माँ के ब्राउनी मिक्स का उपयोग करते हुए नए व्यंजनों

• मई 3, 2024

जर्मन चॉकलेट ब्राउनी

इन ब्राउनीज पर टॉपिंग क्या सपने देखते हैं! सुनिश्चित करें कि आप टॉपिंग में मक्खन के लिए मार्जरीन का विकल्प नहीं बनाते हैं; यह भलाई को बर्बाद करने के लिए पूरी तरह से अपराधी होगा!

48 ब्राउनी

7 ½ कप माँ का ब्राउनी मिक्स
1 बड़ा चम्मच वेनिला
6 अंडे

1/4 कप चॉकलेट सिरप

उपरी परत
3/4 कप मक्खन
1 1/3 कप चीनी
1 1/3 कप व्हिपिंग क्रीम
1 बड़ा चम्मच वेनिला
2 कप कटा हुआ पेकान
2 कप नारियल फूला हुआ


ब्राउनी मिक्स को वेनिला और अंडे के साथ मिलाएं। एक greased और फूली हुई 11 x 17 "जेलिऑल पैन बेक पर 350 ° 15-20 मिनट या बस जब तक किया जाता है, पर फैलाएं। ओवरबेक न करें।

चॉकलेट सिरप को समान रूप से गर्म ब्राउनी पर डालें।

टॉपिंग: एक सॉस पैन में चीनी और व्हिपिंग क्रीम के साथ मक्खन पिघलाएं; चीनी घुलने तक पकाएं और मिश्रण में उबाल आ जाए। उबाल लें, लगातार 1 मिनट हिलाएं। वेनिला, पेकान और नारियल जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं। ब्राउनीज पर फैला है।

लघु कछुआ ब्राउनी के काटने

नम, छोटे ब्राउनी पर कछुए टॉपिंग। ये न केवल तेज हैं; वे शानदार हैं!

60-70 लघु ब्राउनी

5 कप माँ का ब्राउनी मिक्स
चार अंडे
2 चम्मच वेनिला
1 कप मोटे कटा हुआ पेकान, टोस्ट और विभाजित

१ १६ ऑउंस। चॉकलेट ठंढा कर सकते हैं
24 कारमेल
2 बड़े चम्मच व्हिपिंग क्रीम

ब्राउनी मिक्स, अंडे, और वेनिला मिलाएं; 1/2 कप पेकान में हलचल। लाइन 5 लघु पेपर पेपर के साथ मफिन पैन। ब्राउनी में ब्राउनी बैटर डालें और 350 ° पर लगभग 18 मिनट तक बेक करें। पैन से कूलिंग रैक में निकालें और अच्छी तरह से ठंडा करें।

चॉकलेट फ्रॉस्टिंग के साथ चॉकलेट को फ्रॉस्ट करें और शेष पेकान के साथ छिड़के।

एक छोटे सॉस पैन में कारमेल और व्हिपिंग क्रीम रखें। कुक और मध्यम से कम गर्मी तक कारमेल पिघल जाता है। भूरे रंग के ऊपर चम्मच कारमेल। सेट होने तक कमरे के तापमान पर बैठने दें।

मिंट ब्राउनीज

रियल बटरक्रीम (कोई किरकिरा पाउडर चीनी पाटन नहीं) नम, गुओ, मिन्टी ब्राउनी पर। होममेड तितलियों में कुछ अन्य विविधताओं की तुलना में थोड़ा अधिक समय लगता है, लेकिन यह इसके लायक है!
48 सर्विंग्स

7 ½ कप माँ का ब्राउनी मिक्स
1 बड़ा चम्मच वेनिला
6 अंडे

1/4 कप creme de menthe, या टकसाल कॉफी सिरप

ठंडा करना
4 अंडे की जर्दी
2/3 कप चीनी
1/3 कप पानी
2 कप मक्खन, कमरे का तापमान
1 चम्मच पुदीना का अर्क
2 बूँदें हरे रंग का खाना

उपरी परत
1/2 कप सेमीविट चॉकलेट चिप्स
1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल


ब्राउनी मिक्स को वेनिला और अंडे के साथ मिलाएं। मोटी ब्राउनीज़ के लिए 9 x 13 "पैन में फैलाएं या पतले ब्राउनीज़ के लिए एक जेलिऑल पैन। 350 ° 20-30 मिनट (9 x 13) या 15-20 (जेलिऑल पैन) पर बेक करें। ओवरबेक न करें। क्रीम डे मेंथ को डालो। या टकसाल कॉफी सिरप समान रूप से ब्राउनी पर; अच्छी तरह से ठंडा

ठंडा करना:
अंडे की जर्दी को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में रखें और गाढ़ा और नींबू के रंग का होने तक फेंटें।

इस बीच, एक सॉस पैन में चीनी और पानी मिलाएं; ढककर उबालें। कवर को हटा दें और चीनी के घुलने तक उबालें।

मिक्सर के चलने के साथ, धीरे-धीरे अंडे की जर्दी में चीनी की चाशनी डालें और तब तक पीटें, जब तक कि वे पूरी तरह से ठंडा न हो जाएं; मिश्रण गाढ़ा होगा। नरम मक्खन में मारो जब तक अच्छी तरह मिश्रित और गाढ़ा न हो जाए; अर्क डालें। ब्राउनीज पर फैला है।

उपरी परत:
वनस्पति तेल के साथ चॉकलेट को पिघलाएं; मिंट फ्रॉस्टिंग पर बूंदा बांदी। सर्द पूरी तरह से।

माँ का ब्राउनी मिक्स

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