हर्बल तेल और सिरका

• मई 13, 2024

जड़ी-बूटियों में कई अद्भुत गुण होते हैं जो भूख को उत्तेजित करते हुए और प्रभावी पाचन को प्रोत्साहित करते हुए आपके भोजन को बढ़ा सकते हैं। अपनी पाक कृतियों में जड़ी-बूटियों को शामिल करने से नए स्वाद मिल सकते हैं और आपके परिवार को अनकहा लाभ मिल सकता है। हर्बल तेल और सिरका इस क्षमता में परिपूर्ण हैं और परिवार या दोस्तों के लिए अद्भुत उपहार हो सकते हैं।

हर्बल तेल बनाने में काफी आसान होते हैं और सलाद ड्रेसिंग, मैरिनड और बस एक ब्रेड के टुकड़े को डुबोने के लिए एक विस्तृत अनुप्रयोग है। अपने भव्य तेलों को प्रदर्शित करने के लिए घर की दुकानों में लवली, असामान्य बोतलें काफी आसान हैं। जब आप सुंदर जड़ी बूटी के तेल की कला में महारत हासिल करते हैं, तो मीठे तेलों और सुगंधित मसाला तेलों के लिए अलग-अलग संयोजन में अपना हाथ आज़माएं।

सॉस, सलाद और ग्रेवी में हर्बल सिरका स्वादिष्ट हो सकता है। एक उपयोगी गृहिणी के रूप में या परिचारिका उपहार के रूप में प्रदर्शित होने पर वे बहुत आकर्षक हैं।

इन आसान व्यंजनों की कोशिश करें और अपने परिवार के लिए सुंदर तेलों और सिरका का एक दिलचस्प असंख्य बनाएं। हमेशा गर्म साबुन के पानी में अच्छी तरह से धोने के बाद अंतिम प्रदर्शन बोतलों को बाँझ करें। आप उबलते पानी में बोतल, सील और ढक्कन रख सकते हैं और उन्हें बेकिंग पैन में रख सकते हैं, 200 एफ ओवन में 40 मिनट के लिए बेक करें और फिर बोतलों को ओवन में ठंडा होने दें जब तक कि आप उन्हें संभाल न सकें।

लेमनग्रास ऑयल

• लेमनग्रास के 2 डंठल


• 6 ताज़े नींबू या नींबू के पत्ते


• ताजा छील अदरक के 3 आधा इंच के टुकड़े


• अच्छी गुणवत्ता वाले जैतून के तेल के 4 कप

1. पूरी तरह से 1 लीटर तरल रखने वाले जार को धो लें और सूखें


2. एक चाकू के फ्लैट के साथ लेमनग्रास, अदरक और पत्तियों को हल्के से कुचल दें


3. कुचल जड़ी बूटियों को साफ जार में डालें और तेल में डालें


4. जायके को संक्रमित करने के लिए 3-4 दिनों के लिए तेल छोड़ दें


5. सजावटी बोतलों और सील में डालो

तुलसी का तेल

• 8 टेबलस्पून ताजा तुलसी के पत्ते


• 1 कप उबलता पानी


• 4 कप अच्छी गुणवत्ता जैतून का तेल

1. पूरी तरह से 1 लीटर तरल रखने वाले जार को धो लें और सूखें


2. तुलसी के पत्तों को कटोरे में डालें और उबलते पानी के साथ 1 मिनट के लिए ढक दें


3. पानी और पैट पत्तियों को सूखा छोड़ दें


4. तुलसी और तेल को प्रोसेसर में अच्छी तरह से मिलाया जाता है


5. जार में डालो और स्वाद को संक्रमित करने के लिए 3-4 दिनों के लिए खड़े हो जाओ


6. सजावटी बोतलों में तेल तनाव

पुष्प सिरका

• 20 टेबलस्पून कटी हुई जड़ी बूटी के फूल जैसे लैवेंडर, गुलाब की पंखुड़ियां, थाइम, स्वीट वॉयलेट्स, नास्टर्टियम और प्रिमरोज़


• 4 कप सफेद शराब सिरका

1. फूलों के माध्यम से उठाओ, उपजी और क्षतिग्रस्त भागों को हटा दें


2. चयनित फूलों को हल्के से कुचल दें


3. सिरका का आधा भाग गर्म होने तक गर्म करें और कुचल फूलों पर डालें


4. फिर से स्वाद जारी करें और ठंडा होने दें


5. शेष सिरका में मिलाएं और सील करने योग्य साफ जार में डालें


6. एसिड प्रूफ ढक्कन के साथ सील करें और कम से कम 2 सप्ताह के लिए धूप क्षेत्र में रखें


7. हर दिन जार हिलाएं और समय बीत जाने के बाद स्वाद का परीक्षण करें


8. यदि आपको एक मजबूत स्वाद की आवश्यकता है, तो फूलों को बाहर निकालें और नए फूलों के साथ प्रक्रिया को दोहराएं


9. ठीक पनीर के माध्यम से संक्रमित सिरका तनाव और सजावटी बोतलों में सिरका डालना


10. तैयार उत्पाद और सील में जड़ी बूटी के फूल की एक टहनी रखें

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