पिज्जा कैंप बुक रिव्यू

• मई 18, 2024

	शीर्षक:	पिज्जा कैंप: पिज़्ज़ेरिया बेदिया के व्यंजन
	लेखक:	जो बेदिया
	प्रकाशित:	18 अप्रैल, 2017, हैरी एन। अब्राम्स
	पृष्ठों की संख्या:	224
	कवर मूल्य:	$ 29.95 हार्डकवर, $ 11.99 किंडल

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पिज्जा से प्यार है? लगभग हर कोई करता है। हालांकि, अधिकांश लोग अपना स्वयं का नहीं बनाते हैं, क्योंकि या तो वे नहीं जानते हैं कि वे कैसे समय लेना चाहते हैं या नहीं। पिज्जा कैंप: पिज़्ज़ेरिया बेदिया के व्यंजन जो बेदिया द्वारा, उस स्थिति का उपाय कर सकते हैं; पिज्जा बनाने के लिए यह एक बेहतरीन प्राइमर है। निर्देशों का पालन करना आसान है, इसलिए कोई भी, चाहे कोई भी खाना पकाने का कौशल स्तर हो, घर पर अविश्वसनीय पिज्जा बनाने में सक्षम होगा। अलग-अलग पिज्जा, होगियों (भयानक बन्स सहित), स्ट्रोमबोली और अन्य संबंधित वस्तुओं की तस्वीरें बहुत अच्छी हैं। रुचि जोड़ने के लिए, ऐसी तस्वीरें भी हैं जो थोड़ी अजीब हैं, अर्थात्, पिज्जा के स्लाइस खाने वाले आराध्य कुत्ते, किसी के पैर और आंशिक पैर, और फिलाडेल्फिया में साइटें जहां मूल पिज़्ज़ेरिया बेदिया स्थित हैं।

इस उत्कृष्ट रसोई की किताब के आगे के खंडों में, एकदम सही पिज्जा क्रस्ट बनाने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश हैं, साथ ही सॉस (सफेद और लाल दोनों), और चीज़ों पर जानकारी दी गई है। इसमें उपकरण पर एक अनुभाग भी शामिल है और अपने ओवन को पिज़्ज़ेरिया ओवन में कैसे बदलना है। बेदिया चित्र के निर्देशों के साथ एक मूल पनीर पिज्जा के साथ शुरू होता है जो इसे आसान बनाता है, और एक बार मूल बातें महारत हासिल करने के बाद, किसी भी पिज्जा को न्यूनतम प्रयास के साथ बनाया जा सकता है।

अवयवों पर एक अनुभाग है जो बहुत उपयोगी है, और इसमें अधिकांश सामग्री शामिल हैं जो पिज्जा पर जाते हैं, साथ ही साथ थोड़े कल्पना के साथ उन लोगों के लिए कुछ अद्वितीय आइटम भी हैं। बेडडिया ने अनपेक्षित टॉपिंग जैसे डैंडेलियन ग्रीन्स, भुना हुआ सौंफ और फिडेलहेड के साथ दर्जनों बहुत ही अनोखे पिज्जा भी शामिल किए हैं। अधिक पारंपरिक पिज्जा के लिए व्यंजनों भी हैं।

इस पुस्तक के बारे में सबसे अच्छी बातों में से एक यह है कि लेखक अपने पाठकों से बात नहीं करता है जैसे कि वे मूर्ख हैं। गद्य अच्छी तरह से लिखा गया है। व्यंजनों वास्तव में सही तस्वीर बाहर बारी। बेडडिया होममेड पिज्जा को मजेदार बनाता है और कुछ को हर कोई पसंद करेगा। पिज्जा के अलावा, इसमें अविश्वसनीय होगियों के लिए व्यंजन हैं और, क्योंकि यह फिलाडेल्फिया, एक उत्कृष्ट चीज़ स्टेक है।

यदि आप पिज्जा पसंद करते हैं और इसे घर पर बनाकर अपने कौशल को परिपूर्ण करना चाहते हैं, तो यह आपके लिए पुस्तक है।

इस पुस्तक की समीक्षा प्रति प्रदान करने के लिए नेटगले का विशेष धन्यवाद।

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