जायफल मसालेदार मफिन्स रेसिपी

• मई 5, 2024

यह अक्सर कहा जाता है कि "नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है" और मैं - पूरे दिल से इस कथन से सहमत हैं। एक स्वस्थ और संतुलित नाश्ता हमेशा दिन की शुरुआत करने का एक शानदार तरीका है, और मेरा स्वादिष्ट जायफल मसालेदार मफिन आपके दिन को is प्राप्त करने के लिए बस एक चीज है। ये स्वर्गीय मफिन हल्के, नम, पौष्टिक और भरने के रूप में अच्छी तरह से कर रहे हैं। वे मेरे घर में एक बहुत ही पसंदीदा हैं और ब्रंच के लिए भी एकदम सही हैं। आप दिन के किसी भी समय नाश्ते के रूप में आनंद लेने के लिए "मिनी" मफिन के रूप में इन नाश्ते का व्यवहार कर सकते हैं।

अखरोट वास्तव में अखरोट के पेड़ का खाद्य बीज है। वे प्रोटीन, आहार फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट का एक समृद्ध स्रोत हैं। मेरा बेटा उन्हें "ब्रेन नट्स" कहता है क्योंकि वे दिमाग से मिलते जुलते हैं, आपके दिमाग के लिए भी बहुत अच्छे हैं।


न्यूमग स्पिकेड म्यूफिंस

सामग्री:

2 कप ऑल - परपज़ आटा
Whole कप पूरे गेहूं का आटा
½ कप चीनी
¼ कप ब्राउन शुगर, मजबूती से पैक
1oda चम्मच बेकिंग सोडा
½ टी स्पून बेकिंग पाउडर
1 चम्मच ताजा कसा हुआ जायफल
Sp टी स्पून दालचीनी
Sp टीस्पून ग्राउंड एलस्पाइस पाउडर
Salt चम्मच नमक
, कप संतरे का रस (या किसी भी फलों का रस - सेब, अनानास, आम का जुनून फल ...)
8 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, पिघल गया
3 अंडे
1 चम्मच वेनिला अर्क
½ कप टोस्ट किए हुए अखरोट के टुकड़े
¾ कप मीठे नारियल के गुच्छे, हल्के से टोस्ट
1 कप गोल्डन किशमिश

तरीका:

ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। कुकिंग स्प्रे का उपयोग करके 12 कप मफिन पैन को हल्का गर्म करें और ज़रूरत पड़ने तक सेट करें।

एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, पूरे गेहूं के पेस्ट्री के आटे के साथ सभी उद्देश्य को मिलाएं। फिर बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और मसाले (जायफल, दालचीनी, allspice और नमक) के साथ दोनों शक्कर डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और फिर गीली सामग्री (रस, पिघला हुआ मक्खन, अंडे और वेनिला अर्क) में मिलाएं।

अब मुझे अपने मफ़िन को थोड़ी बनावट के साथ पसंद है, लेकिन अगर आप पसंद करते हैं - आप टोस्टेड नारियल के गुच्छे और अखरोट के टुकड़ों को एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करके बारीक पीस सकते हैं (खासकर यदि आप बेक कर रहे हैं तो ये बच्चों के लिए हैं)।

अंत में, टोस्टेड अखरोट और गोल्डन किशमिश के साथ टोस्टेड नारियल के गुच्छे में जोड़ें। धीरे से सभी अवयवों को एक साथ मोड़ो जब तक कि बस संयुक्त न हो जाए। आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करते हुए, बल्लेबाज को मफिन पैन के बीच समान रूप से विभाजित करें।

अपने ओवन के केंद्र रैक पर लगभग 25 मिनट या (या जब तक मफिन के बीच में एक दंर्तखोदनी डाला जाता है, तब तक साफ करें)। मफिन को 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें और फिर एक वायर रैक में स्थानांतरित करें। एक प्यारे नाश्ते या ब्रंच के हिस्से के रूप में गर्म परोसें।


रूपांतरों:

अगर आपको पसंद है, तो एक चम्मच या अच्छी गुणवत्ता वाले कोको पाउडर को जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। आप एक पका हुआ मसला हुआ केला या एक कप बारीक कसा हुआ गाजर भी मिला सकते हैं।



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