एलर्जी पुस्तक समीक्षा

• मई 17, 2024

रॉबर्ट वेलेस्ली द्वारा आपकी सभी एलर्जी, खाद्य असहिष्णुता और रासायनिक संवेदनशीलता का समाधान एक विषय को संबोधित करता है जिससे मैं संबंधित हो सकता हूं। मैं, लेखक की तरह, आजीवन पर्यावरण, खाद्य और रासायनिक संवेदनशीलता से जूझ रहा हूं।

पुस्तक का विषय केवल उन लोगों के लिए नहीं है जो अत्यधिक हैं
एलर्जी / संवेदनशीलता। पुस्तक को अवश्य पढ़ा जाना चाहिए क्योंकि यह आपकी आँखें खोलती है कि खाद्य और दवा कंपनियाँ, सरकार और डॉक्टर “आपके” सर्वोत्तम हित की तलाश में हैं, जब यह बात आती है कि खाद्य पदार्थों, व्यक्तिगत स्वच्छता उत्पादों में क्या अनुमति है, तथ्य यह है कि वे लेखक के अनुसार, आपके स्वास्थ्य और कल्याण से अधिक अपने मुनाफे की तलाश कर रहे हैं।

यह पुस्तक आपके स्वास्थ्य और एलर्जी को अधिक गंभीरता से लेने के लिए है। अमेरिका में, 1,500-35,000 मानव निर्मित रसायनों को खाद्य और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में सामग्री के रूप में अनुमति दी जाती है, वेलेस्ले लिखते हैं। कानून को इन सामग्रियों को सामग्री के लेबल पर सूचीबद्ध करने की आवश्यकता नहीं है। इन मानव निर्मित रसायनों को एलर्जी, अस्थमा, कैंसर, मधुमेह और अन्य सहित 300 से अधिक बीमारियों के कारणों में से एक के रूप में फंसाया गया है।

यूरोप में, 1,350 जहरीले खाद्य योजकों पर प्रतिबंध लगा दिया गया है, जबकि अमेरिका उनमें से सिर्फ नौ को प्रतिबंधित करता है। भोजन और सौंदर्य प्रसाधनों में शामिल दस रसायनों में से नौ का कभी विस्तार से अध्ययन नहीं किया गया है।

खाद्य श्रृंखला और पर्यावरण में क्या मिलता है, इसे विनियमित करने में खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) की भूमिका क्या है? एफडीए मूल रूप से पुलिस को ही खाद्य उद्योग पर निर्भर करता है।

थोड़ा सरकारी निरीक्षण के साथ, आपका सबसे अच्छा शर्त वेलेस्ले के अनुसार खुद की रक्षा करना है। वास्तव में, वैलेस्ली ने ऐसा ही किया। लेखक ने एलर्जी उपचार और डॉक्टरों को छोड़ दिया, और यह देखने के लिए अपनी खुद की खोज शुरू की कि क्या खाद्य योजक, प्लास्टिक और मानव निर्मित रसायन अपने स्वयं के जीर्ण एलर्जी और स्वास्थ्य के मुद्दों में भूमिका निभा सकते हैं।

वेल्सली ने "एलर्जी थ्रेसहोल्ड" या उस बिंदु पर चर्चा की जहां आपकी एलर्जी के लक्षण दिखाई देते हैं। आप वापस काटकर या प्रसंस्कृत खाद्य योजकों और पर्यावरणीय रसायनों को समाप्त करके अपनी एलर्जी की सीमा को कम कर सकते हैं।

वेलेस्ली आसानी से स्वीकार करते हैं कि हमारे भोजन और पर्यावरण में सभी सिंथेटिक रसायनों से बचना असंभव है। यही कारण है कि वह अपने समग्र प्रदर्शन को कम करने के लिए प्रेरित करने वालों के लिए पुस्तक के पृष्ठों में व्यावहारिक सुझावों पर प्रकाश डालता है।

लेखक भोजन को प्राथमिक वाहन के रूप में वर्णित करता है जिसके द्वारा मानव निर्मित रसायन मानव शरीर में प्रवेश करते हैं। आप जब भी संभव हो जैविक, स्वस्थ, बुनियादी खाद्य पदार्थ खाकर और घर पर खाना बनाकर जहरीले एडिटिव्स के कई खतरों का सामना कर सकते हैं।

पुस्तक की जानकारी, अध्ययन और तथ्यों की भारी आपूर्ति, यह आकस्मिक पाठक के लिए नहीं है। पुस्तक मेरे लिए उच्च रुचि की थी, लेकिन मुझे अभी भी सामग्री के माध्यम से लुप्त होने में कठिनाई थी। लेखक के पास हास्य की एक अच्छी समझ है जिसने मदद की।

वीडियो निर्देश: आयुर्वेद से एलर्जी का उपचार: Ayurvedic Treatment for Allergy (मई 2024).