोरी तोरी का उपयोग करने के लिए एक शानदार तरीका है; यह स्वादिष्ट, त्वरित और आसान है। बहुमुखी बेसिक क्रीम सूप मिक्स एक हल्के क्रीम सॉस को हल्के से सॉकेटेड ज़ूचिनी और प्याज के साथ मिश्रण करने के लिए बनाता है; हौसले से कसा हुआ परमेसन पनीर में हड़कंप मच गया है और टुकड़ों में एक कुरकुरा टॉपिंग है। यह पुराने जमाने का आरामदेह भोजन है।

उम्मीद है, ज़ुकीनी के साथ, बगीचे में अभी भी कुछ ताजा तुलसी है। तुलसी इस व्यंजन को एक अद्भुत स्वाद देती है और निश्चित रूप से ताजा सबसे अच्छा है। यदि ताजा तुलसी उपलब्ध नहीं है, हालांकि, सूखे चम्मच का उपयोग करना ठीक है।

6 सर्विंग्स

1 बड़ा चम्मच मक्खन
1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
1 लौंग लहसुन, बारीक कीमा
1 पाउंड तोरी, चौथाई और 1/2 "चंक्स" (लगभग 2 छोटे से मध्यम) में काटें

1 1/2 कप पानी
1 कप बेसिक क्रीम सूप मिक्स
1/2 कप ताजा कसा हुआ पनीर पनीर
2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई तुलसी
1/4 चम्मच सफेद मिर्च

1/2 कप सूखी ब्रेड क्रम्ब्स

1. ओवन को 350 ° पर प्रीहीट करें।


2. मक्खन को एक बड़े कटोरे में पिघलाएं।


3. प्याज जोड़ें और लगभग 5 मिनट के लिए पकाएं, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि वे भूरे रंग के न होने लगें।


4. लहसुन जोड़ें और 1 मिनट भूनें।


5. तोरी में हलचल और 2-3 मिनट के लिए या नरम होने तक पकाना।


6. इस बीच, पानी और क्रीम सूप मिक्स को एक साथ फेंट लें।


7. माइक्रोवेव 2 मिनट; व्हिस्क, फिर एक या दो मिनट माइक्रोवेव करें या जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।


8. तुरंत परमेसन चीज़, ताज़ा तुलसी, और काली मिर्च में मिलाएं।


9. क्रीम सॉस में तोरी मिश्रण को मोड़ो, एक उथले एक-चौथाई गेलन पुलाव पकवान में डालें, और रोटी के टुकड़ों के साथ छिड़के।


10. 25-30 मिनट या शीर्ष पर बबली तक सेंकना और रोटी के टुकड़ों को ब्राउन किया जाता है।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 92 से कैलोरी 226 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 41% प्रोटीन 19% कार्ब। 40%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 10 ग्राम
संतृप्त वसा 6 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 28 मिलीग्राम
सोडियम 434 मिलीग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट 23 ग्राम
आहार फाइबर 1 जी
शुगर्स 0 जी
प्रोटीन 11 ग्राम

विटामिन ए 8% विटामिन सी 17% कैल्शियम 0% आयरन 5%

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