लहसुन सॉस रेसिपी के साथ ब्रोकोली

• मई 16, 2024

लहसुन की चटनी के साथ ब्रोकोली एक चीनी रेस्तरां पसंदीदा है। ब्रोकोली को तब तक पकाया जाता है जब तक कि यह बिल्कुल कुरकुरा न हो और फिर एक स्वादिष्ट लहसुन की चटनी में फेंक दिया जाता है, यह लगभग किसी भी भोजन के साथ परोसने के लिए एक बढ़िया साइड डिश है। यह विशेष रूप से चाय स्मोक्ड चिकन या स्टीम्ड मछली और तले हुए चावल के एक पक्ष के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इस स्वादिष्ट साइड डिश रेसिपी को ट्राई करें और मुझे बताएं कि आप इसमें क्या सोचते हैं चीनी खाद्य मंच। का आनंद लें!

इन निर्देशों के लिए वीडियो देखने के लिए यहां क्लिक करें

2 ब्रोकोली मुकुट
2 लौंग ताजा लहसुन
1 हरा प्याज
2 चम्मच कॉर्नस्टार्च
1 बड़ा चम्मच मूंगफली का तेल

सॉस सामग्री:
½ कप चिकन शोरबा
1 बड़ा चम्मच सोया सॉस

1. ठंडे चल रहे पानी के नीचे ब्रोकोली कुल्ला। फिर प्रत्येक ब्रोकोली मुकुट के फूलों को काट लें और या तो डंठल को त्याग दें या भविष्य के नुस्खा के लिए उन्हें बचाएं। किसी भी बड़े फूलों को छोटे टुकड़ों में तोड़ें। इन टुकड़ों को माइक्रोवेव सेफ बाउल में रखें।


2. फिर ब्रोकोली को गर्म पानी से ढक दें और इसे लगभग 6 से 10 मिनट के लिए या केवल कुरकुरा होने तक माइक्रोवेव करें। यह उन्हें बराबर करने के लिए तुलनीय है। एक बार हो जाने के बाद, उन्हें एक कोलंडर में सूखा दें और उन्हें अलग रख दें।


3. चाकू के किनारे का उपयोग करते हुए, लहसुन के प्रत्येक लौंग को ध्यान से तोड़ें। फिर उन्हें छीलकर छोटे टुकड़ों में काटकर अलग रख दें।


4. ठंडे चल रहे पानी के नीचे हरे प्याज को रगड़ें और एक कागज तौलिया के साथ अच्छी तरह से सूखा लें। फिर साग के ऊपर से आधार और लगभग एक इंच काट लें और त्यागें। बचे हुए डंठल को पतले स्लाइस में काट लें और इन स्लाइस को एक तरफ रख दें।


5. एक कप में, सॉस के लिए सामग्री को एक साथ मिलाएं और फिर इसे अलग रख दें।


6. एक छोटे कप में, कॉर्नस्टार्च को घुलने के लिए थोड़े से पानी के साथ मिलाएं और फिर अलग रख दें।


7. अगला, उच्च पर एक नॉन स्टिक कड़ाही या पॉट गरम करें। गर्म होने पर, मूंगफली का तेल डालें और गरम होने दें।


8. तेल गर्म होने के बाद, लहसुन और प्याज डालें और उन्हें लगभग 30 सेकंड तक एक मिनट तक भूनें, या जब तक कि वे हल्के भूरे और सुगंधित न हो जाएं।


9. फिर ब्रोकोली में डालें और एक और मिनट के लिए भूनें।


10. चटनी डालें। इसे उबाल आने दें।


11. एक बार जब यह एक उबाल में आने लगे तो कॉर्नस्टार्च के मिश्रण में डालें और गाढ़ा होने तक चलाएं। समान रूप से सॉस के साथ सब कुछ कोट करने के लिए हिलाओ और फिर इसे गर्मी से हटा दें।


12. इससे लगभग 2 से 3 सर्विंग्स बनते हैं।



वीडियो निर्देश: दादी माँ के हाथ की टमाटर लहसुन की चटनी (Secret Recipe) Tomato Sauce Recipe, Tamater Lasan ki Chatney (मई 2024).



लहसुन सॉस के साथ ब्रोकोली, चीनी खाना, लहसुन सॉस के साथ ब्रोकोली, लहसुन सॉस के साथ ब्रोकोली, लहसुन सॉस के साथ चीनी ब्रोकोली, चीनी नुस्खा, ब्रोकोली नुस्खा