अनार की चुनिंदा किस्में

• मई 21, 2024

अनार की कई किस्में उत्तरी अमेरिका में उपलब्ध हैं। इनमें से बहुत लोकप्रिय प्रकार हैं जैसे कि वंडरफुल और एवरसेव अनार।


अनार अनार

Eversweet अनार की उत्पत्ति कैलेरिलो, कैलिफ़ोर्निया में हुई। यह ठंडे क्षेत्रों और कम बढ़ते मौसम वाले लोगों के लिए अनुकूल है। पौधा आठ से 10 फीट ऊंचाई तक पहुंचता है। यह प्रति वर्ष फलों की तीन फसलों को सहन कर सकता है।

बड़े से मध्यम आकार के फल व्यास में 3 fruits से 3 fruits इंच तक पहुंच सकते हैं। वे वंडरफुल अनार और अधिकांश अन्य लोगों के बारे में एक महीने पहले पकते हैं। ये अगस्त से नवंबर तक अधिकांश क्षेत्रों में फैले अपने मौसम के साथ सबसे पहले पकने के बारे में हैं।

Eversweet अनार में एक लाल ब्लश के साथ एक गहरे लाल रंग का छिलका होता है। फलों में बहुत सारे पारदर्शी लाल गूदे होते हैं। ये हल्के लाल, मुलायम खोखले बीज के साथ लगभग बीज रहित होते हैं।

जब तक वे पूरी तरह से पके नहीं होते तब भी इन फलों में एक मीठा स्वादिष्ट स्वाद होता है। इनमें स्पष्ट गैर-धुंधला रस होता है। फल ताजा खाने के साथ-साथ जेली, सिरप, और वाइन के लिए बहुत अच्छे हैं।


अद्भुत अनार

यह उत्तराधिकारी किस्म 1800 के अंत में उत्पन्न हुई थी। यह पोर्ट्सविले के पास फ्लोरिडा से कैलिफोर्निया के लिए भेजे गए कुछ कटिंग से विकसित हुआ। संयंत्र एस्पालियर के लिए उपयुक्त है और इसे पेड़ या झाड़ी के रूप में प्रशिक्षित किया जा सकता है।

यह अब तक सबसे लोकप्रिय और सबसे व्यापक रूप से उगाई जाने वाली विविधता है, खासकर वाणिज्यिक उत्पादकों के बीच। अद्भुत अनार कैलिफोर्निया में व्यापक रूप से उगाया जाता है।

फलों को अच्छी तरह से पकने के लिए इस किस्म को गर्म ग्रीष्मकाल की आवश्यकता होती है। वे वेस्ट कोस्ट के साथ फल नहीं खाते हैं। जड़ें 10 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कठोर होती हैं, लेकिन अगर तापमान 20 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गिर जाए तो सबसे ऊपर वापस मारा जा सकता है।

यह पौधा आमतौर पर आठ से 12 फीट की ऊंचाई का होता है, हालांकि यह कभी-कभी 18 फीट तक पहुंच जाता है। ऊँचाई को छंटाई द्वारा नियंत्रित किया जा सकता है। इसे मध्यम आकार के झाड़ी के रूप में प्रशिक्षित किया जा सकता है। इसमें लाल से नारंगी या लाल-नारंगी फूल दिखाई देते हैं जो चार इंच के होते हैं।

अद्भुत अनार को अच्छी तरह से फल के लिए नियमित रूप से गहराई से पानी पिलाया जाना चाहिए। बहुत ही उत्पादक संयंत्र प्रति वर्ष तीन फसलों को सहन कर सकता है।

जले हुए, चमकदार, रसदार फल दो से पाँच इंच व्यास के होते हैं। इनमें एक सख्त, मोटा छिलका होता है जो बैंगनी या गहरे लाल रंग से नारंगी-लाल या लाल-बैंगनी तक भिन्न होता है। वे एक नारंगी या सॉफ्टबॉल के आकार के हैं।

लुगदी और रस दोनों अंधेरे क्रिमसन हैं। फलों में मामूली मीठा, लेकिन तेजाबी स्वाद होता है। उन्हें ताजा खाया जा सकता है लेकिन ज्यादातर रस और शराब के लिए उपयोग किया जाता है।

लाल धमनी को सलाद में जोड़ा जाता है। नरम, कोमल, बड़े बीज स्वादिष्ट होते हैं। फल दक्षिण कैरोलिना में सितंबर में पकते हैं।


बौना या नाना अनार

बौना अनार अक्सर अपने आकार और सुंदरता के कारण परिदृश्य के लिए पसंदीदा विकल्प है। नाना आम तौर पर ऊंचाई में तीन फीट होते हैं, लेकिन आदर्श परिस्थितियों में छह से आठ फीट तक पहुंचने के लिए जाना जाता है। यह आम तौर पर तीन से छह फीट चौड़ा होता है।

ज़ोन 7 के लिए दस के माध्यम से उपयुक्त है, यह कुछ अनार की तुलना में अधिक ठंड को सहन करता है। ढीले मुकुट के साथ बहुत घने पौधे कंटेनर के साथ-साथ बोन्साई और झाड़ी की सीमाओं के लिए एक आदर्श विकल्प है। इसे आमतौर पर झाड़ी के रूप में प्रशिक्षित किया जाता है।

नाना एक विरासत किस्म है जो 1800 के दशक से उपलब्ध है। संकीर्ण, पीला हरा, चमकदार पत्ते केवल लंबाई में दो इंच है। बहुत छोटे पौधे बहुत कम उम्र में सुंदर एकल लाल-नारंगी फूल धारण करते हैं - केवल जब एक पैर या इतनी ऊंचाई तक। फूल तुरही-जैसे हैं। यह गर्मियों में गिरने से फूल पैदा करता है।

नाना हर साल पैदा होने वाली बड़ी फसल के साथ छोटे खाद्य फल खाते हैं। फल के भार के नीचे शाखाएं जमीन पर झुक सकती हैं। नाना फलों में एक रंगीन चमड़े की भूसी होती है।

वीडियो निर्देश: Anar Ki Kheti | Pomegranate Farming | अनार की खेती | अनार के फायदे हज़ार (मई 2024).