कुंजी चूना तीखा पकाने की विधि और मिनी बुक की समीक्षा करें

• मई 18, 2024

असली भोजन जो खाना बनाना और सेंकना पसंद करते हैं, आमतौर पर खाने के बारे में पढ़ना पसंद करते हैं। पाक रहस्य, लगभग वर्षों से हैं, और अधिक से अधिक प्रकाशित हो रहे हैं। इन किताबों में, (विकिपीडिया के अनुसार, वे "कोज़ी रहस्यों की एक शैली हैं, जिसे" कोज़ीज़ "के रूप में भी संदर्भित किया जाता है] [और] अपराध कथाओं का एक उपश्रेणी है जिसमें सेक्स और हिंसा को अपमानजनक या अपमानजनक तरीके से व्यवहार किया जाता है, और अपराध। और पता लगाना एक छोटे, सामाजिक रूप से अंतरंग समुदाय में होता है ”) न केवल एक कहानी है जहां मुख्य चरित्र एक हत्या को हल करता है, वे आमतौर पर व्यंजनों को शामिल करते हैं। मेरे पास कई पसंदीदा पाक रहस्य लेखक हैं, जहां मैं उनके बाहर आने के साथ ही श्रृंखला की हर किताब पढ़ता हूं। मुझे हाल ही में यह जानकर खुशी हुई कि एक स्थानीय लेखक (जो हम सभी स्थानीय प्रतिभाओं का समर्थन करना पसंद करते हैं), जोसी किलपैक ने कुछ साल पहले पाक रहस्यों की एक नई श्रृंखला शुरू की थी। उसका पहला, "लेमन टार्ट", पढ़ने में अच्छा है, अच्छी तरह से लिखा गया है, और एक नींबू तीखा के लिए एक अद्भुत नुस्खा है, साथ ही साथ कुछ अन्य शानदार लगने वाले व्यंजन हैं। चूँकि मैं कुछ समय के लिए एकदम सही चाट पाई की रेसिपी की खोज में था, इसलिए मैंने उसके कुछ विचारों का इस्तेमाल किया और उन्हें अपने आप में ढाल लिया। परफेक्ट कीम लाइम टार्ट। क्योंकि यह प्रकाश है, यह एक पिछवाड़े बीबीक्यू या स्प्रिंग लंच पर सेवा करने के लिए एक आदर्श मिठाई है। अपने पसंदीदा पाक रहस्य को पढ़ते हुए नमूना लेना भी एक सही इलाज है।
अमेज़न के माध्यम से उपलब्ध है। मैं इसे मज़े के लिए सुझाता हूं, या तो छुट्टी पर या पूल के आसपास लाइट रीडिंग। मैं श्रृंखला में उसकी अन्य पुस्तकें भी पढ़ने की योजना बना रहा हूँ। यदि आप उसकी पुस्तक को पढ़ने के लिए होती हैं, तो कृपया हम सबको बताएं कि आप इसे CoffeBreakBlog डेसर्ट फोरम पर क्या सोचते हैं; CoffeBreakBlog पाठकों को उसके अन्य व्यंजनों पर आपकी टिप्पणियाँ भी चाहिए, जिनमें से सभी शानदार हैं।

प्रमुख लीम किराने की दुकानों पर उपलब्ध हैं (मैंने हाल ही में उन्हें हमारे स्थानीय वॉलमार्ट में पाया था)। यदि आप उन्हें नहीं पा सकते हैं, या यदि आपके पास उन्हें रस करने का समय नहीं है, क्योंकि वे इतने छोटे हैं, तो नियमित रूप से लाइम को स्थानापन्न करें। चूँकि नियमित चूने का रस तीखा नहीं है, चीनी को 1/2 कप तक कम करें।

8 सर्विंग्स

पपड़ी
1 1/2 कप कुचले हुए कुरकुरा मैकरून कुकीज़
1/2 कप टोस्टेड बादाम
3 बड़े चम्मच मक्खन

भरने
6 औंस क्रीम पनीर, नरम
3/4 कप चीनी
3/4 कप हौसले से निचोड़ कुंजी नींबू का रस
1 चुटकी नमक
3 अंडे

धूल के लिए, पाउडर चीनी

1. ओवन को 350 ° पर प्रीहीट करें।


2. चर्मपत्र के साथ 9 "तीखा पैन (1" गहरी - हटाने योग्य तल) के नीचे की रेखा; रद्द करना।


3. खाद्य प्रोसेसर में मैकरून कुकीज़ और टोस्टेड बादाम रखें; बहुत ठीक होने तक प्रक्रिया करें।


4. मक्खन जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रित होने तक प्रक्रिया करें।


5. मिश्रण को समान रूप से तीखा पैन के नीचे और पक्षों पर दबाएं; 5 मिनट बेक करें।


6. खाद्य प्रोसेसर में क्रीम पनीर, चीनी, चूने का रस, नमक, और अंडे रखें; चिकनी होने तक प्रक्रिया करें (वैकल्पिक रूप से, अन्य चीज़ों के साथ क्रीम पनीर को चिकना होने तक)।


7. पके हुए पपड़ी में डालो।


8. तीखा सेंकना 35-40 मिनट या सेट होने तक।

ओवन से कूलिंग रैक में निकालें।

9. ठंडा होने पर, तीखा को सर्विंग प्लैटर से हटा दें; चीनी पाउडर को 8 सेज में काट लें और सर्व करें।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 201 से कैलोरी 384 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 52% प्रोटीन 7% कार्ब। 40%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 22 ग्राम
संतृप्त वसा 10 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 115 मिग्रा
सोडियम 513 मिलीग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट 39 ग्राम
आहार फाइबर 0 जी
शक्कर 25 ग्रा
प्रोटीन 7 जी

विटामिन ए 12% विटामिन सी 11% कैल्शियम 0% आयरन 6%

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