मसालेदार इंडियन हॉट चॉकलेट रेसिपी

• मई 18, 2024

मेरा छोटा बेटा किसी भी आकार, आकार या रूप में चॉकलेट का बहुत बड़ा प्रशंसक है - इसलिए यह स्वर्गीय मसालेदार भारतीय हॉट चॉकलेट नुस्खा वास्तव में उसका दिमाग था और कर रहा था! एक माँ के रूप में, उसे भोजन करते हुए और खाना पकाने में गंभीर रुचि लेते हुए देखना वाकई अद्भुत है। वह वास्तव में नए स्वाद संयोजन बनाने और रसोई में विभिन्न सामग्रियों के साथ खेलने का आनंद लेता है। यह एक माँ का सपना सच होता है - उसका अपना बहुत ही व्यक्तिगत रसोइया ’s

मॉडरेशन में, unsweetened चॉकलेट (विशेष रूप से डार्क चॉकलेट) को कई मायनों में स्वस्थ और फायदेमंद माना जाता है। वास्तव में, वास्तविक शुद्ध कोको सामग्री जितनी अधिक होगी - स्वास्थ्य के लिहाज से यह आपके लिए उतना ही बेहतर है। शुरुआत के लिए, चॉकलेट सिर्फ एंटीऑक्सिडेंट के साथ पैक किया जाता है! एंटीऑक्सिडेंट में उच्च आहार विभिन्न कैंसर, स्ट्रोक या यहां तक ​​कि दिल का दौरा पड़ने के जोखिम को कम करेगा। डार्क चॉकलेट कोलेस्ट्रॉल के प्राकृतिक कम करने में सहायता करने के लिए भी सोचा जाता है। चॉकलेट में कॉपर, मैग्नीशियम आयरन और कैल्शियम जैसे विभिन्न खनिजों की मात्रा भी होती है। इसके अलावा, चॉकलेट विटामिन ए, बी, सी और ई का एक बहुत अच्छा स्रोत है। किसी की समग्र भलाई के संबंध में, चॉकलेट एक अच्छी तरह से ज्ञात प्राकृतिक मनोदशा बढ़ाने वाला है और अगर आप नीचे महसूस कर रहे हैं तो अपनी आत्माओं को बढ़ाएंगे।

जब बाहर का मौसम सर्द हो जाता है, तो स्पाईड इंडियन हॉट चॉकलेट का भाप से भरा कप निश्चित रूप से आपको सिर से पांव तक गर्म करेगा।


मिश्रित भारतीय गर्म चॉकलेट (4 स्वादिष्ट कप बनाता है)

सामग्री:

पूरे दूध के 4 कप (आप सोया या बादाम दूध का भी उपयोग कर सकते हैं)
1 दालचीनी छड़ी
8 बड़े चम्मच कोको पाउडर को अनसैच कर दें
3 औंस डार्क चॉकलेट (या बिटवर्ट चॉकलेट), बारीक कटा हुआ
Sp टी स्पून इलायची पाउडर
Sp चम्मच जमीन allspice
पिसी हुई अदरक की चुटकी
चुटकी भर ताजे पिसे हुए जायफल
चुटकी भर लाल मिर्च पाउडर, स्वाद के लिए (वैकल्पिक)
नमक की छोटी चुटकी
1 चम्मच वेनिला अर्क
¼ कप चीनी, स्वाद के लिए

तरीका:

मध्यम गर्मी पर मध्यम सॉस पैन में, दूध को दालचीनी छड़ी के साथ मिलाएं। दूध को धीरे से गर्म करें लेकिन इसे उबाल आने न दें। जब दूध गर्म हो जाए, तो चॉकलेट में डालें (कोको पाउडर और बारीक कटा डार्क चॉकलेट दोनों)। चॉकलेट को पूरी तरह से घोलने के लिए अच्छी तरह से फेंट लें और फिर बाकी मसालों (पिसी हुई इलायची पाउडर, पिसी हुई आलूबुखारा, पिसी हुई अदरक, ताजे कद्दूकस किया हुआ जायफल, लाल मिर्च पाउडर और नमक) डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और वेनिला अर्क और चीनी में मिलाएं। सौम्य सिमर को हॉट चॉकलेट लाओ और फिर सावधानी से कप में डालें। गर्म परोसें और आनंद लें!


रूपांतरों:

कुछ व्हीप्ड क्रीम, चॉकलेट स्प्रिंकल्स, मिनी मार्शमॉलो ... के साथ अपने हॉट चॉकलेट को टॉप करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।


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