छह खाद्य पदार्थ जो आपको वजन कम करने में मदद करते हैं

• अप्रैल 26, 2024

ज्यादातर सभी अपना वजन कम करना चाहते हैं, लेकिन बहुत कम लोग सही भोजन विकल्प बनाते हैं। क्यों? वे शरीर की कार्यप्रणाली और वजन कम करने की प्रक्रिया की प्रक्रिया के बारे में कोई वास्तविक अवधारणा नहीं के साथ आहार करते हैं।

उदाहरण के लिए, अक्सर, नवीनतम / सबसे बड़ी आहार सनक लंबे समय में और भी अधिक वजन बढ़ाती है। प्रभावी वजन घटाने का रहस्य कभी नहीं बदलता है। यह हमेशा स्वस्थ, अच्छी तरह से संतुलित आहार और शारीरिक व्यायाम का एक नियमित कार्यक्रम खाने का एक संयोजन है।

सही खाद्य पदार्थ खाने से भी वजन घटाने में मदद मिल सकती है। यहां छह खाद्य पदार्थ (जिनमें से कुछ आश्चर्यजनक हो सकते हैं) हैं जो आपके वजन घटाने के लक्ष्यों को प्राप्त करने में आपकी मदद कर सकते हैं।

सारे अण्डे। अंडे प्रोटीन और स्वस्थ वसा में उच्च होते हैं, जो खपत में मदद करते हैं

नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन द्वारा डिजाइन किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि अधिक वजन वाली महिलाएं जो नाश्ते के लिए अंडे खाती हैं, उन्हें अगले 36 घंटों में काफी कम मात्रा में खाद्य पदार्थ खाने में मदद मिली। इस अध्ययन का उद्देश्य यह निर्धारित करना था कि अंडे से बना नाश्ता कैसे अल्पावधि में भोजन की लालसा को कम करेगा।

25 से 60 वर्ष की आयु की तीस महिलाओं का अध्ययन 2 सप्ताह की अवधि के लिए किया गया था। प्रत्येक ने नाश्ते के दौरान एक अंडे का सेवन किया, फिर 3 घंटे के बाद दोपहर का भोजन किया। सेवन किए गए भोजन को नाश्ते के बाद 36 घंटे तक लगातार तौला गया। दोपहर के भोजन के समय के दौरान, प्रतिभागियों को भोजन की लालसा कम थी। बाकी दिनों के लिए ऊर्जा की खपत भी कम हो गई। निष्कर्ष यह था कि अल्पावधि में अंडे से बने नाश्ते से भोजन की अधिक तृप्ति होती है और भोजन का सेवन कम हो जाता है।

अंडे में एक संतुलित आहार के सभी बुनियादी पोषक तत्व होते हैं: कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन और वसा आपको स्वस्थ शरीर बनाए रखने में मदद करते हैं।

पत्तेदार साग और कुरकुरी सब्जियां। स्वस्थ सब्जियां, जैसे कि काली, पालक गोभी, फूलगोभी और ब्रोकोली में कैलोरी कम होती है। वे फाइबर में भी समृद्ध हैं जो आपके पाचन तंत्र को बेहतर बनाने और आंत की अवशोषण दर को बढ़ाने में आवश्यक हैं। फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ आपको पूर्ण महसूस करने में मदद करते हैं, अतिरिक्त भोजन की आपकी इच्छा को कम करते हैं। पत्तेदार हरी सब्जियां और क्रूसिफेरस सब्जियां भी विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट का एक विश्वसनीय स्रोत हैं। उन्होंने यह भी पाया है कि कैंसर से लड़ने वाले फाइटोन्यूट्रिएंट्स और कैल्शियम, एक खनिज जो वसा को जलाने में सहायक होते हैं।

ओमेगा 3 रिच फिश। अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो ओमेगा 3 फैटी एसिड में मछली, जैसे सामन, एक स्वस्थ भोजन विकल्प हैं। उनकी संतोषजनक प्रकृति लंबे समय में कम भोजन करती है। उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और अच्छे वसा के साथ, तैलीय मछली मोटापे से लड़ने और वजन घटाने में मदद करती है। इन वसाओं को जलाने से, शरीर अंततः उठाता है और आपके शरीर में वसा जलता रहता है। समुद्री खाद्य पदार्थ भी आयोडीन का एक उपयोगी स्रोत है, जो थायराइड हार्मोन के निर्माण में महत्वपूर्ण खनिज है। ये हार्मोन वसा के चयापचय में महत्वपूर्ण हैं। इस भोजन का एक और फायदा यह है कि इसमें ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है जो सूजन से लड़ने में मदद करता है, जो मोटापे के कारणों में से एक है।

लाल मांस। हालांकि पिछले कुछ वर्षों में, लाल मांस, दुबला और बार-बार खाया गया, वजन घटाने में मदद कर सकता है। लाल मांस आपको लंबे समय तक भरा रहेगा और इसके परिणामस्वरूप, आप मांसपेशियों का निर्माण करते हुए कम खाना खाते हैं। वसा अनुपात के लिए एक उच्च मांसपेशी कुशल चयापचय का समर्थन करता है। जबकि प्रोसेस्ड मीट को कैंसर से जोड़ा गया है, लीन अनप्रोसेस्ड रेड मीट का कैंसर से बहुत कम या कोई संबंध नहीं है और यह एक उपयुक्त विकल्प है जब इसका सेवन सप्ताह में एक या दो बार से अधिक नहीं किया जाता है। मांस खाने से देर रात के स्नैक्स खाने की इच्छा को 60% तक कम किया गया है, जिससे वजन को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। इसके अलावा, इसमें प्रमुख पोषक तत्व होते हैं जो विटामिन बी 12 जैसे अधिकांश खाद्य पदार्थों में नहीं पाए जाते हैं।

एवोकाडो। यह फल कई स्वास्थ्य लाभों से भरा हुआ है। एवोकैडो में जैतून के तेल में पाए जाने वाले समान वसा की बड़ी मात्रा होती है। ये स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा दैनिक गतिविधियों के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करते हुए एक संतोषजनक भावना देते हैं। उनमें अधिकांश फलों में पाई जाने वाली शक्कर भी नहीं होती है और इसलिए वे "खराब" शर्करा में कम होती हैं।

जर्नल ऑफ न्यूट्रीशन द्वारा किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि मोनोअनसैचुरेटेड वसा विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट, विशेष रूप से कैरोटेनॉइड के सेवन को 15 गुना तक बढ़ाने में मदद करते हैं। तो, यह सलाद और अन्य व्यंजनों में एवोकैडो को शामिल करने के लिए एक उत्कृष्ट विचार है।

उबले हुए आलू। आलू कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी में अधिक हो सकता है, लेकिन जब उबला हुआ (तला हुआ या बेक नहीं किया जाता है) और सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है, तो एक प्रतिरोधी स्टार्च बनता है। यह प्रतिरोधी स्टार्च केवल कुछ स्कूप्स के भीतर पूर्ण महसूस करता है, जिससे कम कैलोरी होती है। आलू पोटेशियम में भी अत्यधिक समृद्ध है, एक पोषक तत्व ज्यादातर लोगों में कमी है। पोटेशियम रक्तचाप नियंत्रण में उत्कृष्ट है।

निष्कर्ष - कुल मिलाकर, यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो कम खाने या खुद को भूखा रखने के लिए इतना वजन न डालें। उपरोक्त आहारों को अपनी डाइट में शामिल करें और आप अपनी ऊर्जा आवश्यकताओं और पोषक तत्वों के साथ शरीर को प्रदान करते हुए स्वाभाविक रूप से कम खाना समाप्त करेंगे। और नियमित शारीरिक गतिविधि की दिनचर्या शुरू करना सुनिश्चित करें।वजन कम करने और इसे स्थायी रूप से दूर रखने के लिए व्यायाम आवश्यक है।

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