Fettuccine al Limone Recipe

• मई 6, 2024

यह ताजा नींबू और क्रीम के स्वाद के साथ एक अविश्वसनीय पकवान है।

Fettuccine al Limone
नींबू के साथ Fettuccine

सामग्री

• 1 पाउंड fettuccine
• 3 चम्मच मक्खन
• 2 चम्मच नींबू का रस, ताजा निचोड़ा हुआ
• 1 चम्मच लेमन जेस्ट, बारीक कटा हुआ
• 1 कप हैवी क्रीम
• नमक
• काली मिर्च, ताजा जमीन
• 1 कप परमेसन चीज़, ताजा कसा हुआ

दिशा-निर्देश

1. पास्ता के लिए पानी उबालें।
2. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही में मक्खन, नींबू का रस और नींबू का रस डालें। मक्खन के पिघलने के बाद, मिश्रण को 30 सेकंड के लिए बबल दें। मक्खन को भूरा न होने दें।
3. क्रीम में डालो। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। कुक, अक्सर सरगर्मी, जब तक सॉस आधे से कम न हो जाए।
4. गर्मी से निकालें।
5. पास्ता के पकने के बाद, ड्रेन करें और स्किललेट में डालें। एक मध्यम गर्मी पर स्कीलेट लौटें और पास्ता को सॉस के साथ टॉस करें।
6. कसा हुआ पनीर जोड़ें और टॉस करें।
7. तत्काल सेवा।

ध्यान दें:एक विशेष स्पर्श के लिए सॉस में पका हुआ झींगा या झींगा मछली जोड़ें। एक हरे सलाद और एक सफेद इतालवी शराब के साथ परोसें।

वीडियो निर्देश: Molly Makes Pasta al Limone | From the Test Kitchen | Bon Appétit (मई 2024).