केले की रोटी मठ

• मई 4, 2024

पूर्वस्कूली उम्र के बच्चों के साथ पकाना चुनौतीपूर्ण और नीच गन्दा हो सकता है, फिर भी यह कुछ ऐसा है जो अधिकांश बच्चों को बिल्कुल पसंद है। हो सकता है कि ऐसा इसलिए है क्योंकि वे रसोई में पका हुआ महसूस करते हैं, या शायद वे बस अपने हाथों को गन्दा करना पसंद करते हैं। जो भी उनके तर्क हो सकते हैं, आप अपने बच्चे के साथ बंधने के लिए एक समय के रूप में बेकिंग का उपयोग कर सकते हैं और निश्चित रूप से, थोड़ा सीखने में मिश्रण करें। खाना पकाने की प्रकृति के कारण, आप आसानी से गणित शब्दावली और अवधारणाओं को शामिल कर सकते हैं। एक स्वादिष्ट गणित सबक का आनंद लेने के लिए हमारे अनुकूलित केले की ब्रेड रेसिपी का उपयोग करें।

आराम से केले की ब्रेड
3 केले, अच्छी तरह से मैश्ड
1 कप कच्ची चीनी (या जो भी चीनी / चीनी विकल्प आप आमतौर पर उपयोग करते हैं)
सन बीज * नोट देखें (आप सन बीज के बजाय 2 पूरे अंडे का उपयोग कर सकते हैं)
A कप सेब
1 कप सफेद आटा
1 कप साबुत गेहूं का आटा
1 चम्मच। बेकिंग सोडा
½ छोटा चम्मच। नमक
½ छोटा चम्मच। दालचीनी

नोट: एक बीज विकल्प के रूप में सन बीज का उपयोग करने के लिए एक tbsp गठबंधन। जमीन flaxseed और 3 tbsp। पानी। मिश्रण हिलाओ और मोटी और जिलेटिनस बनने की अनुमति दें। एक सन प्रतिस्थापन का उपयोग करना एक सामान्य शाकाहारी पाक प्रतिस्थापन है; हालांकि, भले ही आप शाकाहारी न हों, यह आपके केले की रोटी में आवश्यक फैटी एसिड जोड़ता है। यह वास्तव में अजीब लगता है, लेकिन यह स्वाद को बिल्कुल भी नहीं बदलता है।

दिशा: ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक कांटा का उपयोग करके केले को कटोरे में मैश करें। केले में चीनी, अंडे / सन, और तेल / सेब जोड़ें और प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से हिलाएं। एक अलग कटोरे में, सूखी सामग्री को एक साथ मिलाएं। धीरे-धीरे उन्हें केले के मिश्रण में जोड़ें और हिलाएं। एक 9x5 पैन में मिश्रण डालो। 55-60 मिनट बेक करें।

मठ को शामिल करना

गिनती: शुरू करने से पहले अपनी किड़ो की सभी सामग्री गिन लें। फिर, इन सभी सामग्रियों के साथ आप अपने बच्चे की मदद कर सकते हैं क्योंकि वे उन्हें कटोरे में जोड़ते हैं।

माप: अपने बच्चे को माप देना शुरू करें। कप, चम्मच, बड़े चम्मच आदि के बारे में बात करें, माप उपकरणों को बाहर रखें और अपने प्रीस्कूलर को बड़े से छोटे और छोटे से बड़े में डाल दें।

गर्मी: जैसा कि आप ओवन को पहले से गरम करने की अवधारणा के बारे में बात करते हैं। उन्हें याद दिलाएं कि एक रेफ्रिजरेटर ठंडा है और उन्हें रेफ्रिजरेटर में तापमान गेज दिखाएं। फिर उन्हें बताएं कि आप ओवन को 350 डिग्री तक गर्म करेंगे जो कि अधिक संख्या में है और इसलिए काफी अधिक गर्म है।

जब आप खाना पकाने में व्यस्त होते हैं, तो गर्मी को गिनना, मापना और चर्चा करना बहुत स्वाभाविक तरीके से किया जा सकता है; हालाँकि, यदि आपका बच्चा इन गणित अवधारणाओं को शामिल करते समय भ्रमित या तनावपूर्ण लगता है तो रुक जाएं। बेकिंग का मुख्य बिंदु इसे एक पाठ में बदलना नहीं है, बल्कि अपने बच्चे के साथ समय बिताने का आनंद लेना है - इस समय को एक बार अपने किडो के साथ भिगोएँ। उनके पास सीखने और गिनने का तरीका सीखने के लिए बहुत समय है, लेकिन ये जिज्ञासु पूर्वस्कूली वर्ष बिजली से चलते हैं। जब आप बेकिंग कर रहे हों, तो अपने बच्चे के गाल पर आटे से ब्रश करें और केले की स्वादिष्ट रोटी का आनंद लें।

वीडियो निर्देश: Restaurant Style Roomali Roti Recipe | रुमाली रोटी | KabitasKitchen (मई 2024).