आसान मेम्ने स्टू पकाने की विधि

• मई 5, 2024

क्या आप मेमने के प्रशंसक हैं? मुझे पता है कि गर्मी जल्दी आ रही है। लेकिन मुझे लगता है कि मुझे शीश-काबॉब या गायरो से ज्यादा पसंद है। मुझे मेमने से कई तरह से प्यार है। विशेष रूप से एक प्रकाश स्टू में।

यहाँ मेमने स्टू के लिए एक रमणीय, तेज और आसान नुस्खा है। सौंफ, लहसुन और प्याज के सुगंधित जायके आपके स्वाद-कलियों को खुशी से गाएंगे। एक रमणीय पालक सलाद, क्रस्टी फ्रेंच ब्रेड, और मर्लोट की एक बोतल (ब्लैकबेरी शानदार तरीके से) के साथ परोसी गई, आपको कोई संदेह नहीं है कि कृपया अपने तालू, साथ ही अपने पेट को खुश करें।

सामग्री:

2 पाउंड दुबला भेड़ का बच्चा क्यूब्स में कटौती (अपने कसाई से पूछें)
1 चम्मच नमक
1 चम्मच काली मिर्च
1 कप सौंफ के टुकड़े बहुत पतले
Opped कप बारीक कटा प्याज
½ कप बटन मशरूम, कटा हुआ
लहसुन की 4 लौंग, कुचल और कटा हुआ
2 बड़े टमाटर, कटा हुआ
3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
1 बड़ा चम्मच मक्खन
½ कप chives की
Of कप कैपर्स
काले जैतून का ½ कप


दिशा-निर्देश:

एक बड़े सॉस पैन, या सॉस पैन, सौतेले सौंफ़, प्याज और जैतून के तेल के साथ मशरूम। नमक और काली मिर्च के साथ a कप पानी डालें (लगभग, चम्मच प्रत्येक), और लहसुन। सब्जियों को पसीना आने दें। आखिरी में टमाटर डालें। टमाटर से रस (5-7 मिनट) जारी किया जाएगा। कुछ तरल को वाष्पित करने के लिए बाद में ऊपर की तरफ ले जाएं। वार्मिंग डिश को निकालें, और मेमने को भूरा करते समय अलग रखें।

पैन को फिर से गर्म होने दें। बहुत गर्म पैन में जोड़ने से पहले भेड़ के बच्चे को नमक और काली मिर्च जोड़ें। सौतेले मेमने, एक परत में, जैतून के तेल के 2 बड़े चम्मच और मक्खन के एक चम्मच में। 3-4 मिनट के लिए प्रत्येक तरफ भूरा। (क्योंकि भेड़ के बच्चे को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है, यह जल्दी से पक जाएगा।) मांस के मिश्रण में सब्जी मिश्रण जोड़ें। मेमना दुर्लभ होना चाहिए। 7 मिनट के बाद, chives, केपर्स और काले जैतून जोड़ें।


आसान पालक सलाद

छोटे पत्तों वाली पालक
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
नींबू का रस निचोड़ें
जैतून का तेल का बूंदा बांदी
मुरझाया हुआ पनीर
बारीक कटा हुआ लाल प्याज

यह रमणीय और हल्का स्टू 4 परोसता है। एक साधारण पालक सलाद, और फ्रेंच ब्रेड (लहसुन के साथ टोस्टेड और घिसा हुआ), एक सुंदर प्रकाश रात का खाना बना देगा। मैंने कई बार इस भोजन का आनंद लिया है। मुझे उम्मीद है कि आप भी ऐसा करेंगे। का आनंद लें!

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