हनी मस्टर्ड विनैग्रेट रेसिपी
मैं वास्तव में अधिक ताज़ा, त्वरित और सरल कुछ भी नहीं सोच सकता कि भोजन के लिए एक अच्छा सलाद। 1-डिश खाने में आपको कई प्रकार की सब्जियां, फल और प्रोटीन मिल सकते हैं। आप वास्तव में बहुत अधिक सलाद नहीं खा सकते हैं और आप कभी भी ऊब नहीं सकते क्योंकि सलाद की संभावनाएं अनंत हैं! हालाँकि, आप उच्च कैलोरी और उच्च वसा वाले टॉपिंग का उपयोग कर सकते हैं। बहुत से लोग "सलाद" को हिमशैल लेट्यूस, कुछ डिस्टेड टमाटर, कटा हुआ गाजर का एक बड़ा चमचा और बेकन बिट्स, कटा हुआ पनीर, croutons, और मलाई सलाद ड्रेसिंग की मदद के रूप में मानते हैं। यह एक सलाद गलत हो गया है।

अपने सलाद के आधार से शुरू करें: पत्तेदार साग। विविधता के लिए जाएं और आइसबर्ग लेटस से परे सोचें। लेट्यूस के कई अलग-अलग प्रकार हैं इसलिए मिश्रण प्राप्त करने का प्रयास करें। इसे कुछ पालक या कटा हुआ केल के साथ मिलाएं। ये विविध साग विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोकेमिकल्स के माध्यम से अधिक पोषक तत्व प्रदान करते हैं। गाजर, टमाटर, खीरे, घंटी मिर्च, चीनी स्नैप मटर, मूली, ब्रोकोली, फूलगोभी: पागल हो जाओ ... पागल हो जाओ! थोड़ी सी मिठास के लिए कुछ फल जोड़ें: सूखे फल जैसे किशमिश या क्रैनबेरी महान होते हैं, साथ ही साथ सेब, डाईटेड नाशपाती, या अनार। फल और सब्जियां फाइबर प्रदान करते हैं जो बहुत अधिक भरने वाले होते हैं और कुछ अतिरिक्त प्रोटीन आपको लंबे समय तक पूर्ण महसूस करने में मदद करेंगे। नट्स, सूरजमुखी के बीज, कटा हुआ चिकन या बीफ, और मटर या अन्य फलियां आपके सलाद में प्रोटीन को शामिल करने के कुछ तरीके हैं। पनीर सलाद के लिए पसंदीदा टॉपिंग है, लेकिन यह उच्च सोडियम और उच्च वसा वाला भोजन भी है। अधिकांश लोग पनीर को नहीं मापते हैं और अपने सलाद पर कई सर्विंग्स के साथ समाप्त होते हैं। मजबूत स्वाद वाली चीज़ चुनें ताकि आप कम के साथ आगे बढ़ सकें। फेटा मेरे पसंदीदा में से एक है।

अंत में, हमारे पास ड्रेसिंग है। यहां वे लोग हैं, जहां लोग कम और अधिक संख्या में हैं। मैंने देखा है कि लोग a कप सलाद ड्रेसिंग के रूप में ज्यादा डालते हैं जब एक सेवारत आकार केवल 2 बड़े चम्मच होता है। मैं vinaigrette शैली सलाद ड्रेसिंग बनाम मलाईदार ड्रेसिंग पसंद करते हैं। हल्की ड्रेसिंग ड्रेसिंग बढ़ाने और सलाद ड्रेसिंग में स्वाद को संतुलित करने में मदद करती है। अगर आपको लगता है कि आप अपने सलाद ड्रेसिंग के उपयोग को नियंत्रित नहीं कर सकते हैं, तो आप इस ट्रिक को आजमा सकते हैं: कुछ लोग सलाद को कांटे पर डालने से पहले सलाद ड्रेसिंग में कांटा डुबाना पसंद करते हैं। इस तरह सलाद ड्रेसिंग अंततः हर काटने के माध्यम से वितरित किया जाता है।

यहाँ मेरा पसंदीदा होममेड सलाद ड्रेसिंग है। यह त्वरित और आसान है। जब भी आपके पास सलाद हो तो अपने फ्रिज में ढक्कन के साथ एक ग्लास कंटेनर में एक बैच और स्टोर करें!

हनी मस्टर्ड विनैग्रेट
½ कप जैतून का तेल
½ कप एप्पल साइडर सिरका
1 बड़ा चम्मच शहद
1/3 कप तैयार डिजॉन सरसों
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
लहसुन की 2 लौंग, बारीक diced
ढक्कन के साथ एक ग्लास जार में सभी अवयवों को मिलाएं। कसकर बंद करें और गठबंधन करने के लिए हिलाएं।



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