एमर्सन इन - रॉकपोर्ट एमए में समुद्र द्वारा एक सप्ताहांत

• मई 17, 2024

बोस्टन के उत्तर में एक कला से भरे तटीय शहर में हमें समुद्र के दृश्य, बढ़िया भोजन और एक प्रसिद्ध पूर्व अतिथि के लिए एक ऐतिहासिक होटल मिला।

एमर्सन इन की शुरुआत कबूतर कोव में एक सराय के साथ हुई थी, लेकिन 1856 में हन्ना जंपर और 200 या तो रॉकपोर्ट महिलाओं ने बोतलों को तोड़ दिया और इसे बंद कर दिया, साथ ही शहर के बाकी पीने के स्थानों के साथ। व्यवसाय से बाहर नहीं होने के लिए, मालिक ने कबूतर कोव टैवर्न को यात्रियों के लिए एक आवास घर में बदल दिया। यह तब था जब राल्फ वाल्डो एमर्सन अपने परिवार के साथ यहां छुट्टियां मना रहे थे।

1912 में बाद के मालिकों ने सराय को अपने वर्तमान स्थान पर स्थानांतरित कर दिया, जो एक कमांडिंग दृष्टिकोण से समुद्र को देखता था। लगभग तुरंत उन्होंने एक नया खंड जोड़ा, जिससे हम गर्मियों के सप्ताहांत में पलायन के लिए चुने गए विशाल सराय बन गए।

ऐतिहासिक समुद्र तटीय होटल को अच्छी तरह से आधुनिक और अद्यतन किया गया है, जो अपने अतीत का सम्मान करता है लेकिन 21 वीं सदी की संवेदनाओं पर ध्यान देता है। लाइट, अनफिश लुक पुराने जमाने के बजाय रेट्रो कहता है।

कमरे साफ, ताजा और उज्ज्वल हैं, बड़ी डबल-चकाचौंध वाली खिड़कियां और कुरकुरा लिनन अंधा है। अपने हाल के नवीनीकरणों में, नए मालिकों ने लेसी केप कॉड पर्दे, सफेद विकर और रफ़्ड तकिए के साथ कमरों को cutesie करने की कोशिश नहीं की है। इसके बजाय उन्होंने इसे ठीक किया है, सीप-ग्रे दीवारों के खिलाफ साफ लाइनों और शांत गोरों के साथ। जब समुद्र में रात में हवा चलती है, तो बेहद आरामदायक बेड पर पंखों के प्रकाश वाले आराम से आरामदायक महसूस करते हैं।

कमरे में दो सामान रैक, कपास वस्त्र, लोहा और बोर्ड, अच्छी पठन रोशनी और गर्मी / एयर कंडीशनिंग नियंत्रण आसानी से बिस्तर से उपलब्ध हैं। बाथरूम में, बड़े टब में हवा की मालिश की सुविधा है। समुद्र के दृश्य वाले कमरे - जैसा कि अधिकांश करते हैं - आश्चर्यजनक सूर्योदय के दृश्य मिलते हैं; वे नॉरएस्टर के दौरान तूफान-देखने के लिए एकदम सही सहूलियत हैं।

डाइनिंग रूम, जो अभी भी कबूतर कोव टैवर्न का नाम रखता है, अच्छी तरह से स्थित तालिकाओं के साथ आमंत्रित कर रहा है। अच्छे मौसम में, मुख्य टेबल चौड़े बरामदे पर हैं, जहां मेहमान शाम को रात के खाने पर आराम कर सकते हैं और मछली पकड़ने वाली नौकाओं की रोशनी को सिर्फ दूर से देख सकते हैं। नाश्ते के दौरान वे लॉबस्टर्मेन hauling जाल देख सकते हैं।

मेनू ताजा और अभिनव है, जिसमें बहुत सारे स्थानीय समुद्री भोजन और सामग्री पास के खेतों और मछुआरों से लगभग पूरी तरह से जुड़ी हुई है। हमने अपने डिनर की शुरुआत वहां पर की थी, जिसमें सफेद मिर्च और लाल मिर्च के गुच्छे और भुने हुए टमाटर के साथ उबली हुई सफेद वाइन थी, और अदरक और वॉनटन चिप्स के साथ सामन टार्टारे के साथ। सिट्रस-थाइम बटर में पान-सार्इड स्कैलप्स को बेबी सब्जियों और क्विनोआ के साथ परोसा जाता था, जो शेफ अमीर वाहिद के पसंदीदा प्राचीन अनाजों में से एक था।

मुझे स्वोर्डफ़िश कैसोलेट द्वारा सफेद बीन्स के साथ लुभाया गया था और पालक और एक तुलसी टमाटर सॉस के साथ परोसा गया था, लेकिन चार-ग्रिल्ड बीफ़ कूलोट पर बसे। जैसा कि मैंने अनुरोध किया था, यह बिल्कुल पकाया गया था, और कारमेलाइज्ड प्याज, मसले हुए आलू, ब्रोकोली रब और पेपरपोरोर्न-थाइम डेमी-ग्‍लास के साथ परोसा गया था। अन्य मांस व्यंजन दिलचस्प हैं: शकरकंद हैश के साथ परोसे जाने वाले चेरी गैस्ट्रिक में क्रिस्पी स्थानीय बतख, हरे प्याज और मैटाके मशरूम।

हालांकि, खुद को उन कुर्सियों से दूर फाड़ना मुश्किल था जो समुद्र की ओर देखने वाले सराय के लंबे पोर्च को लाइन करते थे, हमें रॉकपोर्ट में करने के लिए बहुत कुछ मिला। सराय के सामने पत्थर की दीवार में एक उद्घाटन ने हमें अटलांटिक पथ पर ले लिया, जो कभी-कभी चट्टानी तटरेखा के साथ हैलीबट पॉइंट स्टेट पार्क तक जाता था। पार्क में 19 वीं शताब्दी की ग्रेनाइट खदान शामिल है, जिसमें यह दर्शाया गया है कि कैसे चट्टान को हटाया गया और इमारत और फ़र्श के पत्थरों को दिखाया गया। न्यू इंग्लैंड में एकमात्र द्वितीय विश्व युद्ध का तटीय तट जो आगंतुकों के लिए खुला है, अब पार्क के सूचना केंद्र का हिस्सा है। इसके शीर्ष से, हम मेन के तट के रूप में देख सकते हैं।

रॉकपोर्ट स्वयं कलाकारों और शिल्पकारों के अपने सक्रिय समुदाय के साथ खोज करने के लिए मजेदार है, जिनके कार्यों को रॉकपोर्ट आर्ट एसोसिएशन और संग्रहालय में प्रदर्शित किया गया है और मुख्य सड़क के किनारे दीर्घाओं और बुटीक में और बेयरस्किन नेक पर ले जाता है। कई समुद्र तट एक छोटी ड्राइव दूर हैं, और नाव यात्राएं तट का पता लगाती हैं। एमर्सन इन रॉकपोर्ट, केप ऐन और मैसाचुसेट्स के उत्तरी तट के हमारे अन्वेषणों के लिए एक आदर्श आधार था।

वीडियो निर्देश: Rockport, एमए में आवश्यक देखता है (मई 2024).