अजवाइन के स्वास्थ्य लाभ

• मई 19, 2024

बढ़ने में आसान और कैलोरी में बेहद कम, अजवाइन लंबे समय से सब्जियों के बागवानों और स्लिमर्स द्वारा समान रूप से पसंद की जाती रही है। इसका ताजा स्वाद और कुरकुरे बनावट इसे सलाद के लिए एक प्राकृतिक अतिरिक्त बनाता है; यह उबला हुआ, हल्का उबला हुआ या पकाया हुआ भोजन में जोड़ने के लिए ब्रेज़्ड हो सकता है; ताजा रस यह एक स्वस्थ, पुनरोद्धार पेय बनाता है; और स्नैक के रूप में यह क्रीम पनीर से पीनट बटर तक कई अलग-अलग साथियों से दोस्ती करेगा।

अजवाइन, हालांकि, छिपी हुई प्रतिभा है। यह एक प्राकृतिक विरोधी भड़काऊ है और इसका उपयोग सदियों से गठिया, गठिया और गाउट की दर्दनाक स्थितियों के इलाज के लिए किया जाता है।

हर्बलिस्ट अक्सर गाउट से पीड़ित लोगों को अजवाइन के बीज से बनी चाय पीने की सलाह देते हैं। चाय बनाने के लिए, स्वास्थ्य खाद्य भंडारों में उपलब्ध इन बीजों का एक चम्मच उबलते पानी के एक कप में दस मिनट के लिए डालना चाहिए। एक दिन में एक कप लिया जा सकता है, न केवल गाउट के लिए, बल्कि गठिया या गठिया के लिए भी।

अजवाइन को इन शिकायतों के लिए प्रभावी माना जाता है क्योंकि इसके विरोधी भड़काऊ गुणों के अलावा, यह एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक भी है जो शरीर को भड़काऊ स्थितियों से जुड़े विषाक्त पदार्थों को छोड़ने में मदद करता है।

मूत्रवर्धक के रूप में, अजवाइन उन लोगों के साथ बहुत लोकप्रिय है जो अतिरिक्त वजन बहाना चाहते हैं, हालांकि शायद सभी आहारकर्ताओं को यह महसूस नहीं होता है कि जब वे इसे खाते हैं तो क्या होता है। अजवाइन निश्चित रूप से शरीर से तरल पदार्थ के उन्मूलन को बढ़ावा देता है, लेकिन इसमें कैल्शियम की एक उच्च सांद्रता भी होती है, जो कि उपापचयी होने के लिए समय लेने के बजाय तुरंत उपयोग करने के लिए उपलब्ध है। यह कैल्शियम कोशिकाओं में संचित वसा को तोड़ने के लिए अंतःस्रावी तंत्र को उत्तेजित करता है जिसे बाद में आसानी से समाप्त किया जा सकता है।

अजवाइन के अन्य गुणों में दर्द निवारक गुण शामिल हैं, जो फिर से भड़काऊ स्थितियों से पीड़ित हैं। तेल का एक सौम्य शांत प्रभाव भी है और इसका उपयोग तंत्रिका शिकायतों के प्राकृतिक उपचार और निम्न रक्तचाप में मदद करने के लिए किया जा सकता है।

अजवाइन द्वारा पाचन स्वास्थ्य में सुधार किया जा सकता है; यह आंतों में फंसी हवा को छोड़ने में मदद करता है और इसलिए पेट फूलने का इलाज करता है।

अजवाइन के बीज से आसुत एक आवश्यक तेल एक गर्म और मसालेदार खुशबू है। अरोमाथेरेपी उपचार के रूप में, अजवाइन के बीज का तेल बीज आसव के समान स्थितियों के लिए उपयोग किया जाता है, और गठिया वाले किसी व्यक्ति के लिए, उदाहरण के लिए, मालिश चिकित्सक के स्पर्श के साथ संयुक्त तेल की विरोधी भड़काऊ कार्रवाई विशेष रूप से फायदेमंद है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि अजवाइन का उपयोग उपचार के रूप में, आंतरिक या बाहरी, गर्भावस्था के दौरान नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि अजवाइन के बीज का एक घटक एक गर्भाशय उत्तेजक माना जाता है।

सब सब में, अजवाइन सोने में अपने वजन के लायक एक सब्जी है। सुखदायक, दर्द से राहत और वसा का ख़त्म होना - और सभी एक क्रंच के साथ!

वीडियो निर्देश: अजवाइन के फायदे और नुकसान - Benefits and Side Effects of Ajwain in Hindi (मई 2024).