ग्राहम क्रैकर क्रस्ट: (यूके में पाचन)

1 1/4 सी। ग्रैहम पटाखा
1/2 सी। आहार मार्जरीन

भरने:

1 लिफाफा अप्रभावित जिलेटिन
3/4 स। भाग-स्किम रिकोटा पनीर
12 पैकेट स्वीटनर
1 पैकेट कम कैलोरी वाला टॉपिंग मिक्स
1 1/2 सी। मलाई निकाला हुआ दूध
1 चम्मच। वेनीला सत्र
1/4 सी। कोको

जब तक मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो जाए, तब तक नरम मार्जरीन में काट कर डाइट मार्जरीन के साथ टुकड़ों को मिलाएं। नीचे और 8 या 9 इंच पाई पैन के पक्षों में मजबूती से दबाएं। पहले से गरम किए हुए 350 डिग्री ओवन में 8 से 10 मिनट तक बेक करें। ठंडा। छोटे सॉस पैन में, 1/2 कप स्किम दूध पर जिलेटिन छिड़कें। एक मिनट खड़े रहने दो। गर्मी, सरगर्मी लगातार जब तक जिलेटिन घुल जाता है। ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में, चिकनी होने तक रिकोटा मिलाएं और जिलेटिन मिश्रण, शेष 1 कप दूध और वेनिला मिलाएं। पूरी तरह से चिकनी होने तक मिश्रण जारी रखें। आधा मिश्रण निकालें, एक तरफ सेट करें। ब्लेंडर में अभी भी मिश्रण करने के लिए, 6 पैक चीनी विकल्प और कोको जोड़ें। अच्छी तरह ब्लेंड करें। क्रस्ट में ब्लेंडर मिश्रण डालो, 30 मिनट या आंशिक रूप से सेट होने तक ठंडा करें। इसी समय, शेष मिश्रण को 30 मिनट के लिए ठंडा करें। पैकेज के निर्देशों के अनुसार व्हीप्ड टॉपिंग मिक्स तैयार करें, धीरे-धीरे शेष 6 पैकेट चीनी विकल्प जोड़ें। व्हिस्क को आरक्षित, ठंडा मिश्रण में सुचारू रूप से मिश्रित होने तक। चॉकलेट परत पर चम्मच; ठंडा होने तक सेट करें। कोको की डस्टिंग से गार्निश करें। एक (8 या 9 इंच) पाई (भरने और क्रस्ट) या 8 सर्विंग बनाता है

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