बैक-टू-स्कूल नुस्खा

• मई 15, 2024

तीन मिलियन बच्चे खाद्य एलर्जी के साथ वापस स्कूल जा रहे हैं। माता-पिता, शिक्षकों और स्कूल के अधिकारियों के बीच बहुत से सहयोग से संभावित खतरों से बचा जा सकता है।

स्कूल वापस जाने के लिए सुझाव और प्राथमिकता के कार्य:

1. अपने बच्चे के शिक्षक और स्कूल की नर्स से मिलें।

2. दवा लेने की अनुमति देने के लिए अपने बच्चे के डॉक्टर से एक नोट प्राप्त करें, जैसे कि एपि पेन, स्कूल ले जाया जाए।

3. अपने बच्चे के शिक्षक से पुरस्कार को सुरक्षित, गैर-खाद्य पदार्थों तक सीमित रखने के लिए कहें।

4. अपने बच्चों के साथ हमेशा सुरक्षित नाश्ता कक्षा की पार्टियों में भेजें।


यहाँ एक स्वादिष्ट स्नैक, एलर्जी से मुक्त, लंच में पैक करने या कक्षा पार्टियों के लिए भेजने के लिए है:

जाम और सनबटर बार्स

यहां आपको जेली टॉपिंग की आवश्यकता है:

3 कप ब्लूबेरी और ब्लैकबेरी, मिश्रित (जमे हुए या ताजा जामुन का उपयोग करें)
स्वीटनर, स्वाद के लिए
गाढ़ा करने के लिए 1/4 कप चिया सीड के साथ या तो 1/4 कप पानी का उपयोग करें: या विकल्प के रूप में, घास-प्यासी गायों से 1 टी। जिलेटिन के साथ 1/2 कप पानी।
2 चम्मच। नींबू के छिलके

यहाँ आपको क्रस्ट के लिए क्या चाहिए:

1/4 कप नारियल तेल
1 1/2 कप सूरजमुखी के बीज का भोजन (यदि संभव हो तो जैविक बीज का उपयोग करें)
चुटकी भर नमक
1 टी। Unsweetened कार्बनिक धूप में सुखाना

सनबटर परत के लिए:

1 नाशपाती, cored और diced (छीलने की आवश्यकता नहीं)
स्वीटनर, स्वाद के लिए
1/4 कप नारियल तेल
1 1/2 कप धूप

यहाँ आप क्या करते हैं:

जाम कर दो। सॉस पैन में 3 कप जामुन डालें। पानी के साथ उबाल लाने के लिए। चिया या जिलेटिन जोड़ें। आँच बंद कर दें। उत्साह जोड़ें। ठंडा होने दें। एक खाद्य प्रोसेसर में प्यूरी। मोटा होने की अनुमति देने के लिए फ्रिज पर लौटें।

पपड़ी बनाना। सूरजमुखी के बीजों को अपने चक्की या खाद्य प्रोसेसर के उपयोग से भोजन में पीसें। एक कटोरे में अन्य सामग्री के साथ मिलाएं। चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध एक 8-बाई-8 इंच वर्ग पैन में दबाएं। क्रस्ट को मजबूत करने के लिए फ्रिज में रखें।

सनबटर लेयर बनाएं। एक खाद्य प्रोसेसर में सभी अवयवों को रखो और मोटी और मलाईदार तक मिश्रण करें।

इकट्ठा करने के लिए, क्रस्ट पर सनबटर मिश्रण फैलाएं। फर्म करने के लिए फ्रिज में वापस रखें। अंत में, ठंडा जाम के साथ शीर्ष।

सलाखों में काटें। एक सप्ताह तक फ्रिज में स्टोर करें। या उन्हें फ्रीजर में स्टोर करें।

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