कॉर्नब्रेड रेसिपी

• मई 6, 2024

कॉर्नब्रेड हमारे घर के आसपास एक महान पसंदीदा है। हम कई अलग-अलग संस्करणों की सेवा करते हैं, क्योंकि हम में से प्रत्येक एक पसंदीदा स्थिरता और बनावट है। जबकि मेरे पति को उनके अधिक केक पसंद हैं जैसे - मैं एक मोटे कॉर्ब्रेड पसंद करता हूं। प्रत्येक व्यक्ति अपने स्वयं के लिए, मैं कहता हूं। तो चलिए कुछ ऐसी रेसिपीज बता रहे हैं जो हम सभी को अपनी ओर आकर्षित कर लेंगी।


छाछ कॉर्नब्रेड
पैदावार 8 सर्विंग्स

सामग्री

1/4 पाउंड मक्खन
2/3 कप सफेद चीनी
2 अंडे
1 कप छाछ
1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
1 कप कॉर्नमील
1 कप ऑल-पर्पस आटा
1/2 चम्मच नमक

दिशा-निर्देश

ओवन को 375º F पर प्रीहीट करें। कॉर्नब्रेड तैयार करते समय एक कच्चा लोहे की कड़ाही और ओवन में रखें।
पैन या माइक्रोवेव कटोरे में मक्खन पिघलाएं। काउंटर पर रखें और चीनी में हलचल करें। जल्दी से अंडे जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रित होने तक हराएं। बेकिंग सोडा के साथ छाछ मिलाएं और मिश्रण में हलचल करें। कॉर्नमील, मैदा, और नमक में अच्छी तरह से मिश्रित होने तक हिलाएँ और कुछ गांठ रह जाएँ।
घी गर्म कड़ाही में डालें। पहले से गरम ओवन में 20 से 25 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक कि केंद्र में डाला गया टूथपिक साफ न हो जाए।


बेसिक बटर कॉर्नब्रेड
पैदावार 8 सर्विंग्स

सामग्री

2/3 कप मक्खन या नकली मक्खन, नरम
1 कप चीनी
3 अंडे
1 2/3 कप दूध
2 कप। बहु - उद्देश्यीय आटा
1 1/3 कप कॉर्नमील
4 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
1 चम्मच नमक

दिशा-निर्देश

ओवन को 400º F पर प्रीहीट करें।
एक मिश्रण कटोरे में, क्रीम मक्खन और चीनी। अंडे और दूध को मिलाएं। आटा, कॉर्नमील, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं; अंडे के मिश्रण के साथ वैकल्पिक रूप से क्रीमयुक्त मिश्रण में जोड़ें।
एक greased 13-इंच में डालो। एक्स 9-इन। एक्स 2-इन। साहूकारी पलड़ा। 22-27 मिनट के लिए या केंद्र के पास एक दंर्तखोदनी साफ होने तक बेक करें। वर्गों में काटें; गर्म परोसें।



सीमा कॉर्नब्रेड के दक्षिण में
पैदावार 12 सर्विंग्स

सामग्री

1 कप मक्खन, पिघल गया
1 कप सफेद चीनी
चार अंडे
1 (15 औंस) क्रीम-शैली मकई कर सकते हैं
1/2 (4 औंस) कटा हुआ हरी मिर्च मिर्च, सूखा हुआ
1/2 कप मोंटेरे जैक पनीर कटा हुआ
1/2 कप कटा हुआ चेडर चीज़
1 कप ऑल-पर्पस आटा
1 कप पीला कॉर्नमील
4 चम्मच बेकिंग पाउडर
1/4 चम्मच नमक

दिशा-निर्देश

ओवन को 300 9 F तक गरम करें। एक 9x13 इंच के बेकिंग पैन को चिकना करें। एक बड़े कटोरे में, मक्खन और चीनी को एक साथ हराया। एक एक करके अंडे फेंटो। क्रीम मकई, चिली, मोंटेरे जैक और चेडर चीज़ में ब्लेंड करें।
एक अलग कटोरे में, आटा, कॉर्नमील, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ हिलाएं। मकई मिश्रण में आटा मिश्रण जोड़ें; चिकना होने तक हिलाएं। तैयार किए गए पैन में मक्खन डालें। 1 घंटे के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना, जब तक कि पैन के केंद्र में एक दंर्तखोदनी साफ न हो जाए।


कोरंडोग कॉर्न मफिन्स
पैदावार 12 से 18 मफिन होती है

सामग्री

कॉर्ब्रेड की अपनी पसंद का 1 नुस्खा
1 पैकेज गर्म कुत्ते के काटने के आकार के टुकड़े
1 1/2 कप कटा हुआ चेडर चीज़

दिशा-निर्देश

ओवन को 400º F या 200eat C. हल्के से ग्रीस मफिन से गर्म करें।
नुस्खा निर्देश के रूप में कॉर्ब्रेड बनाएं। पनीर को बैटर में मिलाएं और फिर हॉट डॉग के टुकड़ों और चम्मच के मिश्रण को मफिन टिन्स में 2/3 फुल होने तक फेंट लें। 14 से 18 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।


स्टिर इन हमेशा कॉर्ब्रेड को किक करने का एक शानदार तरीका है। आपकी कल्पना की सीमा है, यहाँ मेरे पसंदीदा में से कुछ हैं - हैम बिट्स, पेपरोनी, बेकन, सब्जियाँ जैसे ब्रोकोली और मकई के साथ-साथ हरी प्याज और लहसुन। चीज़ों में बड़ी हलचल होती है और फल जैसे ब्लूबेरी और यहां तक ​​कि रसभरी भी बहुत बढ़िया होते हैं। नट्स जैसे हेज़ल नट्स या पेकान भी हमेशा अच्छे होते हैं। मिर्च बहुत हलचल इन्स बनाते हैं, इसलिए सुगंधित तेल करते हैं। मज़े करो और प्रयोग करो।

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