पॉचो पेस्टो रोमानो चिकन रेसिपी

• अप्रैल 29, 2024

यदि आप मेरे जैसे कुछ भी कर रहे हैं, तो मैं हमेशा रसोई में चीजों को सरल रखने के तरीकों की तलाश कर रहा हूं और यह नुस्खा कोई अपवाद नहीं है। न्यूनतम सामग्री और एक सरल खाना पकाने की तकनीक का उपयोग करना, यह सप्ताह के किसी भी दिन एक त्वरित फिक्स होगा।

मेरी पोच्ड पेस्टो रोमानो चिकन रेसिपी की इस रेसिपी ने मेरी रात को आसान बना दिया, जिससे नम, स्वादिष्ट और सुगंधित निकला, कि इसके संपर्क में आने वाली हर नाक जानना चाहती थी कि यह क्या है! :) यह आपको एक संकेत देना चाहिए कि यह नुस्खा अपनी सुगंध से कितना स्वादिष्ट है! तुलसी पेस्तो मेरे घर में एक बहुत ही पसंदीदा है क्योंकि इसके कई भोजनकर्ता इतालवी हैं जो कई व्यंजनों में इस सुगंधित जड़ी बूटी के साथ बड़े हुए हैं।

आप सभी की जरूरत है, बिना बालों वाली और त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट, लहसुन, नमक, काली मिर्च, ऑर्गेनिक चिकन स्टॉक, पेकोरिनो रोमानो / पार्मेसन कसा हुआ पनीर और रेडीमेड तुलसी पेस्टो (या होममेड) के कुछ लौंग हैं। यहाँ एकमात्र काम चिकन स्तनों को कम करना है। स्ट्रिप्स में। और, जो कुछ भी आप इसके साथ सेवा करने का निर्णय लेते हैं वह आपके ऊपर है।

मैंने भुना हुआ आलू और पीले मकई के साथ मेरा काम किया, कुछ कटा हुआ काला वन हैम के साथ सईद। चावल इस व्यंजन के लिए एक बढ़िया पक्ष होगा क्योंकि आप चावल को पकाने के लिए चिकन से शेष स्टॉक का उपयोग कर सकते हैं - एक सादा साइड स्वादिष्ट बनाने के लिए!





सामग्री

2 एलबीएस। चिकन ब्रेस्ट (बोनलेस / स्किनलेस)
2 बड़ी चम्मच। जैतून का तेल
कोषेर नमक और जमीन काली मिर्च
1 क्वार्ट ऑर्गेनिक चिकन स्टॉक या शोरबा
3 बड़े लहसुन लौंग, खुली
1/2 कप (या अधिक) तैयार तुलसी पेस्टो + 1/2 - 1 कप स्टॉक
1/4 कप रोमानो या परमेसन चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)

तरीका

ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें।

1. अगर आपके द्वारा खरीदे गए चिकन ब्रेस्ट बहुत बड़े हैं, तो उन्हें आधे लंबाई में काट लें और फिर उन्हें 1 इंच स्ट्रिप्स में काट लें। स्ट्रिप्स को एक बड़े कटोरे में रखें और जैतून के तेल के साथ कोट करें। फिर, अच्छी तरह से कोट करने के लिए नमक और काली मिर्च छिड़कें।

2. एक बड़े पुलाव पकवान में, चिकन स्टॉक या शोरबा का आधा हिस्सा जोड़ें। लहसुन लौंग को पतला काट लें और स्टॉक में डालें। स्टॉक में चिकन स्ट्रिप्स रखें और यदि आवश्यक हो तो अधिक स्टॉक जोड़ें।

ध्यान दें: स्टॉक पूरी तरह से चिकन को कवर नहीं करना चाहिए - यह आधा आना चाहिए ताकि चिकन उजागर हो - फिर पन्नी के साथ कवर करें। 15 मिनट के लिए एक बार चखने के लिए 20 मिनट के लिए ओवन में जहर। एक और 15 मिनट के लिए खुला और पकाएं। ओवन से निकालें और चिकन को थोड़ा ठंडा होने दें।

3. एक बड़े कटोरे में पुलाव पकवान से लगभग 1 कप गर्म स्टॉक डालें और अच्छी तरह से पेस्टो मिश्रण के साथ मिलाएं। पेस्टो सॉस में चिकन स्ट्रिप्स जोड़ें और अच्छी तरह से एक साथ मिलाएं। रोमनो या पार्मेसन पनीर के छिड़काव के साथ परोसें।

यदि आपको अधिक पेस्टो पसंद है, तो स्टॉक के साथ मात्रा को समायोजित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

नीचे दिए गए लिंक पर मेरी बहन साइट की जांच करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, जहां आप अद्भुत व्यंजनों और विचारों के टन पा सकते हैं।

वीडियो निर्देश: Mutton Haleem Recipe/Daleem/मटन हलीम रेसिपी (अप्रैल 2024).