फवा बीन सूप रेसिपी

• मई 4, 2024

जैसे ही मौसम ठंडा होता है, इस हार्दिक सूप के साथ गर्म करें।

फवा बीन सूप

सामग्री

1/2 पाउंड सफेद फवा बीन्स
1/4 कप कटा हुआ इतालवी अजमोद
4 रेडस्किन आलू, चौथाई
1 छोटा लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
1 मीठी लाल मिर्च, diced (गार्निश के लिए थोड़ा बचाएं)
1 लहसुन लौंग, कीमा
5 टहनी मेंहदी (सूप के लिए 1, गार्निश के लिए 4)
1 बे पत्ती
ताजा अजवायन के फूल का 1/4 चम्मच, बारीक कटा हुआ
1/2 चम्मच नमक
1/2 चम्मच ताजा जमीन, काली मिर्च
1 चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
3 चौथाई गोमांस स्टॉक (आप हैम स्टॉक या सब्जी स्टॉक स्थानापन्न कर सकते हैं)

एक स्टॉक पॉट में, बीफ़ को 6-8 घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में भिगोएँ।

जब सेम नरम होते हैं, तो जैतून का तेल, 1 चम्मच मेंहदी, अजवायन के फूल, नमक जोड़ें और मिश्रण को धीमी गति से उबाल लें।