माइक्रो - अरकंसास में शराब की भठ्ठी
माइक्रो-ब्रुअरीज पिछले कई वर्षों से यहां अरकंसास और दक्षिण मध्य यूएसए में बढ़ रहे हैं। बहुत से लोग यह नहीं जानते हैं कि वे मौजूद हैं क्योंकि वे बड़े विज्ञापन अभियानों और जनसंपर्क कार्यालय के साथ एक बड़ी शराब बनाने वाली कंपनी नहीं हैं। अक्सर वे जो बीयर परोसते हैं वह उतना ही अच्छा होता है, जितना कि बड़े कॉरपोरेट ब्रुअरीज से बेहतर नहीं। माइक्रो-ब्रुअरीज में ब्रू मास्टर्स सही मायने में दिल की बियर से जुड़े होते हैं जो वे काढ़ा करते हैं और अंतिम परिणाम में रुचि रखते हैं जो कि कैश रजिस्टर से परे होता है। उनके उत्पाद को देने का समय और देखभाल बकाया है। वे आपकी प्रतिक्रिया की बहुत सराहना करते हैं और कॉर्पोरेट मुनाफे की तुलना में अधिक स्वाद के लिए पूरा करते हैं।

हॉग हॉस ब्रूइंग कंपनी Fayetteville में 430 W. डिक्सन सेंट में स्थित है। वे पूरे समय के कई ब्रूक्स और कई मौसमी एल्स और लेज़र पेश करते हैं। पूर्ण टाइमर में वुडस्टॉक गेहूं शामिल है जो सबसे लोकप्रिय है, हेफ़ेविज़ेन शैली की बीयर। फैट बॉय ब्लू में एक ब्लूबेरी सुगंध और स्वाद है। द कर्ली टेल एले एक गोरा रंग है जिसमें थोड़ा सा स्वाद होता है। रूबी रेड एले बहुत हल्का या बहुत कड़वा नहीं है और न ही बहुत अंधेरा है। पेल राइडर मसालेदार, सिट्रस, कड़वा और फूलों के ओवरटोन के साथ एक अमेरिकन स्टाइल पेल एले है। जावा पोर्टर एक मधुर जावा स्वाद वाला काढ़ा है जो ऐतिहासिक स्टाउट बीयर का एक आधुनिक मोड़ है। स्काउट स्टाउट डार्क एले है जो सूखे भुना हुआ कड़वाहट के साथ रेशमी है। 26 पाउंड से अधिक हॉप्स के साथ भारत पेल एले को पश्चिमी तट फैशन में पीसा जाता है। उन लोगों के लिए जो वास्तव में बीयर के अन्य प्रकार पसंद नहीं करते हैं फ्रिसबी डॉग एकदम सही है। यह एक घर का बना हुआ पुराना रूट बीयर है।

वे अभय रोड बेल्जियम पेल एले, ब्लैक होल इंपीरियल स्टाउट, कद्दू एले, द्वितीय रनिंग अमेरिकन एम्बर एले, व्हील सक्कर विट, एबी रोड बेल्जियम डबेल, साइल सैसन और हॉप फेंड इंपीरियल आईपीए सहित आठ मौसमी एल्स प्रदान करते हैं। । पाइपर के पिल्सनर, मुनिक हेल्स, द रोअरिंग लायन मारजेन, ओकट्रोबफेस्ट, विल्द्स्च्वियन हेलर बॉक, ब्लैक लेगर और 6 वें एनीलेस्ट एले-ब्लैक अली सहित सात मौसमी लेजर्स की पेशकश की जाती है। रेस्तरां बीयर की एक नई शैली को आज़माने और शानदार डिनर करने के लिए एक शानदार जगह बना देगा। जगह के बारे में एक नकारात्मक बात यह है कि सभी शोर पर बातचीत करना मुश्किल था। मैं कम भीड़ वाली जगह पसंद करूंगा।

वीनो का ब्रेवप लिटिल रॉक में 923 पश्चिम 7 वीं स्ट्रीट पर स्थित है। वे न्यूयॉर्क शैली के पिज्जा, कैलज़ोन और 1990 में टैप पर आयातित बीयर के विशेषज्ञ पिज़्ज़ेरिया के रूप में उत्पन्न हुए। अर्कांसस ने 1991 में ब्रूबब्स को वैध कर दिया और 1993 में वीनो के पिज्जा पब ब्रेवरी में लिटिल पिल्स ओरिजिनल ब्रेवप के रूप में विकसित किया गया।

वे वर्तमान में सिक्स ब्रिज्स क्रीम एले सहित 10 अलग-अलग बियर काढ़ा करते हैं, जो हल्की सुनहरी रंग की हल्की सी सुगंध होती है। फायरहाउस पेल एले एक हल्के फलों के स्वाद के साथ मध्यम आकार का एम्बर एली है। लेजीबॉय स्टाउट मीडियम बॉडी वाली डार्क एली है जिसमें चॉकलेट और भुने हुए अखरोट के स्वाद के संकेत हैं। औएचिटा ईएसबी एम्बर एले है जिसमें एक जाइटी बाइट है। रेनबो व्हीट एक म्यूनिख शैली हेफ़े-वेइसबियर है जिसमें फल ओवरटोन और हल्की मिठास है। शिखर आईपीए एक पारंपरिक भारत पाले एले है, जो गहन हॉप सुगंध, स्वादिष्ट लेकिन थोड़ा कड़वा रंग के साथ सुनहरा है। Quawpaw क्वार्टर पोर्टर का नाम लिटिल रॉक के एक ऐतिहासिक खंड के नाम पर रखा गया है और यह एक पूरी तरह से सुगंधित और स्वाद देने के लिए एक विशेष चॉकलेट माल्ट का उपयोग करने से एक गहरे लाल-भूरे रंग का है। अंग्रेजी ओल्ड-स्टाइल एले पुराने पारंपरिक एल्स की शैली के समान है जिसे ब्रिटिश पब ने सदियों से बनाया है। द शैमरॉक स्टाउट में एक ओटमील क्रीम है जो शहद के एक संकेत के साथ संतुलित है जो इसे एक समृद्ध पूर्ण शरीर वाली बीयर बनाता है। Aphrodite Red Ale थोड़ा मीठा स्वाद और हॉप्स सुगंध वाला एम्बर लाल है। इस जगह के समग्र इंप्रेशन निश्चित रूप से छेद-इन-वॉल हैं लेकिन स्वागत करते हैं। भोजन पर जोर दिया गया है और सजावट नहीं है। पिज्जा बहुत अच्छा है और इसलिए घर में पीसा हुआ रूट बीयर है।

बोस्कोस रेस्तरां और ब्रूइंग कंपनी 500 राष्ट्रपति क्लिंटन एवेन्यू पर स्थित है। लिटिल रॉक में। वे ताज़ी मछली, लकड़ी से बने पेटू पिज्जा, कॉफी बीन बारबेक्यू सॉस के साथ स्मोक्ड पोर्क चॉप्स और अवार्ड विनिंग हैंड क्राफ्टेड बियर पेश करते हैं।

बियर कि वे साल भर काढ़ा करते हैं, इसमें फ्लेमिंग स्टार बीयर, मूल स्टेनबियर शामिल है, जो एक जर्मन तकनीक में लकड़ी के फायर वाले पत्थरों का उपयोग करता है जो एक अद्भुत कारमेल चरित्र विकसित करता है। यह सलाद या हल्के स्वाद वाले व्यंजनों की तारीफ करता है। बोस्कोस बॉम्बे आईपीए बड़ी मात्रा में हॉप्स के साथ बनाया गया है जो इसे एक तीव्र हॉप स्वाद देता है। जब समुद्री भोजन और मसालेदार भोजन परोसा जाता है तो यह अद्भुत होता है। डाउनटाउन ब्राउन अंग्रेजी शैली का भूरा रंग है, जो कि लजीज और कैरामेलाइज़्ड भोजन के स्वाद के साथ उत्कृष्ट है। आइल ऑफ स्के स्कॉटिश अली ने आठ प्रकार के माल्ट को तीन प्रकार के हॉप्स के साथ मिलाया, जो कि वेनिला के एक स्पर्श के साथ एक समृद्ध काढ़ा बनाते हैं। यह सूअर के मांस के साथ बहुत अच्छा लगता है।

बोसोस में मौसमी ब्रूज़ के साथ-साथ डेरेलेलुर एले भी शामिल है जिसे विशेष रूप से बेचा जाता है ताकि मल्टीपल स्केलेरोसिस सोसाइटी को फायदा हो सके। एले को कलस्टर और विल्मेट के हल्के हॉप्स के साथ पीला रंग दिया गया है।रे के हनी राय को लिटिल रॉक में फिशर हनी से पीसा जाता है, यह शहद के स्वाद के साथ एक हल्की सूखी बीयर है। कैपिटल सिटी क्रीम एएल वास्तव में टेनेसी का मूल पब काढ़ा बीयर था। बोस्कोस ने 1992 में टेनेसी का पहला काढ़ा पब खोला। इसमें एक गुप्त घटक है जो इसे एक मलाईदार बनावट देता है। बोस्को बाल्टिक पोर्टर एक मजबूत और पूर्ण बीयर है। रेस्तरां सुखद है और खाने के बाहर प्रदान करता है; नदी के दृश्य का आनंद लेते हुए आप अपने काढ़ा पी सकते हैं।

यदि आप बीयर का आनंद लेते हैं और इस अद्भुत किस्म के ब्रुअर्स को आजमाना चाहते हैं तो इन माइक्रो-ब्रुअरीज में बहुत कुछ है। आप शायद उन सभी को पसंद नहीं करेंगे क्योंकि वे बहुत कड़वे से स्वाद में होते हैं, और हल्के स्वाद वाले मीठे और फल के स्वाद के लिए मजबूत होते हैं, लेकिन आपको निश्चित रूप से कुछ ऐसा मिलेगा जो आपके स्वाद की कलियों को शांत कर देगा।
मिस्टर बीयर प्रीमियम एडिशन होम माइक्रोब्रायरी सिस्टम



एक शराब की भठ्ठी एक नैनो शराब की भठ्ठी खोलने के लिए गाइड: वॉल्यूम। 1

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