जिंक - खाद्य पदार्थ और सूचना

• मई 6, 2024

क्या यह दिलचस्प नहीं है कि हम मनुष्यों को स्वस्थ रहने के लिए धातु पर कुतरना पड़े? जस्ता उन धातुओं में से एक है जिन्हें हमें निगलना चाहिए। क्यों?

यह सिर्फ इंसानों के लिए नहीं है जिन्हें ठीक से जीने के लिए ज़िंक की ज़रूरत है। कई जानवरों और पौधों को भी जस्ता की आवश्यकता होती है। यह हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। यदि हमें अपने शरीर में पर्याप्त जस्ता नहीं मिलता है, तो हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली ठीक से काम नहीं कर सकती है। जस्ता के अपर्याप्त सेवन के कारण हर साल सैकड़ों हजारों लोग मर जाते हैं।

इससे भी अधिक आश्चर्य की बात यह है कि आपको जिन राशियों को लेने की जरूरत है, वे अपेक्षाकृत कम हैं। महिलाओं के लिए केवल 8mg / दिन और पुरुषों के लिए 11mg / दिन।

जस्ता न केवल प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ, बल्कि स्मृति, घाव भरने, नेत्र स्वास्थ्य, मुँहासे और ऑस्टियोपोरोसिस के साथ भी मदद करता है।

तो आपको अपने आहार में जिंक कहाँ मिलता है? धातु के टुकड़े पर सूई के अलावा?

यदि आप कस्तूरी पसंद करते हैं, तो आप भाग्य में हैं। छह सीपों में 33 मिलीग्राम जस्ता होता है! वहीं आपकी पूरी दैनिक आवश्यकता है, और फिर कुछ।

पसलियों का एक रैक 39mg जस्ता प्रदान करता है। Yumm!

यह समय हो सकता है कि आप अपने आहार में गेहूं के कीटाणु को शामिल करें। आपको गेहूं के रोगाणु के 100 ग्राम के लिए 17 मिलीग्राम जस्ता मिलता है।

कद्दू के बीज पर स्नैकिंग के बारे में कैसे? आप 100 ग्राम के लिए जस्ता के 10mg में लेंगे। और वे स्वादिष्ट भुना हुआ स्वादिष्ट हैं।

पालक और नट्स जैसे कम मात्रा में अन्य खाद्य पदार्थ हैं। लेकिन आम तौर पर ज्यादातर लोग जो हर दिन सीप नहीं खा रहे हैं वे शायद यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि उनके दैनिक मल्टीविटामिन में जस्ता है। इस तरह से आप सुनिश्चित कर सकते हैं कि हमेशा एक सीप-फेस्ट लोकेशन बने बिना आप अपने जिंक की उचित मात्रा प्राप्त कर सकें। ऐसा नहीं है कि सीप खराब हैं, बिल्कुल। लेकिन हर दिन उनमें से छह खाने के लिए आपके बजट में नहीं हो सकता है या आप जिस दुनिया में रहते हैं, उसके हिस्से में करना आसान नहीं है।

आप जो भी करना चाहते हैं, बस सुनिश्चित करें कि आप उन स्वस्थ जस्ता स्तरों को प्राप्त करते हैं जो प्रत्येक दिन बनाए रखते हैं!





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