कद्दू के रस के लिए नुस्खा - एक महान पतन पेय

• मई 3, 2024

जिसने भी पिछले कुछ वर्षों में हैरी पॉटर श्रृंखला को पढ़ा है उसने कद्दू के रस के बारे में सुना है। हालांकि मुझे कद्दू का उपयोग करने वाले कई व्यंजन पसंद हैं, मुझे कद्दू को टुकड़ों में काटने और उनके रस को निकालने के लिए कभी भी कम से कम प्रलोभन नहीं हुआ; हैरी, रॉन, और हर्मोइन वे सभी कद्दू का रस पी सकते हैं जो वे चाहते हैं, लेकिन मुझे उनके साथ साझा करने की कोई इच्छा नहीं है!

हालांकि, त्वरित और आसान हेलोवीन व्यंजनों की तलाश में, मैं एक ड्रिंक के लिए एक नुस्खा भर गया, जिसमें कद्दू के रस के साथ सेब साइडर मिलाया जाता है; यह थोड़ा और आकर्षक लग रहा था और निश्चित रूप से कोशिश करने लायक है। मैंने निर्देशों के अनुसार नुस्खा तैयार किया; यह भयानक नहीं था, लेकिन निश्चित रूप से काम की थोड़ी जरूरत थी। कुछ अतिरिक्त सामग्रियों को जोड़ने और मसालों पर काम करने के बाद, मुझे एक कद्दू का रस नुस्खा पेश करने में खुशी हो रही है जो न केवल स्वादिष्ट है, यह जल्दी और आसान है; मसाला मिश्रण को एक सप्ताह या उससे भी आगे बनाया जा सकता है, इसलिए समय पर हाथ बहुत कम है!
  
कद्दू के रस का मेरा संस्करण किसी भी गिरावट वाले बुफे की सेवा करने के लिए एकदम सही है जो आप योजना बना रहे हैं - हैलोवीन से क्रिसमस के माध्यम से; मैं इसे इस वर्ष की सेवा करने की योजना बनाता हूं, साथ ही त्योहारों के शौकीनों के साथ थैंक्सगिविंग पर एक गर्म क्रैनबेरी वॉशेल। ओह, और इस स्वादिष्ट पेय के लिए एक छिपा हुआ बोनस है - कद्दू बहुत स्वस्थ पोषक तत्वों से भरा है, सबसे विशेष रूप से बहुत सारे विटामिन ए (किसी को भी नहीं बताएं और उन्हें जितना पसंद है उतना दें!)।

कद्दू का रस

12 सर्विंग्स

2 क्वार्ट्स एप्पल साइडर, विभाजित
1 टुकड़ा ताजा अदरक, (2 ") कटा हुआ
1 दालचीनी छड़ी
1/2 चम्मच साबुत लौंग
1/4 कप शहद
1/2 कप ब्राउन शुगर

1 28 ऑउंस। कद्दू प्यूरी कर सकते हैं

सॉस पैन में सेब साइडर के 3 कप डालो; अदरक के स्लाइस, दालचीनी छड़ी, और लौंग जोड़ें। एक फोड़ा करने के लिए मिश्रण लाओ, एक उबाल के लिए नीचे बारी, और 15 मिनट के लिए खाना बनाना। गर्मी से निकालें, शहद और ब्राउन शुगर जोड़ें, और भंग करने के लिए हलचल करें। अच्छी तरह से ठंडा होने तक या एक सप्ताह तक मिश्रण को ठंडा करें।
 
जब परोसने के लिए तैयार हो, तो सेब साइडर मिश्रण को एक बड़े घड़े में मिला लें। शेष एप्पल साइडर और कद्दू प्यूरी जोड़ें; अच्छी तरह से हिलाएं।

 
प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 3 से कैलोरी 155 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी:
वसा 2% प्रोटीन 2% कार्ब। 95%
 
प्रति पोषक तत्व राशि
सेवित
कुल वसा 0 ग्राम
संतृप्त वसा 0 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 0 मिग्रा
सोडियम 5 मि.ग्रा
कुल कार्बोहाइड्रेट 37 जी
आहार फाइबर 1 जी
शुगर्स 0 जी
प्रोटीन 1 जी
 
विटामिन ए 292% विटामिन सी 5% कैल्शियम 0% आयरन 6%
 

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