जीवन मधुर है जब आप गर्मियों में अपने शामियाना की छांव में आराम कर रहे होते हैं और दुनिया को अपने कैंपसाइट से जाते हुए देखते हैं। और यह तब और भी मीठा होता है जब आपके पास वापस किक करते समय घूंट पीने के लिए एक ताज़ा पेय होता है। यदि एक ऑरेंज जूलियस स्टाइल ड्रिंक या लैवेंडर नींबू पानी आपके लिए माउथवाटरिंग लगता है, तो आपको इन व्यंजनों को आजमाना होगा।

एक बच्चे के रूप में, मुझे ऑरेंज जूलियस पेय बहुत पसंद था। वे मॉल में गर्म मौसम के दौरे के लिए आरक्षित एक विशेष उपचार थे। मुझे याद है कि मेरे भाई जेसी ने घर पर हमारे लिए नुस्खा की नकल करने की कोशिश की थी। उन्होंने एक नकलची नुस्खा बनाने का एक बहुत अच्छा काम किया, भले ही उनके पास अपनी स्मृति पर जाने के लिए कुछ भी नहीं था। आजकल, पहले से कहीं अधिक आसानी से कॉपीकैट व्यंजनों को खोजना आसान है। मैंने इंटरनेट पर कई नकल व्यंजनों की कोशिश की है और जो मैं नीचे साझा कर रहा हूं वह एक ऑरेंज जूलियस की तरह मुझे लगता है कि एक शाकाहारी प्रतिपादन है। मैं इसे ऑरेंज क्रीम कहता हूं क्योंकि यह बहुत मलाईदार, चिकनी और स्वादिष्ट है।

यह नुस्खा रेशम मूल क्रीमर के लिए कहता है क्योंकि मुझे लगता है कि यह सबसे अच्छा संभव बनावट बनाता है। हालाँकि, यदि आपके पास कोई हाथ नहीं है - या यदि आपके पास सोया एलर्जी है - तो आप बादाम, नारियल या चावल के दूध का उपयोग कर सकते हैं और पेय का आनंद स्वादिष्ट होगा।

ऑरेंज क्रीम

2 सर्विंग्स बनाता है

सामग्री:

6 औंस जमे हुए संतरे का रस ध्यान केंद्रित करता है
1 कप सिल्क ओरिजिनल क्रीमर (फिर से, आप ऊपर सूचीबद्ध किसी भी नॉनड्रॉलिक मिल्क का उपयोग कर सकते हैं)
¾ कप पानी
½ कप चीनी
1 1/2 चम्मच वेनिला
1 कप बर्फ के टुकड़े

निर्देश: बस अपने ब्लेंडर में दूर मिश्रण करें, दो बड़े गिलास में डालें, अपने शामियाना के नीचे अपनी पसंदीदा कुर्सी पर बैठें और आनंद लें।

और जब से हम यहां एक रोल पर हैं, मैंने लैवेंडर नींबू पानी के लिए एक नुस्खा भी शामिल किया है। मैं हमेशा लैवेंडर से प्यार करता था, लेकिन जब तक मैं ओरेगन में नहीं चला गया, तब तक मैं लैवेंडर नींबू पानी से परिचित नहीं था। सावधान रहें - यह पेय नशे की लत है।

लवली लैवेंडर लेमोनेड

सामग्री:

2 कप उबलता पानी
1/4 कप सूखा लैवेंडर
3/4 कप चीनी
8 नींबू, रस
5 कप पानी
2 कप कुचल बर्फ


निर्देश:
स्टोव पर मध्यम आकार के बर्तन में पानी उबालें। एक बार उबलने के बाद, स्टोव बंद करें और बर्तन में लैवेंडर रखें। लगभग 10 मिनट के लिए खड़ी करने की अनुमति दें। लैवेंडर बाहर तनाव के रूप में आप एक 2 चौथाई गेलर में पानी डालना। चीनी डालें और चीनी घुलने तक चलाएं। अगला, नींबू से रस को घड़े में निचोड़ें और हिलाएं। घड़े को भरने के लिए बर्फ और अधिक पानी जोड़ें, अपने वांछित स्वाद के स्तर को समायोजित करें। एक बड़े गिलास में कुछ बर्फ डालें और नींबू पानी के साथ खाई। जाओ अपने शामियाना के नीचे बैठो और दुनिया को देखते जाओ।


** अपने आर.वी. यात्राओं में अधिक शाकाहारी भोजन जोड़ना चाहते हैं? मेरी नई ईबुक "वेजन रोड ट्रिप: सिंपल वेजन रेसिपी फॉर योर आरवी किचन" देखें जिसमें विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजन हैं - नाश्ते से लेकर मिठाई और बीच में सब कुछ। **



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