बीयर फॉक्स से पूछें - बीयर बैटर में डीप फ्राई करना

• मई 1, 2024

बियर फॉक्स प्रश्न: क्या मूंगफली के तेल में डीप फ्राई करने के लिए बीयर जोड़ना संभव है?वेब पर एल.आर.

बीयर फॉक्स जवाब: यह सराहनीय है कि आप गहरे तले हुए खाद्य पदार्थों के लिए व्यंजनों में बीयर का उपयोग करना पसंद करेंगे। बीयर मीट, समुद्री भोजन और सब्जियों में स्वादिष्ट जायके को संक्रमित करता है जो खाना पकाने के लिए ठीक से तैयार किए गए हैं। आपको इस बारे में सोचने की ज़रूरत है कि आप इस प्रक्रिया में क्या हासिल करने की कोशिश कर रहे हैं, और उस परिणाम पर पहुंचने का सबसे अच्छा तरीका क्या है। यदि आप चाहते हैं कि भोजन बीरी के स्वाद को अवशोषित करे, तो आप इसे डीप फ्राई करने से पहले पूरा कर सकते हैं। दूसरी ओर, यदि आप चाहते हैं कि बाहरी क्रस्ट बीयर से सुगंधित हो, तो आप बीयर का उपयोग करके एक सूखा क्रस्ट या गीला बल्लेबाज बनाकर करेंगे।

तेल और पानी अपने विशिष्ट गुरुत्वाकर्षण के कारण मिश्रण नहीं करते हैं। तेल और बीयर का भी यही हाल है। यदि आप तेल और सिरका सलाद ड्रेसिंग की एक बोतल का निरीक्षण करते हैं, तो आप शीर्ष पर तेल तैरते देखेंगे। वे तब तक मिश्रण नहीं करते हैं जब तक कि लगातार उत्तेजित न हो। इसका कारण यह है कि उनके विशिष्ट गुरुत्वाकर्षण - वे जो वजन करते हैं - अलग हैं। तेल पानी से कम घना होता है। बीयर की तुलना में पानी कम घना होता है (क्योंकि बीयर में बिना पके शक्कर होते हैं जो इसे भारी बनाते हैं)। दूसरे शब्दों में, बीयर बर्तन के तल पर रहेगी, और तेल शीर्ष पर तैर जाएगा। 60 डिग्री पर, पानी में 1 का विशिष्ट गुरुत्व होता है और प्रति गैलन 8.34 पाउंड वजन होता है। एक ही तापमान पर, तेल में .92 का एक विशिष्ट गुरुत्व होता है और इसका वजन 7.67 पाउंड प्रति गैलन होता है। बीयर का विशिष्ट गुरुत्व शैली के साथ बदलता है - 1.02 से 1.075 तक और वजन 8.5068 से 8.9655 पाउंड प्रति गैलन के बीच होता है।

इसके अलावा, दो प्रक्रियाएं पूरी तरह से अलग हैं। गर्म तेल फ्राइज़ खाद्य पदार्थ - गर्म पानी उन्हें उबालता है।

मार्गदर्शन के लिए, देखें:
बीयर कुकरी - गोल्डन हॉक वेजी रत्न
//www.coffebreakblog.com/articles/art39832.asp

गहरी तलने वाली मछली के लिए, निम्नलिखित नुस्खा कॉड के साथ विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करता है; हालाँकि, वाल्लेये, पर्च, कैटफ़िश, या हैलिबट भी सफल परिणाम देंगे:

कैप्टन अहाब की हार्दिक फिश फ्राई

द बीयर फॉक्स का कहना है, “पुराने जमाने की फिश फ्राई के साथ किनारे पर गर्मियों का अच्छा दिन मनाएं! 15 या 20 की एक गली के लिए पर्याप्त भोजन! ”

अनुशंसित पेय: ड्रीम वीवर व्हीट - ट्रोग्स ब्रूइंग कंपनी, हैरिसबर्ग, पेंसिल्वेनिया, यूएसए

शैली: अमेरिकन पेल गेहूं अले - चमकीले सफेद सिर के साथ सुनहरे सुनहरे - एक विशिष्ट, खमीर वाली रोटी सुगंध ताजा आटा, नींबू और मसालों के स्वाद पर प्रकाश डालती है। सिर मलाईदार है, जबकि खत्म संतोषजनक और शमन है।

8-10 एलबीएस। ताजा मछली पट्टिका (दिन का आपका कैच)
1-1 / 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
2 बड़े चम्मच नमक
4 सी। आटा
Rika सी। पपरिका
3-बारह औंस। बोतलें सपना बुनकर गेहूं
½ C. पानी
तेल या छोटा - आपकी पसंद मकई का तेल, मूंगफली का तेल, या कुंवारी जैतून का तेल

फ़िललेट को आकार के टुकड़ों में काटें। नींबू का रस और नमक छिड़कें।

आटे और पपरिका को मिलाएं। धीरे-धीरे पानी में मिलाएं और सपना बुनकर गेहूं, जब तक बैटर चिकना न हो जाए। बल्लेबाज में मछली डुबकी और सेट करने की अनुमति दें। भूरा होने तक गहरे गर्म तेल या छोटा (365 डिग्री) में भूनें।

शोषक कागज तौलिये पर नाली। साथ परोसो कप्तान अहाब की टैटार सॉस

कप्तान अहाब की टैटार सॉस

1 सी। मेयोनेज़
3 बड़े चम्मच प्याज, बारीक कटा हुआ
3 बड़े चम्मच मीठे अचार, कटा हुआ
3 बड़े चम्मच अजमोद
3 चम्मच भरवां जैतून, कटा हुआ

अवयवों को मिलाएं। कम से कम 2 घंटे तक चिल करें। सेवा कर।

* स्वास्थ्य लाभ: प्रोटीन में समृद्ध, बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन, विटामिन सी, पोटेशियम, नियासिन, मैग्नीशियम, पैंटोथेनिक एसिड

चीयर्स!

 

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