भैंस पंख पकाने की विधि

• मई 3, 2024

मैंने पहली बार 10 साल से अधिक समय पहले मसालेदार गर्म भैंस के पंखों को देखा था जब मैं एरिज़ोना में अपने चचेरे भाई से मिलने गया था। उसके आदेश के बाद, मैंने देखा कि भैंस के पंख वास्तव में तले हुए चिकन पंख थे। मैं उसे यह बताने में शर्मिंदा था कि मैंने उस पर त्वचा के साथ चिकन नहीं खाया, इसलिए मैंने एक कोशिश की और कभी पीछे मुड़कर नहीं देखा। मुझे यकीन नहीं है कि यह सब कैसे निकला होगा पंखों को गर्म सॉस के साथ लोड नहीं किया गया था।

सामग्री

5 कप वनस्पति तेल
24 चिकन पंख, आधे में कटे हुए जहां संयुक्त झुकता है *
अनसाल्टेड मक्खन की 3/4 छड़ी
1 बड़ा चम्मच सेब साइडर सिरका
किसी भी गर्म काली मिर्च सॉस में 6 बड़े चम्मच, फ्रैंक्स उत्कृष्ट है
अजवाइन का 1 गुच्छा, डंठल से निकाले गए तार और सूई के लिए सेवारत आकार में कटौती
गाजर का 1 गुच्छा, सूई के लिए स्टिक बनाने के लिए कट
1 बोतल ब्लू पनीर ड्रेसिंग

दिशा-निर्देश

निर्माता के निर्देशों के अनुसार 375 डिग्री या एक गहरे फ्रायर में तेल के बड़े गहरे कंकाल को गर्म करें। चिकन पंखों को सूखा होना चाहिए, कागज तौलिये पर रखा जाना चाहिए और पकाने के लिए तैयार होने तक कागज या कपड़े के तौलिया के साथ कवर किया जाना चाहिए। चिकन पंखों को 6 या 7 बार गर्म तेल में लगभग 10 मिनट के लिए या तब तक फ्राई करें। गर्म तेल से पका हुआ चिकन निकालें और सभी पंखों के पकने तक गर्म करें।

कम गर्मी में बड़े कंकाल में मक्खन पिघलाते हैं। यदि चिकन के पंखों को भूनने के लिए एक स्किलेट का उपयोग किया गया था, तो बड़े टिन में ठंडा तेल डालें और स्किलेट को पोंछ लें। जब मक्खन पिघल गया है, तो गर्म काली मिर्च सॉस और सिरका जोड़ें, मिश्रण करने के लिए हलचल और पकाया चिकन पंख जोड़ें। चिकन पंखों पर चम्मच सॉस का मिश्रण डालें और 10 से 15 मिनट तक उबालें। एक स्लेटेड चम्मच के साथ चिकन विंग्स निकालें और बड़े सर्विंग ट्रे पर रखें। शेष सॉस को एक सर्विंग बाउल में डालें। अजवाइन और गाजर की छड़ें एक ही ट्रे पर चिकन विंग्स या अलग-अलग सर्विंग डिश पर रखें। सेवारत कटोरे में खाली नीली पनीर ड्रेसिंग। मेहमानों को स्वयं की सेवा करने की अनुमति दें। डबल सूई को हतोत्साहित करने के लिए, गर्म मिर्च सॉस और नीली चीज़ ड्रेसिंग के बगल में चम्मच परोसें।

प्रति व्यक्ति दो पूरे पंखों के 48 क्षुधावर्धक या 12 सर्विंग बनाता है

संकेत
* प्रत्येक पंख से टिप हटा दें।



एक छड़ी पर Veggies

कुछ अलग करने के लिए एक कटार पर कच्ची कटी हुई सब्ज़ियों को डुबाने के लिए कई ड्रेसिंग के साथ परोसें। इस तरह से परोसे जाने पर भी बच्चे अपनी सब्जियों का आनंद लेंगे। 12 इंच के बांस की कटार का उपयोग हैंडल वाली सब्जियों को बनाने के लिए करें।

इनमें से कोई भी या सब्ज़ी बढ़िया होगी: तोरी और / या पीले स्क्वैश को 1-1 / 2-इंच के स्लाइस, चेरी या अंगूर टमाटर, बेल मिर्च (लाल, नारंगी, पीले या एक मिक्स) में 1 इंच तक काट लें। टुकड़े और अंग्रेजी खीरे 1 इंच के स्लाइस में काटते हैं। वांछित के रूप में एक कटार पर कई या कुछ सब्जियों के रूप में धागा। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें। बच्चों को एक समय में एक या एक चम्मच सब्जियों पर ड्रेसिंग दें। वयस्कों और बच्चों को भी नए कैलोरी की बचत विनीग्रेट स्प्रे का उपयोग करने में मज़ा आएगा। बस एक छड़ी पर veggies के उद्देश्य और स्वाद स्प्रे। का आनंद लें!

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