पाचन को समझना

• मई 3, 2024

हमारे शरीर को कार्य करने के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। हम भोजन के उपभोग के माध्यम से अपनी ऊर्जा प्राप्त करते हैं, जो बाद में धीरे-धीरे हमारे शरीर की कोशिकाओं द्वारा ले जाने के लिए आणविक स्तर तक टूट जाती है। जिस प्रक्रिया से भोजन ऊर्जा में परिवर्तित होता है वह जटिल और आकर्षक है। यह पाचन के साथ शुरू होता है और इस प्रक्रिया की समीक्षा की जाएगी।
पाचन तंत्र शरीर की अंग प्रणाली है जो पाचन, अवशोषण और शौच के लिए जिम्मेदार है। इसमें जठरांत्र संबंधी मार्ग और पाचन में आवश्यक रसायनों का उत्पादन और भंडारण करने वाले अंग शामिल हैं। जठरांत्र संबंधी मार्ग में मुंह, घुटकी, पेट, छोटी आंत और बड़ी आंत शामिल हैं। जिगर और अग्न्याशय अवशोषण के लिए भोजन के टूटने में सहयोगी रसायन का उत्पादन करते हैं। पित्त मूत्राशय पित्त को संग्रहीत करता है, जो यकृत में उत्पन्न होता है।
छोटी आंत में ग्रहणी, जेजुनम ​​और इलियम शामिल हैं। बड़ी आंत को बृहदान्त्र भी कहा जाता है और दाएं, बाएं और अनुप्रस्थ बृहदान्त्र शामिल हैं। बृहदान्त्र के पहले भाग को सीकुम कहा जाता है, जो सही बृहदान्त्र पर स्थित है और परिशिष्ट का स्थान भी है। बृहदान्त्र बाईं ओर सिग्मॉइड के साथ समाप्त होता है जो मलाशय और गुदा में संक्रमण होता है जो शरीर से बाहर निकलता है।
भोजन को चबाने या चबाने से मुंह में पाचन शुरू होता है। लार में एंजाइम होते हैं, जो भोजन के टूटने में सहायता करते हैं। इस भोजन के बोल्ट को अन्नप्रणाली के माध्यम से पेट में ले जाया जाता है। यह 1-2 घंटों के लिए पेट में रहता है जहां गैस्ट्रिक रस और पेट क्रमाकुंचन भोजन को टूटने के बाद मिश्रण में तब्दील करने की प्रक्रिया जारी रखते हैं। यहां से यह ग्रहणी में प्रवेश करता है और फिर शेष छोटी आंत से होकर गुजरता है। छोटी आंत में भोजन आगे अग्न्याशय और जिगर से रसायनों और हार्मोन के साथ मिलाया जाता है। भोजन अब पोषक तत्वों में टूट गया है, जो तब रक्त में अवशोषित हो जाते हैं। शेष पदार्थ को बड़ी आंत में ले जाया जाता है, जहां किण्वित के माध्यम से बृहदान्त्र में बैक्टीरिया द्वारा अप्रस्तुत कार्बोहाइड्रेट को और अधिक अपमानित किया जा सकता है। बृहदान्त्र में पानी और खनिजों की पुनर्वितरण होती है और बायीं ओर उत्पाद अपशिष्ट (मल) होता है और इसे शौच नामक एक प्रक्रिया के माध्यम से गुदा के माध्यम से बाहर निकाल दिया जाता है।
छोटी आंत पोषक तत्वों के थोक के अवशोषण के लिए जिम्मेदार है। बड़ी आंत पानी और खनिज को पुन: अवशोषित करती है, जो निर्जलीकरण को रोकती है। किण्वन की प्रक्रिया से आंत में गैस बनती है और जब बृहदांत्र में बहुत अधिक मात्रा में अप्रकट कार्बोहाइड्रेट पहुंच जाते हैं तो परिणाम अत्यधिक पेट फूलना और फूलना होता है। यह उन व्यक्तियों में होता है, जिन्हें लैक्टेज जैसे कुछ पाचक एंजाइमों की कमी हो सकती है।
पाचन की प्रक्रिया एक सामान्य शारीरिक क्रिया को बनाए रखने में महत्वपूर्ण है। समस्या के किसी भी चरण में समस्याएँ हो सकती हैं, जैसे कि नाराज़गी, अल्सर, दस्त, दर्द, पेट फूलना, खराबी और पोषण संबंधी समस्याएं।

मुझे उम्मीद है कि इस लेख ने आपको जानकारी प्रदान की है जो आपको बुद्धिमान विकल्प बनाने में मदद करेगी, इसलिए आप निम्न कर सकते हैं:

स्वस्थ रहते हैं, अच्छी तरह से जीते हैं और लंबे समय तक रहते हैं!

वीडियो निर्देश: BIOLOGY पाचन तंत्र (DIGESTIVE SYSTEM) (मई 2024).