मसालेदार चिकन Fettuccine पकाने की विधि

मैंने यह नुस्खा ऑनलाइन साल पहले देखा था, मुझे विश्वास है कि मूल नुस्खा हरे या लाल घंटी मिर्च के लिए कहा जाता है, लेकिन मैंने फैसला किया कि मुझे पीली मिर्च का हल्का दूध पसंद है। यह इस स्वादिष्ट क्रीम सॉस से स्नैप को नहीं हटाता था। मैं इस और सबसे पास्ता व्यंजनों के लिए पूरे गेहूं पास्ता का उपयोग करता हूं।

यह मसालेदार चिकन फेटाच्यूइन रेसिपी आपके पसंदीदा में से एक बन सकती है। अच्छा ताजा, उबले हुए हरे रंग की स्ट्रिंग बीन्स या बच्चे को मीठे मटर, या शायद कुछ ताजा मकई के साथ परोसा जाता है। यह भी अच्छा है, एक छोटा हरा सलाद और कुरकुरा इतालवी या फ्रेंच ब्रेड। इस तरह के भोजन के लिए आप एक सरल और ताज़ा मिठाई चाहते हैं, नींबू शर्बत एक अच्छा विकल्प है। यदि आपके पास एक मलाईदार मिठाई होनी चाहिए, तो ब्लूबेरी के साथ मिश्रित नींबू दही की कोशिश करें, नींबू उत्तेजकता के साथ सबसे ऊपर है।

सामग्री

1 lb. fettuccine, पूरे गेहूं
2 बड़ी चम्मच। मक्खन या नकली मक्खन
त्वचा के साथ 2 बड़े बोनलेस चिकन स्तन
1 कप स्कैलियन, हरे और सफेद भागों का उपयोग करें, मोटे कटा हुआ
1 मध्यम आकार की पीली बेल मिर्च, बारीक कटी हुई।
2 बड़े अजवाइन पसलियों, तार हटा दिया और कटा हुआ।
2 बड़ी चम्मच। आटा
2 कप चिकन शोरबा, अनसाल्टेड
1/4 टीस्पून चिकन गुलदस्ता पाउडर
2 चम्मच पल्पिका
1 चम्मच प्याज का पाउडर
3/4 चम्मच लहसुन के गुच्छे
1 चम्मच सूखे थाइम
1 चम्मच सूखे अजवायन
1/4 से 1/2 टीस्पून कुचल केयेन मिर्च
नमक स्वादअनुसार

दिशा-निर्देश

पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार तैयार करें। जब किया जाता है, एक साथ चिपके रहने के लिए जैतून के तेल के साथ नाली और टॉस करें, गर्म रखें।

जब तक चिकन समान रूप से भूरे रंग का और अच्छी तरह से पकाया न जाए, तब तक मक्खन या मार्जरीन में चिकन चिकन स्तन (त्वचा के साथ) के लिए स्किललेट का उपयोग करें। बहुत लंबे समय तक पकाना नहीं है, इसके परिणामस्वरूप सूखी चिकन होगा। चिकन को छेदने से टेस्ट दान, रस स्पष्ट चलना चाहिए। चिकन को पैन से निकालें, छूने के लिए ठंडा होने पर, चिकन की त्वचा को हटा दें, चिकन को लंबे तिमाहियों में काट लें और कटोरे में अलग सेट करें।

आटा को कड़ाही में जोड़ें, जब तक आटा और मक्खन एक रौक्स ** में बदल जाए। पैन में तीन कटी हुई सब्जियां डालें, हिलाएं और तब तक पकाएं जब तक कि वे बिल्कुल नर्म न हो जाएं। गर्मी और कवर से निकालें। चिकन के शोरबा को छोटे बर्तन में डालें और इसमें गुलदस्ता पाउडर, पेपरिका, प्याज पाउडर, लहसुन के गुच्छे, अजवायन के फूल, अजवायन और कैनेई मिर्च मिलाएं। 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना, फिर सरगर्मी करते हुए धीरे-धीरे स्किललेट में जोड़ें। सॉस सिमर्स तक गरम करें। पॉट से 1/2 सॉस निकालें, शेष सॉस को पास्ता में जोड़ें और धीरे से टॉस करें; चिकन के साथ शीर्ष, टपकने से चिकन के ऊपर सॉस बच गया।

लगभग 6 या 7 कार्य करता है

सुझाव:
** एक रूक्स बस आटा और मक्खन से बना एक मोटा या सॉस है।

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