पास्ता प्राइमेरा रेसिपी

• अप्रैल 29, 2024

एक नुस्खा जो मौसम के सभी महान सब्जियों का उपयोग करता है, एक बगीचे के ताजा स्वाद के साथ।

पास्ता प्राइमेरा रेसिपी

सामग्री

• 1 पाउंड ताजा शतावरी
• 2 कप ताजा ब्रोकोली फूल
• 1 छोटा प्याज, कटा हुआ
• 1 लहसुन लौंग, कटा हुआ
• 1 बड़ा गाजर, diced
• 1 लाल घंटी मिर्च, कटा हुआ
• 1 पीली बेल मिर्च, कटी हुई
• 1/2 पाउंड सफेद मशरूम, कटा हुआ
• 1 चम्मच जैतून का तेल
• 1 कप हैवी क्रीम
• 1/2 कप चिकन शोरबा
• 2 चम्मच ताजा तुलसी, कटा हुआ
• १/२ टी स्पून नमक
• 1 कप परमेसन चीज़, ताजा कसा हुआ
• 1/2 टीस्पून काली मिर्च, ताजी जमीन
• 1 पाउंड लैंगइन पकाया जाता है लगभग ठोस होने तक पकाना

दिशा-निर्देश

1. शतावरी के कठिन सिरों को बंद करें और त्यागें। शतावरी को तिरछे 1 "टुकड़ों में काटें।
2. शतावरी और ब्रोकोली के फूलों को स्टीमर में रखें और 5-7 मिनट तक पकाएं। उन्हें कुरकुरा होना चाहिए। गर्मी से हटाएं और एक ओर रख दें।
3. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें। प्याज को तेल में 1 मिनट के लिए भूनें। लहसुन जोड़ें और निविदा तक खाना बनाना जारी रखें।
4. स्कैलेट में गाजर और कटा हुआ मिर्च जोड़ें। कुरकुरे होने तक सौते।
5. सब्जियों को एक कटोरे में रखें और एक तरफ सेट करें।
6. कड़ाही में क्रीम, शोरबा, तुलसी, और नमक को मिलाएं। 5 मिनट के लिए मध्यम-उच्च गर्मी पर कुक, अक्सर सरगर्मी।
7. सभी पकी हुई सब्जियों और मशरूम को कड़ाही में डालें और गर्म करें।
8. लैंगिने पर डालो और धीरे से टॉस करें।
9. पर्मेसन चीज़ को लैंगिनी के ऊपर छिड़कें और फिर से टॉस करें।
10. तत्काल सेवा।

ध्यान दें: यह भोजन एक साधारण हरे सलाद और क्रस्टी ब्रेड के साथ परिपूर्ण है।

वीडियो निर्देश: पास्ता प्रिमावेरा पकाने की विधि (अप्रैल 2024).