Saucy ग्रील्ड Spareribs पकाने की विधि

• मई 4, 2024

एक ही समय में मीठे, तीखे और गर्म सभी प्रकार के टेंडर ग्रिल किए गए स्पैरिब बनाएं।

सामग्री

4 से 5 एलबीएस। Spareribs, भावपूर्ण सूअर का मांस या मांस
1 बड़ी विडालिया * प्याज, कटा हुआ महीन
1/4 कप मीठा मक्खन, जिसे अनसाल्टेड मक्खन भी कहा जाता है
4 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
3-2 / 3 कप सादा टमाटर सॉस
1-1 / 3 कप सेब साइडर सिरका
1-1 / 3 कप ब्राउन शुगर, कप में पैक और समतल
1/4 कप मिर्च पाउडर
1 बड़ा चम्मच कोलमैन की सरसों का पाउडर
स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक डालें
स्वाद के लिए गर्म मिर्च सॉस (फ्रैंक की सिफारिश की *)

दिशा-निर्देश

प्रीहीट हुड ग्रिल। यदि आपके पास एक हुड वाली ग्रिल नहीं है, तो पास में भारी एल्यूमीनियम पन्नी है।

कम गर्मी पर धीरे-धीरे मक्खन पिघलाने के लिए एक बड़े कंकाल का उपयोग करें। जब मक्खन को पिघलाया जाता है तो लहसुन और प्याज को गर्म करने के लिए प्याज को गर्म किया जाता है और जब तक प्याज कच्चा न हो जाए। अगर आप चाहें तो टमाटर सॉस, एप्पल साइडर विनेगर, ब्राउन शुगर, चिली पाउडर, कोलमैन की सरसों पाउडर और काली मिर्च डालें। अब स्वाद लें। अगर वांछित हो तो गर्म मिर्च सॉस डालें।

मिश्रण के लिए हिलाओ सॉस। मध्यम उबलती चटनी को कम उबलते बिंदु पर चटनी के साथ उबाल लें। कम गर्मी और 15 से 20 मिनट तक खाना पकाना जारी रखें। झुलसने से बचाए रखने के लिए हिलाओ। गर्मी बंद करें और गर्मी स्रोत से कंकाल को हटा दें।

चटपटी चटनी के साथ दोनों तरफ स्पैरिब को चिपकाएं और ग्रिल पर मांसल पक्ष नीचे रखें। यदि आप हुड, क्लोज हुड के साथ ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं। यदि आपके पास एक हुड ग्रिल नहीं है, तो भारी एल्यूमीनियम पन्नी का एक तम्बू बनाएं और स्पैरिब को कवर करें। पहले तरफ से 20 से 25 मिनट तक ग्रिल होने दें। पसलियों को पलटें और फिर से चखें। 25 मिनट तक और पकाएं। फिर से पेस्ट करें और प्रत्येक तरफ एक अतिरिक्त 10 मिनट के लिए एक बार फिर से मुड़ें। दान और कोमलता के लिए परीक्षण spareribs। सेवारत आकार में काटने से पहले आराम करने की अनुमति दें।

4 से 5 सर्विंग बनाती है।

संकेत
* फ्रैंक का पूरा नाम है फ्रैंक के रेड हॉट ओरिजिनल केयेन पीपर सॉस.
* मीठे विदालिया प्याज के बारे में पढ़ें।



तीन तरबूज फलों का सलाद। अपने सैसी ग्रिल्ड स्पैरिब के साथ आइस कोल्ड सर्व करें। यह नुस्खा तरबूज, हनीव्यू तरबूज और कैंटालूप का उपयोग करता है लेकिन आप किसी भी तीन पके हुए खरबूजे का उपयोग कर सकते हैं। क्रैंशव और पीले-मांस वाले तरबूज बहुत अच्छे हैं।

सामग्री

3 कप तरबूज, diced
3 कप कैंटालूप, डिसाइड
2 कप शहद तरबूज, diced
2 कप लाल अंगूर, आधा में काटें, बीज हटा दिया
3 बड़े चम्मच सेब साइडर सिरका
गार्निश के लिए ताजा पुदीना।

दिशा-निर्देश

कैंटालूप और हनीवड के खरबूजे से बीज निकाल लें। तरबूज से बीज निकालें या बीज रहित तरबूज खरीदें। खरबूजे को 1 इंच के कटे हुए टुकड़ों में काट लें और एक बड़े कटोरे में रखें। सेब साइडर सिरका के साथ छिड़के, धीरे से टॉस करें और सेवा करें। 5 से 8 सर्विंग बनाती है।

एक बड़ा स्पष्ट कटोरा फल को अपने लाभ के लिए दिखाएगा। पुदीने से गार्निश करें।

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