 इस मेनू में:
| | | | * पटाखे के साथ बेकन चेडर चीज़ बॉल | | * पालक के पकोड़े | | * अनानास के साथ हाम चमकता है | | * ऑरेंज-पॉपी सीड ड्रेसिंग के साथ ग्रीन सलाद | | * रोसमेरी के साथ भुना हुआ लाल आलू | | * सौतेले कोलार्ड ग्रीन्स | | * मेपल घुटा हुआ गाजर | | * प्रसिद्ध कद्दू पाई | | * शहद अखरोट का तीखा | | * कारमेल बेक्ड सेब | | | | अन्य मेनू विचार: | | * 8 के लिए एक क्लासिक धन्यवाद डिनर | | * तुर्की वामपंथी पार्टी |
| |  |   | बेस्ट अमेरिकन रेसिपी 2002-2003 | | किताबों, पत्रिकाओं, समाचार पत्रों और इंटरनेट से एकत्र की गई किताबों की रेसिपी पूरी तरह से सेवा योग्य है और कभी-कभार सही मायने में अभिनव भी। प्रत्येक नुस्खा एक स्रोत, एक कुक और संपादकों के एक हेडर के साथ-साथ पुस्तक को संकलित करने की प्रक्रिया के दौरान लगभग 700 व्यंजनों के परीक्षण से प्राप्त सहायक कुक के नोट्स के साथ दिखाई देता है। | | | | |
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इन परतदार, बटर रोल का उपयोग बचे हुए के साथ मिनी सैंडविच बनाने के लिए किया जा सकता है। वह है - अगर इनमें से कोई रोल बचा है! इन्हें समय से 1 सप्ताह पहले और जमे हुए बनाया जा सकता है। 10 मिनट के लिए ओवन में केवल पिघले हुए रोल को पिघलाएं और गर्म करें।सामग्री
1 कप गर्म पानी
2 लिफाफे सूखी खमीर
1/4 चम्मच प्लस 1/3 कप चीनी 2/3 कप पूरे दूध, कमरे का तापमान
1 बड़ा अंडा
1-1 / 2 चम्मच नमक
1/4 कप अनसाल्टेड मक्खन, पिघल, ठंडा
5 कप ऑल पर्पस आटा
1 कप अनसाल्टेड मक्खन, ठंडा और पतले स्लाइस में काट लें 1 बड़ा चम्मच 1 चम्मच पानी के साथ पीटा
खसखस
दिशा-निर्देश
1. बड़े कटोरे में गर्म पानी रखें। खमीर और 1/4 चम्मच चीनी छिड़कें और मिश्रण को हिलाएं। खमीर के घुलने और मिश्रण के थोड़ा फेनयुक्त होने तक, लगभग 8 मिनट तक रहने दें।
2. खमीर मिश्रण में दूध, 1 अंडा, नमक और शेष 1/3 कप चीनी। चिकना होने तक पिघला हुआ मक्खन और व्हिस्क जोड़ें। 1 कप मैदा डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।
3. फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में 4 कप आटा और 1 कप ठंडा मक्खन मिलाएं। मिश्रण मोटे भोजन जैसा दिखता है। आप इसे साफ हाथों से भी कर सकते हैं।
4. खमीर मिश्रण में जोड़ें और हलचल करें जब तक कि सूखी सामग्री को सिक्त न किया जाए।
5. चिकनी आटा रूपों तक कटोरे में गूंध, अधिक आटा जोड़ने अगर आटा चिपचिपा होता है, लगभग 5 मिनट।
6. प्लास्टिक के साथ कटोरे को कवर करें। रात भर आटा गूंदें।
7. मक्खन चौबीस 1/3-कप नॉनस्टिक मफिन कप।
8. आटा सतह पर आटा बाहर बारी; चिकनी और लोचदार तक, लगभग 3 मिनट तक गूंध। आटा को 4 बराबर भागों में विभाजित करें।
9. काम की सतह पर 1 आटा भाग रखें; आटे को ढककर रख दें। 13X11 इंच के आयत के लिए आटा की सतह पर 1 आटा भाग रोल करें और लगभग 1/8 इंच मोटा।
10. आयताकार लंबाई को 6 स्ट्रिप्स में काटें, प्रत्येक 2 इंच चौड़ा। स्टैक स्ट्रिप्स एक दूसरे के ऊपर, 6 परतें बनाते हैं और पालन करने के लिए थोड़ा दबाते हैं। कट स्ट्रिप्स क्रॉसवाइज़ को 6 बराबर स्टैक्स में, प्रत्येक को लगभग 2 इंच लंबा।
प्रत्येक मफिन कप में 11. आटा 1 आटा स्टैक, 1 कट साइड नीचे। आटा थोड़ा सा फैन हो जाएगा और पके हुए कप को भरें।
12. शेष ठंडा आटा टुकड़ों के साथ दोहराएं।
13. रसोई के तौलिया के साथ रोल को कवर करें। वार्म ड्राफ्ट-मुक्त क्षेत्र में वृद्धि होने दें, जब तक कि रोल 1 घंटे 15 मिनट के लिए मात्रा में दोगुना और दोगुना न हो जाए।
14. केंद्र में स्थिति 1 रैक और शीर्ष तीसरे ओवन में 1 रैक; 350F को पहले से गरम करना।
15. ब्रश अंडे के ग्लेज़ के साथ हल्के से रोल करता है। खसखस के साथ छिड़के।
16. जब तक रोल सुनहरा भूरा न हो जाए, बेकिंग के माध्यम से आधे से ऊपर और नीचे मफिन पैन को घुमाएं, कुल मिलाकर लगभग 25 मिनट। 5 मिनट के लिए रैक और ठंडा करने के लिए पैन स्थानांतरण करें। गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें। |
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