नो-बेक चॉकलेट पेकन ड्रॉप्स रेसिपी

• मई 17, 2024

नो-बेक ओटमील पेकन कुकीज सालों से क्लासिक क्विक-फिक्स ट्रीट है। लगभग हर समुदाय और चर्च की रसोई की किताब में इसी तरह के व्यंजनों को शामिल किया गया है, और वे बहुत जल्दी हैं कि उन्हें रिकॉर्ड समय में बनाया जा सकता है - लगभग 15 मिनट की बात। उन्हें उबले कूकीज़, चॉकलेट दलिया कुकीज़ और दलिया ठग भी कहा जाता है। पुराने समय के लोगों को याद है कि जब वे 60 के दशक की शुरुआत में स्कूल कैफेटेरिया में एक मिठाई भी परोसते थे।

जबकि इसी तरह के कुकीज़ के लिए कुछ व्यंजनों नियमित दूध के लिए कहते हैं, वाष्पित दूध कुकीज़ को अधिक समृद्ध और क्रीमर बनाता है, इस तथ्य का उल्लेख नहीं करने के लिए कि वे बेहतर सेट करते हैं। यदि इन्हें अक्सर बनाने की योजना है, तो वाष्पित दूध के एक कैन से 1/2 कप भागों को मापें, ज़िप्लोक-प्रकार के बैग में भागों को डालें, और फ्रीज करें - इस तरह कोई अपशिष्ट नहीं होता है और तरल समय को बचाने के लिए पूर्व-मापा जाता है। हमेशा की तरह, असली मक्खन एक आवश्यक है क्योंकि मार्जरीन का स्वाद फर्श मोम की तरह होता है और कुकीज़ में जोड़ने के लिए यह कभी अच्छा स्वाद नहीं होता है।

लगभग 40 अखरोट के आकार की कुकीज़ बनाती है

1/2 कप मक्खन
1/2 कप वाष्पित दूध
2 कप ब्राउन शुगर
1/3 से 1/2 कप कोको
1 चुटकी नमक
1 1/2 चम्मच वेनिला
2 3/4 कप क्विक कुकिंग रोल ओट्स
1 कप कटा हुआ पेकान

1. चर्मपत्र या लच्छेदार कागज के साथ दो बड़े पका रही चादरें; रद्द करना।


2. एक सॉस पैन में मक्खन, वाष्पित दूध, ब्राउन शुगर, कोको ,, और नमक मिलाएं।
   
3. एक या दो बार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर उबालें।


4. जब मिश्रण उबलता है, ढक्कन को हटा दें, अच्छी तरह से हिलाएं, और 3 मिनट तक उबलने दें।


5. गर्मी से निकालें और वेनिला में हलचल करें; जई और पेकान जोड़ें, अच्छी तरह से लेपित होने तक सरगर्मी करें।


6. तैयार बेकिंग शीट पर मिश्रण का एक बड़ा चमचा आकार स्कूप का उपयोग करना।
7. कुकीज़ को सेट होने तक कमरे के तापमान पर बैठने दें।


8. एक सप्ताह तक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

प्रति सेवा के लिए राशि
कैलोरी 93 फैट 44 से कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 47% प्रोटीन 6% कार्ब। 46%

सेवारत मूल्य प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 5 ग्राम
संतृप्त वसा 2 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 7 मिलीग्राम
सोडियम 92 मि.ग्रा
कुल कार्बोहाइड्रेट 11 ग्राम
आहार फाइबर 0 जी
शुगर्स 0 जी
प्रोटीन 1 जी

विटामिन ए 2% विटामिन सी 0% कैल्शियम 0% आयरन 3%

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